В ягодно-яблочный сезон любой может приготовить такой пирог-шарлотку даже без муки, понадобится лишь вчерашний белый или серый хлеб (можно с семечками).
Рецепт входит в подборку: простой рецепт шарлотки, шарлотка с яблоками, рецепты кухни фьюжн.
Использовать можно уже нарезанный батон или самим его нарезать.
У меня были крупные куски от батона в 600 г, поэтому разделила их пополам.
Форму кирпичик обильно смазываем сливочным маслом. Моя форма силиконовая, дно шириной 8 см, длиной 21 см, вверху расширяется: ширина 9 см, длина 23 см.
Размещаем хлеб корочкой вверх.
Для заливки нужно отделить белки от желтков. Желтки соединить с сахаром и ванилью.
Корицу добавим, кто любит.
Вливаем молоко или сливки нежирные.
Еще я размяла 2 банана в заливку, но это не обязательно.
Отдельно взбиваем белки с солью.
Переносим шапку из белков в желтковую массу. Заливка готова. Налить немного заливки на дно формы.
Яблоко очистить.
Нарезать дольками.
Плотно воткнуть между батоном дольки яблока. Пусть начинка врастет в хлеб, будет только вкуснее!
Ягоды промыть, дать стечь, нужна половина стакана или больше.
Насыпать сверху ягоды.
Вылить сверху заливку по порциям, чтобы впиталась в хлеб. Не бойтесь наполнять до краев пирог не убежит и сильно не поднимется.
Выпекаем 50 минут при 180 С. В мультиварке программа выпечка 40 минут. Не мной, но проверено.
За 10 минут до готовности сверху положить кусочки оставшегося масла.
Продолжить запекать до румяной корочки.
Остужаем полностью и тогда нарезаем. Пусть пропитается.
В жару угощаемся с молоком, холодным вечером с чаем.
Удивите своих гостей, и пусть отгадывают, из чего сделана выпечка! Батон в ней не узнаете.
Шарлотка с разрыхлителем
Для чего готовится шарлотка с разрыхлителем? Это нужно для большей воздушности пирога и его пористой структуры. По вкусу такой пирог ничем не отличается от обычной шарлотки. Готовится...
Рецепт приготовления шарлотки в мультиварке
Яблочная шарлотка в мультиварке. Рецепт - классический, но с небольшим секретом. Как известно, выпечка в мультиварке получается нежная и пышная, но бледноватая. Секрет в том, чтобы...
Классическая шарлотка
Классическая шарлотка. Важное сладкое блюдо советской и постсоветской истории. Легкое, пышное тесто, максимум яблочной начинки у шарлотки всегда был образ приятного, простого и при...
Рецепт шарлотки неправильной
яблоки (с кислинкой) 3-4 шт. • сахар 0,75 стак. • кефир 1 стак. • мука 1 стак. • яйца куриные 1-2 шт. • корица (молотая) 0,5 ч.л. • ванилин 0,5 ч.л. • разрыхлитель 0,5 ч.л. • сода 1/3...
Шарлотка в хлебопечке
яйца 3 шт. • сахар коричневый 120 г • разрыхлитель 10 г • масло сливочное 60 г • мука 180 г • ванильный сахар 1 пакетик • яблоки 3 шт....
Простой рецепт капустной шарлотки
Обожаю пироги и пирожки с капустой и вот один очень простой рецепт...
Шарлотка из яблок
Быстрый и вкусный домашний пирог. Всегда выручит если внезапно нагрянули гости....
Как приготовить простую шарлотку
Несмотря на все мои кулинарные достижения в выпечке, мой муж по-прежнему не равнодушен к обычной шарлотке с яблоками: Я пробовала множество вариантов и в конце концов остановилась на...
Царская шарлотка
Этот быстрый и вкусный пирог хорош с молоком на даче и утром с кофе. Во время выпечки тесто поднимается и яблоки оказываются как внутри, так и снаружи....
Рецепт шарлотки пошагово
Неоднократно раздавала рецепт, и дома всегда "на ура"....
Отзывы
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Я сделаю на Новый год!
Увидев рецепт хлебной шарлотки яблочно-ягодная и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Нашла на сайте замечательный рецепт царской шарлотки.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
ОО, мой любимы рецептик хлебной шарлотки яблочно-ягодная