Пирожки с капустой на кефире в духовке
Фотография пирожков с капустой на кефире в духовке
Новые рецепты
Пирожки
Пирожки с мясом и пирожки с квашеной капустой
яйца куриные - 1 шт. • мука - 1 кг • масло сливочное - 250 г • дрожжи свежие - 1 пакет • сахар - 1 ч.л. • капуста квашеная - 300 г • фарш мясной - 300 г • лук репчатый - 4 шт. • соль...
Пирожки
Пирожки с капустой, яйцом и луком в духовке
мука 1 кг • капуста белокочанная 500 г • масло сливочное 250 г • яйца 5 шт. • лук репчатый 2 шт. • сахар 60 г • масло растительное 30 мл • дрожжи сухие 15 г • соль...
Не пуховые, конечно, но очень своеобразные и самобытные пирожки с капустой. Отличные ссобойки для перекуса.
Время подготовки: 10 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пирожков, рецепты в духовке.
- Время: 1 ч 40 мин
- Порций: 70
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Кефир (теплый) - 250 мл
- Сода - 1/3 ч.л.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Мука - 3 стак.
- Капуста белокочанная - 400 г
- Масло растительное - для обжаривания и смазывания пирожков
- Пряности и соль для начинки - по вкусу
Как приготовить
-
Тесто получается достаточно вкусным, простым, но и одновременно с этим интересным. Оно не сильно крошится, но и не сильно плотное, если не переборщить с мукой.
-
Полагаю, что и для любой другой начинки такое тесто будет удачным, включая сладкие - яблочную, например.
-
Ну а мы сегодня готовим пирожки с капустой на кефире в духовке.
-
Масло я использовала кукурузное нерафинированное. Важно брать не холодный кефир. Достаньте его заранее из холодильника, чтобы он стал комнатной температуры как минимум, в идеале он должен быть температуры тела (36-37 градусов).
-
Поместите теплый кефир в большую миску.
-
Добавьте соду и подождите минут 5-7, чтобы прошла реакция.
-
Добавьте растительное масло и соль.
-
Перемешайте и постепенно добавляйте муку. Не всю сразу!
-
Тесто в итоге не должно липнуть к рукам, но и не должно быть плотным. Накройте его полотенцем или пленкой и оставьте на полчаса при комнатной температуре. Тесто станет заметно более гладким, это будет ощущаться при вымешивании.
-
Капусту нужно нашинковать.
-
И сначала слегка обжарить ее вместе с пряностями на растительном масле, а затем протушить под крышкой, уменьшив огонь, до мягкости капусты. Не забудьте посолить начинку. Остудите.
-
Сформируйте пирожки, крепко скрепив края.
-
Выложите их на смазанный маслом противень и верх пирожков также смажьте маслом (или чем-то другим для глянца).
-
Выпекайте пирожки с капустой на кефире в духовке при 180 градусах около 30 минут. Пирожки нужно ставить в уже разогретую духовку.
-
Духовые пирожки с капустой готовы. Можно подавать к столу.
Видео
Похожие рецепты
Воздушные пирожки на кефире жареные
Очень аппетитные и ароматные пирожки жареные на кефире можно готовить с любой начинкой. Они понравятся всем, и детям, и взрослым. Отличный способ перекусить - возьмите в дорогу воздушные...
Рецепт приготовления пирожков с клубникой на кефире
Как у любимой бабулечки! Чудесный рецепт воздушных пирожков! Очень вкусно и быстро...
Пирожки с капустой и грибами
Если вы любите разнообразить свое меню простыми и доступными блюдами, тогда вам наверняка придется по вкусу этот простой рецепт пирожков....
Рецепт бабушкиных пирожков на кефире
Проверенный рецепт пушистых бабушкиных пирожков на кефире, приготовленных с минимальным количеством дрожжей....
Пирожки на кефире и дрожжах
Очень пышные и чрезвычайно вкусные пирожочки понравятся всей семье! Я очень люблю готовить из этого теста: из него получаются прекрасные пирожки как в духовке, так и жареные на сковороде,...
Простой рецепт жареных пирожков с капустой
В выходной день можно порадовать семьи вкусными пирожками! Я решила сделать жареные пирожки с капустой. Вкусные, аппетитные пирожки разлетелись моментально! Домашние были очень довольны!...
Постные пирожки с капустой
Вкусные и румяные постные пирожки с капустой для вашего постного стола....
Как приготовить пирожки с вишней на кефире
Ягодный сезон в самом разгаре и если вы хотите приготовить ароматные пирожки, например, с сочной вишней, я могу предложить вам отличный рецепт с воздушным и мягким тестом, получится...
Пирожки на кефире без яиц
Хочу предложить вашему вниманию очень легкое в приготовлении тесто. Пирожки получаются настолько воздушные и вкусные, а главное минимум продуктов....
Рецепт пышных пирожков на кефире пошагово
Рецепт самых домашних и пышных пирожков на кефире и дрожжах. Лепятся пирожки с любой несладкой начинкой, а жарятся на сковороде....
Отзывы
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Daladanova_84, рецепт пирожков с капустой на кефире в духовке замечательный!
Спасибо!
Daladanova_84, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Девочки, давайте поговорим про пирожки с капустой и грибами. Сегодня приготовила, понравилось.
Офигенно вкусно получается пирожки с капустой на кефире в духовке и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Daladanova_84, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт пирожков с капустой на кефире в духовке.
Я сделала пирожки с капустой на кефире в духовке, все получилось очень даже..!
daladanova_84, спасибо большое!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Отлична идея!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
daladanova_84, ваш рецепт пирожков с капустой на кефире в духовке самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Daladanova_84! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
пирожки с капустой на кефире в духовке(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Всё круто, всё вкусно, спасибо daladanova_84 за твои рецепты.))))
Спасибо, daladanova_84, очень вкусно!
Пирожки с капустой на кефире в духовке супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за пирожки с капустой на кефире в духовке:)))
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Для пирожков с капустой на кефире в духовке вроде не сложно, можно попробовать.
Какая вкусняшка!