Польский тщательно взвешенный пирог

Рецепт польского тщательно взвешенного пирог

Фотография польского тщательно взвешенного пирог

Хозяйка рецепта Наташа Стажак. Ciasto dok adnie zwa one (что в переводе с польского языка на русский значит Пирог тщательно (или очень точно) взвешенный Этот рецепт не совсем обычный, это видно уже по его названию. Дело в том, что основные ингридиенты в нем должны быть точно взвешены. В первую очередь должны быть взвешены яйца, и мера прочих компонентов определяется в точности по весу яиц. Таким образом, муки берем столько, сколько весят яйца, сахара берем ровно столько, сколько весят яйца и столько же берем сливочного масла или маргарина.

Повод приготовления: Обед, Полдник, Детский праздник, На Пасху, Семейный праздник.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт пирогов,  праздничные рецепты,  пироги с курицей,  пироги с лимоном.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 407 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • яйца куриные 6 шт.
  • мука по вкусу
  • сахар по вкусу
  • масло сливочное по вкусу
  • разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • лимон 1 шт.
  • мандарины 2 шт.
  • киви 2 шт.
  • сахарная пудра по вкусу

Как приготовить

  1. Возьмите 6 яиц и взвесьте их прямо в скорлупе. Затем, соответственно весу яиц (у меня 358 г), отмерьте с точностью до грамма нужное количество муки, сахара и сливочного масла (маргарина).

  2. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем.

    польский тщательно взвешенный пирог
  3. В другую миску положите мягкое масло с сахаром и растирайте миксером примерно 8 минут или пока масса не побелеет и не станет пышной.

    польский тщательно взвешенный пирог
  4. Добавляем в масло тертую лимонную цедру,

    польский тщательно взвешенный пирог
  5. вбиваем 1 яйцо, кладем 2-3 ст. ложки муки, смешанной с разрыхлителем, и взбиваем все миксером 1 минуту. Затем снова вбиваем 1 яйцо, добавляем часть муки и взбиваем 1 минуту. Таким образом действуем, пока не закончатся продукты.

    польский тщательно взвешенный пирог
  6. Тесто должно получится гладким и по виду похожим на крем (взбитую сметану).

    польский тщательно взвешенный пирог
  7. Подготовить фрукты. В оригинале была слива, но за неимением ее я взяла мандарины и киви.

    польский тщательно взвешенный пирог
  8. Тесто вылить в противень, разложить кусочки фруктов. Выпекать при 180-200 градусов 50-60 минут.

    польский тщательно взвешенный пирог
  9. Проверять лучинкой. Я чуточку не дотянула. Но вкус пирога не пострадал. Тесто легкое, ароматное.

    польский тщательно взвешенный пирог
  10. Остывший посыпьте пудрой - приятного чаепития!

    польский тщательно взвешенный пирог

Отзывы

3.8 / 5
elkhimova_83
elkhimova_83

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

hessomal
hessomal

Польский тщательно взвешенный пирог вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

gavrilova_72
gavrilova_72

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

rimiera
rimiera

Рецепт сахарного пирога.

Норка Варя
Норка Варя

Kurakina_96, большое спасибо за рецепт польского тщательно взвешенного пирог!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

ira89
ira89

Kurakina_96, я только смотрела рецепт, но уже хочу польский тщательно взвешенный пирог приготовить!

Низиенко Ириша
Низиенко Ириша

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Житникова Агата
Житникова Агата

Это какой-то шедевр!!!
kurakina_96, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

yasha
yasha

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Ермолина Аника
Ермолина Аника

Мммм очень вкусно…
Мерси…

semam
semam

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

alla81
alla81

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Кира Клюсилова
Кира Клюсилова

Вкусно, красиво и незатратно!!!

anastasiya
anastasiya

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Теплышев Марианна
Теплышев Марианна

Спасибо за вкуснатищу!!!

Баязова Зоя
Баязова Зоя

Приготовила польский тщательно взвешенный пирог.
Обалденно вкусно!

magdenko_92
magdenko_92

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

tedates
tedates

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

anna
anna

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Леваневская Аня
Леваневская Аня

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

peded1970
peded1970

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить польский тщательно взвешенный пирог

Похожие рецепты

Пирог без начинки

Пирог без начинки

Пористый и очень вкусный пирог, выпекается в духовке. Пирог без начинки - это хорошее дополнение к чаю. Тесто замешивается с добавлением холодного молока и растительного масла без запаха....

Персиковый пирог

Рецепт приготовления персикового пирога

Сразу оговорюсь, что пирог получается вмеру сладким. Кто любит побольше сахара - можно посыпать им нарезанные персики....

Пирог с молоком

Пирог с молоком

Могу предположить, что вы не меньше моего любите свежую, ароматную, нежную домашнюю выпечку. Также предположу, что вы, так же, как и я, ненавидите готовить тесто, поэтому предпочитаете...

Вишневый пирог

Рецепт вишневого пирога

Это очень легкий и вкусный пирог....

Сахарный пирог

Сахарный пирог

Сахарный пирог приготовлен из яиц, масла, сахара, муки и дрожжей - прекрасная выпечка к полднику....

Сливовый пирог

Простой рецепт сливового пирога

арахис - 1 стак. • мука - 1 стак. • масло сливочное - 150 г • сахар - ½ стак. • яйцо - 3 шт. • сода - ½ ч.л....

Грибной пирог

Грибной пирог

Замечательный пирог с грибами, картофелем и курицей. Он отлично подойдет как угощение к праздничному столу. Очень вкусно его кушать, запивая свежим молоком. Обязательно приготовьте...

Пирог Медовик

Как приготовить пирог медовик

Очень простой и вкусный пирог. Рецепт из книги моей любимой Дарьи Цвек. Пирог получается высоким и воздушным. Его можно есть просто так с чаем, кофе или молоком. А можно разрезать на...

Пирог на воде

Пирог на воде

мука 250 г • сахар 220 г • масло растительное 130 мл • вода 230 мл • лимон 1 шт. • разрыхлитель 16 г • соль 1 щепотка • сахарная пудра 2 ст.л. • ванильная эссенция 2 мл...

Черный пирог

Рецепт черного пирога пошагово

шоколад — 200 г • сливочное масло — 200 г • сахарная пудра — 250 г • яйца — 4 шт. • миндаль — 100 г • мука — 75 г • Несколько хлопьев миндаля — - По вкусу ((не обязательно))...