Пироженки получились воздушными со сладкой прослойкой. Для меня получилось очень сладко, но на вкус и цвет как говорится.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт пирожных, классические рецепты, рецепты французской кухни.
Взбить белки на средней скорости, постепенно добавляя гранулированный сахар небольшими порциями, следя за тем, чтобы он полностью растворился во время взбивания (яйца должны быть не из холодильника и комнатной температуры)
Смешать муку и сахарную пудру
Лопаткой выложить белки на смесь сахарной пудры и муки и перемешать
Я разделила тесто на 2 части и добавила красители
Наполнить кондитерский мешок и отсадить пироженки на заранее подготовленный противень, застеленный пекарской бумагой и оставить их подсыхать на 15минут Выпекать 15 минут при температуре 150 градусов
Делаем прослойку. Смешиваем марципан, творожный сыр, сгущенку. Также делим начинку на 2 части и добавляем краситель. Для зеленых пироженых я добавила мятный экстракт, для оранжевых - апельсиновую цедру.
Выдавить начинку на половинки пироженок и накрыть второй половинкой. Хранить в холодильнике.
Брауни с вишневой прослойкой
шоколад черный горький 75% - 200 г • сахар тростниковый - 200 г • сливочное масло - 180 г • пшеничная мука - 130 г • вишневый джем ТМ «МахеевЪ» - 400 г • яйца куриные - 3 шт. • какао-порошок...
Рецепт приготовления творожно-ягодных пирожные
печенье ("Юбилейное") 130 г • масло сливочное 60 г • сыр (сливочный) 70 г • творог 250 г • сахар 70 г • сливки молочные (10%) 50 мл • яйца куриные 1 шт. • ягоды (замороженные) 100 г...
Португальские пирожные
Сахар 70 г • Сливки 30%-ные 350 мл • Сливочное масло 100 г • Вода 5 столовых ложек • Сахарная пудра 50 г • Ванильный стручок 1 шт. • Корица 1 ч.л. • Пшеничная мука 250 г • Яичный желток...
Рецепт миндальных пирожных
Я не люблю готовить новое блюдо, если нет фото. Но в этом рецепте риск себя оправдал на все 100%! Не зная, как оно должно выглядеть, я представила его себе таким. А попробовав это пирожное,...
Пасхальные пирожные
Сливочное масло 100 г • Тростниковый сахар 175 г • Яйцо куриное 1 шт. • Какао 30 г • Пшеничная мука 275 г • Ванильный экстракт 1 ч.л. • Сахарная пудра 1 ч.л. • Сметана 10%-ная 200 г...
Простой рецепт пирожных ламингтон
мука - 300 г • яйца куриные - 3 шт. • сахар - 150 г • молоко - 125 г • растительное масло - 100 мл • разрыхлитель - 1 ч.л. • лимонный джем ТМ «МахеевЪ» - 150 г • сахар ванильный - 1...
Заварные пирожные
Воздушные и легкие пирожные с нежным сливочным или белковым кремом на ваш выбор. Для многих это вкус детства....
Как приготовить яблочные пирожные
Простой в исполнении, но, отнюдь, не простой по вкусу десерт. Любителям ЯБЛОК посвящается!...
Пирожные Петушки
Нежные и тающие во рту пирожные для настоящих сладкоежек! Очень вкусные и очень сладкие пирожные станут украшением стола в новогоднюю ночь и порадуют ваших гостей - особенно маленьких....
Рецепт пирожных мумий пошагово
Веселый рецепт-страшилка на Хэллоуин. Кексики можно сделать самим по рецепту или из упаковки для шоколадного бисквита, чтобы сэкономить время. Чтобы пирожные получились как на картинки,...
Отзывы
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Мои как раз просили миндальные пирожные макароны с кремом ганаш.
Просто божественный вкус!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Очень люблю миндальные пирожные с творожно-марципановой прослойкой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась