Пирог с рыбой из цельнозерновой пшеничной муки
Фотография пирога с рыбой из цельнозерновой пшеничной муки
Новые рецепты
Пироги
Сладкий цельнозерновой пирог с финиками
Сахарный сироп можно заменить жидким медом. Я обычно использую микс из нескольких видов хлопьев, подойдут и мюсли или даже обычный геркулес, главное не брать хлопья быстрого пригот...
Пироги
Пирог с фрикадельками
Пирог с фрикадельками получается вкусный и оригинальный - не стыдно гостям на стол подать!...
Я уже выкладывала рецепт "Пирожки из цельнозерновой муки". Пирог делала из такого же теста. Начинка - хвосты семги, которые я совершенно случайно купила. Рис заменила на перловку, получился конкретный сытный пирог с уральскими мотивами)
Повод приготовления: На ужин, К чаю, Полезно и вкусно.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пирогов, рецепты на ужин, пироги с луком, дрожжевые пироги, рыбные пироги, рецепты русской кухни.
- Время: 35 мин
- Порций: 7
- Калорий: 346 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- цельнозерновая пшеничная мука 400 г
- пшеничная мука 200 г
- йогурт натуральный 400 г
- яйцо 1 шт.
- желток яйца (для смазывания пирога) 1 шт.
- молоко 50 мл
- дрожжи сухие 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- масло растительное 2 ст.л.
- соль 2 ч.л.
- масло сливочное (для смазывания пирога) 30 г
- хвосты семги 600 г
- крупа перловая 1 пакет
- лук репчатый 1 шт.
- черный молотый перец 0,2 ч.л.
Как приготовить
-
В теплое молоко всыпать сухие дрожжи и сахар, оставить на 5 минут, затем перемешать.
-
Йогурт вылить в миску, добавить молоко с дрожжами.
-
Муку пшеничную просеять, всыпать в йогурт с дрожжами, хорошо перемешать.
-
Добавить яйцо.
-
Тщательно перемешать.
-
Всыпать просеянную цельнозерновую муку, 1 чайную ложку соли, 1 столовую ложку растительного масла.
-
Все тщательно перемешать. Тесто будет полумягким и слегка липким.
-
Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 12-24 часа.
-
Вынуть тесто из холодильника. Пока готовится начинка, тесто приходит в "себя" при комнатной температуре.
-
Для начинки вымыть хвосты семги, у меня 5 хвостиков.
-
Отварить пакетик перловки. Дать остыть.
-
Нарезать очищенный лук полукольцами.
-
Разделить тесто на 2 части: на большую
-
На перловке распределить нарезанный лук.
-
Выложить хвостики семги. Полить 1 столовой ложкой растительного масла.
-
Закрыть верхним пластом теста, защипать, поставить на расстойку на 40 минут.
-
Смазать желтком.
-
Выпекать 40-45 минут при 180 С. вынуть из духовки, смазать сливочным маслом, накрыть бумажным полотенцем и обычным. Дать отдохнуть пирогу минут 20.
-
Пирог не резать, а сначала снять верхнюю корочку и есть, чередуя с нижней частью с начинкой. Можно налить чай и приступить к дегустации. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Прибалтийский пирог
250 г сметаны • 250 г майонеза • 3 яйца • щепотка соли и соды • мука (тесто должно получиться жидким, как сметана) • начинка любая....
Рецепт приготовления пирога с абрикосами
Приготовление выпечки - это целое искусство, которым хочу поделиться с вами. Расскажу рецепт, как приготовить пирог с абрикосами (простой и вкусный), который готовлю из теста для к...
Клубничный пирог
Сладкий, нежный и обалденно вкусный пирог с клубничным кремом. Нежный, воздушный, вкусный клубничный пирог!...
Рецепт персикового пирога
Сразу оговорюсь, что пирог получается вмеру сладким. Кто любит побольше сахара - можно посыпать им нарезанные персики....
Пирог с ежевикой
2 ст=500г ежевики • 250г молока • 150г сахара • 100г муки • тимьян несколько листиков • соль • перец (черный молотый) • 3 яйца • 30г масла сливочного • 0.5 ч.л. ванильного экстрата...
Простой рецепт тыквенного пирога
Мука 200 г • масло сливочное 100 г • яйцо 1 шт. • сахар 1 ч.л. • соль 1 щеп • тыква 400 г • яйца 2 шт. • молоко сгущенное 200 г • сливки 200 мл • корица молотая 0.5 ч.л. • орех мускатный...
Пирог с малиной
Этот нежный пирог с восхитительным вкусом можно подавать как к десерту, так и самостоятельным блюдом....
Как приготовить сахарный пирог
Сахарный пирог приготовлен из яиц, масла, сахара, муки и дрожжей - прекрасная выпечка к полднику....
Пирог Медовик
Очень простой и вкусный пирог. Рецепт из книги моей любимой Дарьи Цвек. Пирог получается высоким и воздушным. Его можно есть просто так с чаем, кофе или молоком. А можно разрезать на...
Рецепт ягодного пирога пошагово
Быстро, просто и вкусно. я делала с красной смородиной, а еще безумно вкусно с малиной получается)...
Отзывы
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Отлична идея!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без пирога с рыбой из цельнозерновой пшеничной муки не обходится!
Сегодня приготовила пирог с рыбой из цельнозерновой пшеничной муки!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт пирога с рыбой из цельнозерновой пшеничной муки.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Вот вам еще интересный рецептик ягодного пирога. Очень довольна.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))