Новые рецепты
Лепешки
Мексиканские лепешки
тортилья 4 шт. • майонез по вкусу • кетчуп по вкусу • колбаса 200 г • помидоры 3 шт. • огурец 2 шт. • перец 2 шт. • сыр (твердый) 100 г • чеснок по вкусу...
Лепешки
Лепешки без дрожжей
Мука пшеничная - 1 кг • Молоко - 500 мл • Жир бараний растопленный - 40 г • Масло сливочное - 170 г • Разрыхлитель - 2 ч.л. • Соль - 2 ч.л. • Кунжут • Яйцо - для смазки...
Мне кажется это блюдо называется Кутабы, но я не берусь утверждать:-). Могу ошибиться и женщины восточной национальности меня закидают тапками:-) Вообщем увидела я этот рецепт в одной передаче про путешествия. Готовили их в какой то восточной стране. Выпекали на сухих стенах каменной печи. Рассказываю как делала я:-) так как печи нет, то пекла на сухой сковороде с двух сторон, После жарки на сухой сковороде их надо обязательно смазать растопленным сливочным маслом с двух сторон
Рецепт входит в подборку: простой рецепт лепешек, простые рецепты, рецепты азербайджанской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 86 ккал
- Кухня: Азербайджанская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- яйца куриные - 1 шт.
- вода - 500 мл
- соль - 2 ч.л.
- пшеничная мука - 1 кг
- мясной фарш - ½ кг
- специи для мяса - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Яйцо, соль, вода, мука и вы делаете тесто как на пельмени. Не смотрите что я написала мука-1кг, муки столько сколько вберет в себя это тесто, замесите так, чтобы не прилипало к рукам. Раскатайте тесто где то 2 мм в толщину, разрежьте круг пополам и выложите на одну сторону фарш, присыпав это все грузинскими специями к шашлыку.
-
Накройте второй стороной теста и залепите, крепко.
-
Жарим на хорошо расскаленой сковороде на каждой стороне по 5 - 6 минут.
-
Готовую лепешку с мясом смазываем растопленным или как я кусочком сливочного масла, обязательно с двух сторон.
-
Все кутабы или просто лепешка с мясом.
-
Вот эти лепешки, что на этом фото, я делала с начинкой: проваренная красная чечевица с обжаренным белым луком... Тоже очень вкусно. Приятного аппетита:-)
Похожие рецепты
Горчичные лепешки
Очень похожи на лаваш....
Рецепт приготовления индийских лепешек
В качестве начинки можно также использовать капуста, зелень, творог. Подавать со сметаной....
Кунжутные лепешки
1/2 стак. муки пшеничной • 1/2 стак. муки кукурузной • 100 г сырка творожного • 2 ч.л. разрыхлителя для теста • 1/2 стак. сливок жирных • 6 ст.л. кунжута • 1/2 стак. пахты • 50 г зелени...
Рецепт сливочных лепешек
Словом gorditas в мексиканской кухне называют небольшие лепешки, похожие внешне на наши оладушки. Гордитас могут быть сладкими или несладкими, с начинкой или без начинки. Мы приготовим...
Лепешки из печени
Это очень полезное и вкусное блюдо. Готовится оно достаточно просто. Идеально подходит для людей, следящим за своим рационом. Печень богата огромным количеством витаминов, что добавляет...
Простой рецепт лепешек с кинзой
Пшеничная мука 1,5 стак. • Молотый кориандр 2,5 ч.л. • Разрыхлитель 1,5 ч.л. • Соль 3/4 чайной ложки • Кинза 1/2 пучка • Сода 1/2 чайной ложки • Йогурт 3/4 стак....
Рисовые лепешки
Очень вкусные рисовые лепешки понравятся любителям азиатской кухни. Их можно использовать как гарнир к супу вместо хлеба и они идеально подойдут тем, кто не может есть хлеб из-за аллергии...
Как приготовить сырные лепешки
Кефир жирный 1 стак. • Соль 0,5 ч.л. • Сахар 0,5 ч.л. • Сода 0,5 ч.л. • Сыр твердый 350 г • Ветчина 400 г • Мука 2 стак....
Лепешки в воке
Лепешки, обжаренные в масле при помощи вока, - это так вкусно. Хрустящие лепешки любят и взрослые, и дети....
Рецепт лепешек пошагово
кефир 1 стак. • мука цельнозерновая 1 стак. • мука белая 2 стак. • яйцо куриное сырое 1 шт. • сода 1 ч.л. • соль 1 ч.л. • сахар 1 ч.л. • специи по вкусу...
Отзывы
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Зритель, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Лепешки с мясом — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Рецепт лепешек с мясом очень вкусный. Так же часто готовлю горчичные лепешки recipeon.ru/vypechka/lepeshki/gorchichnye-lepeshki.
Рецепт лепешек с мясом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Зритель вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Рецепт интересный.
Попробую!