Новые рецепты
Пироги
Миндальный пирог с абрикосами
Миндальный пирог с абрикосами - это настоящий кондитерский шедевр на домашней кухне. Рецепт доступен каждому, но результат поразит даже самых привередливых....
Пироги
Пирог с абрикосами и безе
Пирог с абрикосами и безе - это десерт, который состоит из песочного теста, кисло-сладкого абрикосового слоя, крамбла и безе. Рецепт не самый простой. Но если вы решитесь на приготовление,...
Заканчивается наш домашний сбор урожая абрикосов. В перерывах между переработкой плодов и варкой варенья пекла с абрикосами пироги и делала десерты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пирогов, пироги с курицей, пироги на кефире, абрикосовые пироги, рецепты домашней кухни.
- Время: 1 ч 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 137 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- ржаная мука - 3 стак.
- кефир 1% - 1 стак.
- яйца куриные - 3 шт.
- сахар - ¾ стак.
- сода - ½ ч.л.
- соль - 1 щепотка
- ванилин - 1 щепотка
- растительное масло рафинированное - 3 ст.л.
- абрикосы - 250 г
- корица молотая - 1 ч.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- ржаная мука - 3 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- какао - 1 ст.л.
- растительное масло рафинированное - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином.
-
Добавить кефир и растительное масло, перемешать.
-
Всыпать просеянную ржаную муку с содой и замесить тесто.
-
Абрикосы вымыть, обсушить. Разрезать пополам, удалить косточки. Я абрикосы не взвешивала, написала примерное количество. Рассчитывайте так, чтобы они покрыли поверхность пирога.
-
Форму смазать растительным маслом. Выложить в форму 2/3 теста. На тесто выложить половинки абрикосов срезами вверх, не доходя небольшое расстояние до краев формы. Посыпать абрикосы молотой корицей.
-
На абрикосы выложить оставшееся тесто. Сверху разложить половинки абрикосов срезом вниз.
-
Далее приготовить штрейзель. Для этого соединить сахар, какао-порошок.
-
Далее добавить холодное масло, перетереть. Всыпать муку и также растереть, можно руками. В идеале должна получиться крошка. Но у меня в кухне было очень жарко, т. к. варилось варенье, и крошка быстро таяла. Ее можно было положить в холодильник или в морозилку, чтобы масса застыла, и потом растереть ее в крошку. Но времени было в обрез, пришлось использовать полурастаявший штрейзель. Я добавила немного больше муки.
-
Распределить штрейзель на пироге между абрикосами. Поставить пирог в духовку, разогретую до 180 C и выпекать 35-40 мин Вынуть форму с пирогом из духовки, дать пирогу немного остыть в форме.
-
Наш ароматный вкусный пирог готов! Аккуратно переложить его на плоское блюдо. Разрезать на порции и подать к любимому напитку. Всем приятного аппетита! Угощайтесь!
Похожие рецепты
Пирог с абрикосами
Приготовление выпечки - это целое искусство, которым хочу поделиться с вами. Расскажу рецепт, как приготовить пирог с абрикосами (простой и вкусный), который готовлю из теста для к...
Рецепт приготовления пирога с кабачками
Мука пшеничная высшего сорта 170-200 г • Масло сливочное 100 г • Сметана 2-3 ст.л. • Разрыхлитель теста 1 пакетик • Кабачки 350-400 г • Лук репчатый 1 головка • Масло растительное 20...
Пирог с ежевикой
2 ст=500г ежевики • 250г молока • 150г сахара • 100г муки • тимьян несколько листиков • соль • перец (черный молотый) • 3 яйца • 30г масла сливочного • 0.5 ч.л. ванильного экстрата...
Рецепт морковного пирога
Девочки, этот пирог взят с другого сайта, только фото мои. Очень-очень-очень вкусный, мягкий, нежный пирог. Наличие лимонной цедры дополняет его, а небольшое количество специй придают...
Творожный пирог
Наверняка каждая хозяйка сталкивалась с такой ситуацией, как неожиданный приход гостей. Первым делом вы предложите им чай или кофе, однако возникает вопрос: что подать к горячему напитку?...
Простой рецепт пирога с молоком
Могу предположить, что вы не меньше моего любите свежую, ароматную, нежную домашнюю выпечку. Также предположу, что вы, так же, как и я, ненавидите готовить тесто, поэтому предпочитаете...
Пирог с ревенем
Пока лето нужно готовить из того, что предоставляет нам это прекрасная пора) В прошлом году я впервые познакомилась с ревенем Очень интересный овощ с которым пекут пироги, варят компоты...
Как приготовить пирог с сельдью
Этот нетипичный и оригинальный пирог с сельдью в домашних условиях расходится по тарелкам моментально! Экономный, быстрый в готовке, а уж какой сытный, вкусный и ароматный, - это надо...
Сахарный пирог
Сахарный пирог приготовлен из яиц, масла, сахара, муки и дрожжей - прекрасная выпечка к полднику....
Рецепт черного пирога пошагово
шоколад — 200 г • сливочное масло — 200 г • сахарная пудра — 250 г • яйца — 4 шт. • миндаль — 100 г • мука — 75 г • Несколько хлопьев миндаля — - По вкусу ((не обязательно))...
Отзывы
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Приготовила мужу ржаной пирог с абрикосами.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
А реально это кто-нибудь готовил?
Рецепт ржаного пирога с абрикосами понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Рецепт пирога с ежевикой я уже пробовала, теперь еще приготовим ржаной пирог с абрикосами.
Рецепт ржаного пирога с абрикосами — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще ржаной пирог с абрикосами я не очччччень, но ржаной пирог с абрикосами — на пятёрку)))
Ржаной пирог с абрикосами для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо, будем тренироваться:)
Очень давно приметила этот рецептик ржаного пирога с абрикосами.
Получилось просто чудесно!
Simona спасибо Вам большое за этот рецепт!