Новые рецепты
Шарлотка
Хлебная шарлотка Яблочно-ягодная
В ягодно-яблочный сезон любой может приготовить такой пирог-шарлотку даже без муки, понадобится лишь вчерашний белый или серый хлеб (можно с семечками)....
Шарлотка
Шарлотка с разрыхлителем
Для чего готовится шарлотка с разрыхлителем? Это нужно для большей воздушности пирога и его пористой структуры. По вкусу такой пирог ничем не отличается от обычной шарлотки. Готовится...
Когда на улице -20 и буран, когда снег совсем не кажется мягким и пушистым, мороз обжигает щеки, одним взмахом хиуса создавая иней у вас на ресницах, именно тогда ТАК ценится лето. Мягкий, слегка влажный шоколадный кекс, с великолепной ягодной заливкой-аля глинтвейн, с букетом пряностей, которые так хорошо дополняют вкус и аромат вишни и черники!
Рецепт входит в подборку: простой рецепт шарлотки, шарлотка на кефире.
- Время: 40 мин
- Порций: 1
- Калорий: 280 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- черника - 1 горсть
- вишня замороженная - 1 горсть
- масло сливочное - 2 г
- коньяк - 2 шт.
- мука - 1 шт.
- гвоздика - ⅓ шт.
- имбирь - ⅓ шт.
- яйцо - 3 шт.
- сахар - по вкусу
- масло растительное - 5 ст.л.
- кефир - 150 мл
- какао-порошок - 2 шт.
- сода пищевая - 5 ч.л.
- корица - по вкусу
Как приготовить
-
Сначала готовим заливку. На сковородку выкладываем сахар и слив. масло, включаем средний огонь. Когда масло полностью соединится с сахаром (примерно через 1-2 минуты), выкладываем ягоды, доводим сироп до кипения и добавляем пряности и коньяк.
-
Ягоды пускают много сока - так и должно быть. Муку смешать с 3 ст. ложками полученного сока-сиропа, добавляете к заливке, перемешиваете и завариваете густоватый сироп-кисель. Заливку нужно слегка остудить.
-
Яйца взбить с сахаром ищепоткой соли до пышной массы. Продолжная взбивать влить тонкой струйкой масло, через 1 минуту - кефир. Муку просеять с какао и смешать с яично-кефирной смесью. Тщательно перемешать. Соду погасить уксусом и добавить в тесто. Тесто как на бисквит.
-
Разогреть духовку до 170 градусов. На заливку выложить тесто (очень удобно в данном рецепте использовать сковородку с "отрывной" ручкой), разровнять и выпекать в духовке примерно 30 минут до сухой палочки.
-
Кекс остудить хотя бы полчаса, перевернуть на блюдо, собрать из форму остатки соуса-заливки. Заливка в данном случае выступает как густая ягодная глазурь.
-
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Шарлотка в мультиварке
Яблочная шарлотка в мультиварке. Рецепт - классический, но с небольшим секретом. Как известно, выпечка в мультиварке получается нежная и пышная, но бледноватая. Секрет в том, чтобы...
Рецепт приготовления шарлотки с мандаринами
Хотел сделать себе что-нибудь праздничное и наткнулся на рецепт приготовления шарлотки с мандаринами. Отличный десерт, поднимает настроение сразу на несколько пунктов....
Шарлотка неправильная
яблоки (с кислинкой) 3-4 шт. • сахар 0,75 стак. • кефир 1 стак. • мука 1 стак. • яйца куриные 1-2 шт. • корица (молотая) 0,5 ч.л. • ванилин 0,5 ч.л. • разрыхлитель 0,5 ч.л. • сода 1/3...
Рецепт шарлотки с клубникой
Детишкам очень понравится! Чудо-рецепт безумно вкусной шарлотки!...
Словенская шарлотка
Рецепт привезен из Словении. Невероятно просто, офигенно-вкусно и, главное, полезно! Это мой дебют на этом сайте. Надеюсь, понравится!)...
Простой рецепт шарлотки на сметане
Если вы ищете рецепт пирога к чаю быстрого приготовления - это то, что вам нужно! Шарлотка на сметане с яблоками получается особенно нежной и вкусной....
Шарлотка красивая
Рецепт взят с сайта povar.ru...
Как приготовить яблочную шарлотку
Для сиропа: Сахар 100 гВода 50 млВиски 50 млКорица 1 палочкаВаниль 1 стручок...
Мега-шарлотка
Рецепт нашла у Любы - lubimye-recepty. А, кстати, яблок у вас точно хватит на этот пирожок? Прошу не экономить на яблоках, всякие обрезки с бочков сюда, как я, не закладывайте - только...
Рецепт шарлотки пошагово
Неоднократно раздавала рецепт, и дома всегда "на ура"....
Отзывы
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Надо попробовать приготовить ягодную шарлотку с глинтвейном
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих ягодной шарлотки с глинтвейном он не ел.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
А на приготовление ягодной шарлотки с глинтвейном меня вдохновил рецепт шарлотки красивой. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Замечательный рецепт! В моей семье любят ягодную шарлотку с глинтвейном
Спасибо за прекрасную идею
Сделала ягодную шарлотку с глинтвейном впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!