Оладьи из баклажанов и кабачков
Фотография оладий из баклажанов и кабачков
Новые рецепты
Оладьи
Оладьи из кабачков и сосисок на сковороде
С добавлением сосисок, кабачковые оладьи становятся более сытным, питательным и вкусным блюдом. Вместо сосисок можно использовать любую колбасу или отварное мясо....
Оладьи
Оладьи из кабачков, запеченные в духовке
Оладьи, которые мы готовим на сковороде, впитывают в себя много масла и становятся очень калорийными и мало полезными! Предлагаю Вам приготовить оладушки в духовке. Они получаются невероятно...
Оладьи из баклажанов и кабачков отличная летняя закуска, которая прекрасно подойдет и к мясным блюдам, и даже заменит их, если хочется сэкономить. Готовятся оладьи только из доступных ингредиентов.
Повод приготовления: На завтрак, На обед, На ужин, На полдник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт оладий, рецепты на ужин, оладьи из кабачков.
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Оладьи из баклажанов и кабачков это идеальный вариант для вегетарианцев, но даже мясоедам обязательно понравится рецепт, как приготовить оладьи из баклажанов и кабачков на сковороде. В состав оладий входят не только кабачки и баклажаны, но также морковь и лук, также можно добавить сладкий перец, цветную капусту и брокколи. Овощные оладьи всегда получаются очень вкусными и сытными. Если вы не хотите жарить их на сковороде, то можно запечь в духовке на листе пергамента, но все же, как по мне, более вкусными они получаются на сковороде.
Ингредиенты:
- Баклажан — 1/2 шт.
- Кабачок — 1/2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь и лук очистите и ополосните. Если кабачок молодой, то с него кожицу можете не снимать, а просто ополосните его вместе с баклажаном.
-
Баклажаны порежьте мелкой соломкой, сложите в глубокую миску, слегка посолите и залейте холодной водой. Оставьте баклажаны минимум на 30 минут, так уйдет горечь.
-
Кабачок порежьте на произвольные куски и сложите в чашу чоппера. Измельчите кабачок до состояния кашицы.
-
Морковь и лук я также измельчила в чоппере. Но можно лук просто мелко порезать, а морковь натереть на мелкой терке. Смешайте баклажаны, измельченные кабачки, лук и морковь. К этой массе добавьте также соль, перец и яйцо.
-
Хорошенько перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились. На сковороде разогрейте растительное масло, ложкой выкладывайте овощную массу. Жарьте на среднем огне до золотистого цвета. Затем переверните и жарьте с другой стороны.
-
Оладьи из баклажанов и кабачков готовы. Подавать их я советую с соусом (подойдет майонез или кетчуп).
-
Кушайте с удовольствием!
Видео
Похожие рецепты
Сладкие оладьи из кабачков и моркови
Нежные кабачковые оладьи с хрустящей морковкой, присыпанные сахаром - летнее овощное блюдо! Вкусно, полезно, а со сметаной - объедение!...
Рецепт приготовления оладий из кабачков на сковороде
Кабачок с его почти нейтральным вкусом прекрасно дополняет любое блюдо, будь то запеканка, суп или оладьи. Добавьте в оладьи творог, овсяные хлопья и перед вами быстрый, полезный и...
Оладьи из кабачков с творогом
Вышло ну очень вкусно, очень нежно, творог ощущается на вкус и на аромат. Попробуйте...
Рецепт оладий из кабачков без муки
Нежные и сочные кабачковые оладушки без муки. Просто и быстро, а главное - вкусно!...
Оладьи из кабачков с сыром
Оладьи из кабачков с сыром идеально подойдут для любого праздничного стола, а также для ежедневного употребления. Сочные и ароматные, они способны покорить любого, кто попробует их...
Простой рецепт оладий из кабачков и сыра
кефир 400 г • кабачок 1 шт. • сыр 100 г • мука 8 ст.л. • сахар-песок 3 ст.л. • соль 1 щеп • сода гашеная уксусом 5 ч.л. • яйцо 1 шт. • масло для жарки 3 ст.л....
Оладьи на дрожжах без яиц
Я часто готовлю оладушки на завтрак, это быстро, просто и вкусно. Просто мука, дрожжи и вода, немного соли и сахара. Ни яиц, ни жира. Делюсь своим любимым рецептом, как приготовить...
Как приготовить оладьи из кабачков
1 крупный кабачок • 2 ст.л. муки • 2 яйца • 0,5 - 1 ч.л. прованских трав по вкусу • соль, перец...
Оладьи из зелени
Наверное для большинства оладьи - это вкусный сладкий завтрак, но эти оладьи скорее относятся к закуске. Я предлагаю их использовать вместо хлеба или лепешек. Они прекрасно подходят...
Рецепт оладий с грибами пошагово
Оладьи с грибами прекрасно подойдут для семейного завтрака. Они вкусные, ароматные и очень сытные. Такое блюдо обязательно понравится всем любителям как оладий, так и грибов! А сырная...
Отзывы
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Katarina73, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Чудесный рецепт оладий из баклажанов и кабачков!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
А какие-то принципиальные отличия от оладий из кабачков и сыра?
Я приготовила оладьи из баклажанов и кабачков на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Яхууу)))наконец то закончила оладьи из баклажанов и кабачков!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали оладьи из баклажанов и кабачков. Спасибо за рецепт!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Katarina73, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала оладьи из баклажанов и кабачков для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Katarina73, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А оладьи из баклажанов и кабачков — это очень вкусно!
Мой парень просто обожает оладьи из баклажанов и кабачков))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Я еще не делала оладьи из баклажанов и кабачков, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!