Если тесто получится слишком сухим, влейте немного кокосового или обычного молока или даже кефира. В крем можно добавить цедру лимона, апельсина или корицу.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт маффинов, маффины с сыром, рецепты домашней кухни.
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Муку перемешать с сахаром, кокосовой стружкой, солью и разрыхлителем.
Кокосовое молоко соединить с оливковым маслом, добавить яйцо, все перемешать.
Влить молочную массу в муку и все вымешать.
Разложить тесто по формочкам для маффинов, заполняя их на 2/3 объема.
Отправить маффины в разогретую духовку на 20 минут.
Цедру лаймов натереть на мелкой терке.
Приготовить крем: соединить сметану и сливочный сыр, добавить сахарную пудру и натертую цедру, вымешать.
Готовые маффины остудить, затем вынуть из формочек и украсить кремом.
Банановые маффины
Пшеничная мука 2,5 стак. • Бананы 2 шт. • Тростниковый сахар 0,2 стак. • Белый мелкий сахар 0,8 стак. • Сливочное масло 100 г • Яйцо куриное 2 шт. • Разрыхлитель 2 ч.л....
Рецепт приготовления кокосовых маффинов
Пшеничная мука 2 стак. • Сахар 3/4 стак. • Разрыхлитель 3 ч.л. • Соль 1/2 чайной ложки • Молоко 0,6 стак. • Куриное яйцо (крупное) 1 шт. • Кокосовый экстракт 1/2 чайной ложки • Сладкая...
Тыквенные маффины
Очень нежные, ароматные и воздушные тыквенные маффины. Удивите своих друзей и близких, использую этот осенний овощ для создания прекрасного десерта....
Рецепт маффинов с малиной
Ингредиенты сложить и перемешать, вот и весь рецепт. А вкусовых вариаций у него много. Часть муки заменить какао порошком, можно с вишней, клюквой, шоколадными каплями. Можно без сахара...
Яблочные маффины
Сливочное масло 5 столовых ложек • Миндальная паста 400 г • Абрикосовый джем 1 столовая ложка • Яйцо куриное 3 шт. • Пшеничная мука 1/4 стак. • Яичный белок 1 шт. • Яблоко 2 шт. • Сахарная...
Простой рецепт маффинов с фейхоа
Маффины с большим содержанием йода.:)...
Овсяные маффины
овсяные хлопья 220 г • молоко коровье 245 г • масло растительное 2 ст.л. • грецкий орех 45 г • изюм 45 г • кокосовая стружка 2 ст.л. • соль по вкусу • сахар 3 ст.л. • разрыхлитель 1...
Как приготовить маффинов без яиц
Хочу поделиться с вами очень простой и классной идеей, как приготовить банановые маффины без яиц в домашних условиях. Полезно, вкусно и очень аппетитно. Обязательно попробуйте повторить...
Мясные маффины
Этот рецепт я взяла из журнала. Привлекло то, что можно добавлять любые овощи. Я использовала те овощи, что были отражены в рецепте: кабачок, морковь, лук и зелень....
Рецепт маффинов пошагово
Мука пшеничная высшего сорта 200 г • Сахар 150 г • Разрыхлитель теста 1 ч.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Масло сливочное 50 г • Молоко 120 мл...
Отзывы
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Я делала кокосовых маффинов с лаймом по рецепту ksyukha, мне понравилось.
Даже брату, который кокосовых маффинов с лаймом не любит,понравилось!
Спасибо за рецепт кокосовых маффинов с лаймом, он мне пригодился.
Ksyukha, спасибо за прекрасный рецепт! кокосовые маффины с лаймом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Ksyukha, спасибо за новый вариант кокосовых маффинов с лаймом.
Нужно будет обязательно попробовать
Буду смело готовить кокосовых маффинов с лаймом на праздники!
Готовила кокосовых маффинов с лаймом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!