Новые рецепты
Пирожки
Пирожки с мясом и пирожки с квашеной капустой
яйца куриные - 1 шт. • мука - 1 кг • масло сливочное - 250 г • дрожжи свежие - 1 пакет • сахар - 1 ч.л. • капуста квашеная - 300 г • фарш мясной - 300 г • лук репчатый - 4 шт. • соль...
Пирожки
Пирожки с капустой на кефире в духовке
Не пуховые, конечно, но очень своеобразные и самобытные пирожки с капустой. Отличные ссобойки для перекуса....
Ягодный сезон в самом разгаре и если вы хотите приготовить ароматные пирожки, например, с сочной вишней, я могу предложить вам отличный рецепт с воздушным и мягким тестом, получится просто супер.
Повод приготовления: На завтрак, На обед, На ужин, Для детей, На десерт.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пирожков, рецепты на ужин.
- Время: 90 мин
- Порций: 25
- Калорий: 231 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Пожалуй, трудно найти человека, которому не нравились бы аппетитные горяченькие пирожки, особенно домашнего производства, это любимое угощение как у взрослых, так и у детей. И, наверное, сколько хозяюшек, столько и различных рецептов их приготовления с различной начинкой и тестом. Ну а поскольку я сладкоежка и люблю ягодные и фруктовые начинки, то хочу поделиться с вами своим любимым рецептом и рассказать, как приготовить пирожки с вишней на кефире. Я перепробовала довольно много различных вариантов теста и остановилась на этом, потому что с ним эти пирожки получаются особенно вкусными и воздушными, просто таят во рту. Так что если у вас еще нет своего наработанного рецепта на такой случай, я предлагаю вам попробовать сделать пирожки с вишней на кефире в домашних условиях, возможно, этот рецепт понравится и вам.
Ингредиенты:
- Мука — 3 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Дрожжи прессованные — 30-40 г
- Масло растительное — 1,5 стак. (0,5 - в тесто, 1 - для обжарки)
- Сахар — 2 стак. (2 стак. в начинку, 1 ст.л в тесто)
- Соль — 0,5 ч.л.
- Вода — 2 ст.л.
- Вишня — 600 г
Как приготовить
-
Для начала мы измельчаем дрожжи и выкладываем их в миску.
-
Добавляем 2 столовые ложки воды, ложку сахара, половину чайной ложки соли и тщательно все перемешиваем.
-
Наливаем в маленькую кастрюльку кефир и полстакана растительного масла, нагреваем эту смесь на медленном огне.
-
Переливаем содержимое кастрюльки в миску с дрожжами.
-
Добавляем муку.
-
И замешиваем однородное эластичное тесто. Накрываем миску с тестом полотенцем и оставляем его в тепле на полчаса.
-
Пока тесто подходит, мы займемся вишней, промываем ее и избавляемся от косточек. У меня в этот раз была замороженная ягода, поэтому я ее просто разморозила и отжала лишний сок.
-
Когда тесто поднимется, мы выкладываем его на стол и разделяем не две части. Каждую часть раскатываем в колбаску и разрезаем на небольшие кружочки, накрываем их полотенцем и оставляем на 10 минут подходить.
-
Затем мы каждый кружочек разминаем в лепешку и выкладываем в ее середину несколько вишен, посыпаем их сахаром.
-
После чего соединяем края теста и формируем пирожок. Готовые пирожки также оставляем минут на 5-10 подходить.
-
Теперь наливаем на сковороду растительное масло и нагреваем его. Выкладываем пирожки на сковороду швом вниз и обжариваем их с каждой стороны до румяной корочки.
-
Вот теперь пирожки готовы, выкладываем их на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Воздушные пирожки на кефире жареные
Очень аппетитные и ароматные пирожки жареные на кефире можно готовить с любой начинкой. Они понравятся всем, и детям, и взрослым. Отличный способ перекусить - возьмите в дорогу воздушные...
Рецепт приготовления домашних пирожков с вишней и корицей
Эти ароматные, воздушные пирожки с вкусной и сочной начинкой можно готовить из свежей, мороженной или консервированной без сахара (тогда у нее сохраняется вкус свежей ягоды) вишни....
Пирожки с клубникой на кефире
Как у любимой бабулечки! Чудесный рецепт воздушных пирожков! Очень вкусно и быстро...
Рецепт бабушкиных пирожков на кефире
Проверенный рецепт пушистых бабушкиных пирожков на кефире, приготовленных с минимальным количеством дрожжей....
Пирожки на кефире и дрожжах
Очень пышные и чрезвычайно вкусные пирожочки понравятся всей семье! Я очень люблю готовить из этого теста: из него получаются прекрасные пирожки как в духовке, так и жареные на сковороде,...
Простой рецепт пирожков на кефире без яиц
Хочу предложить вашему вниманию очень легкое в приготовлении тесто. Пирожки получаются настолько воздушные и вкусные, а главное минимум продуктов....
Жареные пирожки с вишней
мука — 265 г • маргарин — 30 г • яйцо — 2 шт. • сахар — 30 г • соль • сода • масло растительное — 480 мл • вишня — 400 г...
Как приготовить пирожки с вишней духовые
Пирожки с вишнями, приготовленные по этому рецепту получаются такими вкусными, нежными, воздушными, что устоять просто невозможно! Тесто я готовила в хлебопечке....
Пышные пирожки на кефире
Рецепт самых домашних и пышных пирожков на кефире и дрожжах. Лепятся пирожки с любой несладкой начинкой, а жарятся на сковороде....
Рецепт эчпочмака на кефире пошагово
Вкусные пирожки с сочной начинкой. Испеки для любимых! Эчпочмаки меня покорили с первого раза. Я уже пробовала их исполнение из пресного теста, но тесто на кефире, конечно же, дало...
Отзывы
Очень аппетитно!
Забрала рецептик пирожков с вишней на кефире в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Прочитала, надо попробовать.
Нямка нямнямка…
Хороший рецепт!!!
Надо будет сделать жареные пирожки с вишней recipeon.ru/vypechka/pirozhki/zharenye-pirozhki-s-vishnei. Должно получиться классно.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Прикольный рецепт
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить пирожки с вишней на кефире
Ну, это было превосходно!
пирожки с вишней на кефире вместе с пальцами едва не съела)
Девочки, пирожки с вишней на кефире — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик пирожков с вишней на кефире
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.