Хозяйка рецепта Наташа Стажак. Ciasto dok adnie zwa one (что в переводе с польского языка на русский значит Пирог тщательно (или очень точно) взвешенный Этот рецепт не совсем обычный, это видно уже по его названию. Дело в том, что основные ингридиенты в нем должны быть точно взвешены. В первую очередь должны быть взвешены яйца, и мера прочих компонентов определяется в точности по весу яиц. Таким образом, муки берем столько, сколько весят яйца, сахара берем ровно столько, сколько весят яйца и столько же берем сливочного масла или маргарина.
Повод приготовления: Обед, Полдник, Детский праздник, На Пасху, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пирогов, праздничные рецепты, пироги с курицей, пироги с лимоном.
Возьмите 6 яиц и взвесьте их прямо в скорлупе. Затем, соответственно весу яиц (у меня 358 г), отмерьте с точностью до грамма нужное количество муки, сахара и сливочного масла (маргарина).
Просеянную муку смешайте с разрыхлителем.
В другую миску положите мягкое масло с сахаром и растирайте миксером примерно 8 минут или пока масса не побелеет и не станет пышной.
Добавляем в масло тертую лимонную цедру,
вбиваем 1 яйцо, кладем 2-3 ст. ложки муки, смешанной с разрыхлителем, и взбиваем все миксером 1 минуту. Затем снова вбиваем 1 яйцо, добавляем часть муки и взбиваем 1 минуту. Таким образом действуем, пока не закончатся продукты.
Тесто должно получится гладким и по виду похожим на крем (взбитую сметану).
Подготовить фрукты. В оригинале была слива, но за неимением ее я взяла мандарины и киви.
Тесто вылить в противень, разложить кусочки фруктов. Выпекать при 180-200 градусов 50-60 минут.
Проверять лучинкой. Я чуточку не дотянула. Но вкус пирога не пострадал. Тесто легкое, ароматное.
Остывший посыпьте пудрой - приятного чаепития!
Пирог без начинки
Пористый и очень вкусный пирог, выпекается в духовке. Пирог без начинки - это хорошее дополнение к чаю. Тесто замешивается с добавлением холодного молока и растительного масла без запаха....
Рецепт приготовления персикового пирога
Сразу оговорюсь, что пирог получается вмеру сладким. Кто любит побольше сахара - можно посыпать им нарезанные персики....
Пирог с молоком
Могу предположить, что вы не меньше моего любите свежую, ароматную, нежную домашнюю выпечку. Также предположу, что вы, так же, как и я, ненавидите готовить тесто, поэтому предпочитаете...
Рецепт вишневого пирога
Это очень легкий и вкусный пирог....
Сахарный пирог
Сахарный пирог приготовлен из яиц, масла, сахара, муки и дрожжей - прекрасная выпечка к полднику....
Простой рецепт сливового пирога
арахис - 1 стак. • мука - 1 стак. • масло сливочное - 150 г • сахар - ½ стак. • яйцо - 3 шт. • сода - ½ ч.л....
Грибной пирог
Замечательный пирог с грибами, картофелем и курицей. Он отлично подойдет как угощение к праздничному столу. Очень вкусно его кушать, запивая свежим молоком. Обязательно приготовьте...
Как приготовить пирог медовик
Очень простой и вкусный пирог. Рецепт из книги моей любимой Дарьи Цвек. Пирог получается высоким и воздушным. Его можно есть просто так с чаем, кофе или молоком. А можно разрезать на...
Пирог на воде
мука 250 г • сахар 220 г • масло растительное 130 мл • вода 230 мл • лимон 1 шт. • разрыхлитель 16 г • соль 1 щепотка • сахарная пудра 2 ст.л. • ванильная эссенция 2 мл...
Рецепт черного пирога пошагово
шоколад — 200 г • сливочное масло — 200 г • сахарная пудра — 250 г • яйца — 4 шт. • миндаль — 100 г • мука — 75 г • Несколько хлопьев миндаля — - По вкусу ((не обязательно))...
Отзывы
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Польский тщательно взвешенный пирог вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Рецепт сахарного пирога.
Kurakina_96, большое спасибо за рецепт польского тщательно взвешенного пирог!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Kurakina_96, я только смотрела рецепт, но уже хочу польский тщательно взвешенный пирог приготовить!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Это какой-то шедевр!!!
kurakina_96, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Приготовила польский тщательно взвешенный пирог.
Обалденно вкусно!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить польский тщательно взвешенный пирог