Новые рецепты
Пироги
Мандариново-миндальный пирог под шоколадом
Пока еще в продаже есть мандарины, я решила побаловать семью мандариновой выпечкой Этот пирог получается очень нежный и безумно ароматный, а темный шоколад прекрасно завершает букет...
Пироги
Ржаной пирог с абрикосами
Заканчивается наш домашний сбор урожая абрикосов. В перерывах между переработкой плодов и варкой варенья пекла с абрикосами пироги и делала десерты....
Миндальный пирог с абрикосами - это настоящий кондитерский шедевр на домашней кухне. Рецепт доступен каждому, но результат поразит даже самых привередливых.
Повод приготовления: Для детей, На десерт, На праздничный стол.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пирогов, праздничные рецепты, пироги с лимоном, абрикосовые пироги, рецепты таджикской кухни.
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 146 ккал
- Кухня: Таджикская
- Рецепт: Простой
Да-да, вы не осмотрелись - в этом пироге действительно нет ни грамма муки:) И, тем не менее, по консистенции этот пирог от традиционного пирога не отличить, зато по вкусу он выгодно отличается. Миндальный пирог с абрикосами - это одно из фирменных блюд моего кондитерского арсенала, и любая дегустация этого пирога заканчивается просьбами поделиться рецептом. Что ж, делюсь рецептом со всем светом:)
Ингредиенты:
- Абрикосы — 1 кг
- Миндаль молотый — 125 г
- Сливочное масло — 80 г
- Сахар — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Лимон — 1/2 шт.
- Ванилин — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Сливочное масло взбиваем вместе с сахаром.
-
Добавляем в эту смесь желтки, вновь хорошо взбиваем.
-
На мелкой терке натираем цедру половины лимона (можно заменить лаймом).
-
Добавляем в масляную смесь цедру лимона (или лайма), измельченный миндаль и сок половины лимона.
-
Добавляем ванилин и хорошенько месим.
-
Затем необходимо взбить белки до жестких пиков - это примерно 4-5 минут на медленной скорости миксера.
-
Вмешиваем белки в тесто, хорошо перемешиваем до образования однородной воздушной массы.
-
Абрикосы моем, удаляем косточки. Выкладываем абрикосы, нарезанные на четвертинки, в смазанную сливочным маслом форму для выпекания, слегка присыпаем сахаром.
-
На абрикосы аккуратненько выкладываем наше тесто. Выпекаем 35-40 минут при 170 градусах.
-
Достаем, слегка остужаем и хомячим:)
Видео
Похожие рецепты
Пирог с абрикосами и безе
Пирог с абрикосами и безе - это десерт, который состоит из песочного теста, кисло-сладкого абрикосового слоя, крамбла и безе. Рецепт не самый простой. Но если вы решитесь на приготовление,...
Рецепт приготовления пирога с абрикосами
Приготовление выпечки - это целое искусство, которым хочу поделиться с вами. Расскажу рецепт, как приготовить пирог с абрикосами (простой и вкусный), который готовлю из теста для к...
Пирог без начинки
Пористый и очень вкусный пирог, выпекается в духовке. Пирог без начинки - это хорошее дополнение к чаю. Тесто замешивается с добавлением холодного молока и растительного масла без запаха....
Рецепт пирога с кабачками
Мука пшеничная высшего сорта 170-200 г • Масло сливочное 100 г • Сметана 2-3 ст.л. • Разрыхлитель теста 1 пакетик • Кабачки 350-400 г • Лук репчатый 1 головка • Масло растительное 20...
Морковный пирог
Девочки, этот пирог взят с другого сайта, только фото мои. Очень-очень-очень вкусный, мягкий, нежный пирог. Наличие лимонной цедры дополняет его, а небольшое количество специй придают...
Простой рецепт творожного пирога
Наверняка каждая хозяйка сталкивалась с такой ситуацией, как неожиданный приход гостей. Первым делом вы предложите им чай или кофе, однако возникает вопрос: что подать к горячему напитку?...
Пирог с ревенем
Пока лето нужно готовить из того, что предоставляет нам это прекрасная пора) В прошлом году я впервые познакомилась с ревенем Очень интересный овощ с которым пекут пироги, варят компоты...
Как приготовить сливовый пирог
арахис - 1 стак. • мука - 1 стак. • масло сливочное - 150 г • сахар - ½ стак. • яйцо - 3 шт. • сода - ½ ч.л....
Пирог Медовик
Очень простой и вкусный пирог. Рецепт из книги моей любимой Дарьи Цвек. Пирог получается высоким и воздушным. Его можно есть просто так с чаем, кофе или молоком. А можно разрезать на...
Рецепт черного пирога пошагово
шоколад — 200 г • сливочное масло — 200 г • сахарная пудра — 250 г • яйца — 4 шт. • миндаль — 100 г • мука — 75 г • Несколько хлопьев миндаля — - По вкусу ((не обязательно))...
Отзывы
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать миндальный пирог с абрикосами.
Раньше думала, что миндальный пирог с абрикосами, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе миндальный пирог с абрикосами в коллекцию рецептов.
Просто фантастика!!!
наконец миндальный пирог с абрикосами приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, luiza!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Здравствуйте все! Только что я приготовила пирог с абрикосами. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без миндального пирога с абрикосами не обходится!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Спасибо за информацию!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит миндальный пирог с абрикосами.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от миндального пирога с абрикосами!
10++++++
Это моя оценка.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Делаю миндальный пирог с абрикосами который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!