Шарлотка с ржаной мукой, яблоками и сливой
Фотография шарлотки с ржаной мукой, яблоками и сливой
Новые рецепты
Шарлотка
Шарлотка на простокваше с яблоками
Быстрый пирог для воскресного полдника - шарлотка на простокваше с яблоками. Вкусная, нежная, простая в приготовлении. Мы делаем ее в конце лета, когда созревают яблоки и их просто...
Шарлотка
Классическая шарлотка с яблоками
4 яйца • 160 г сахара (чуть меньше стак.) • 130 г муки (1 стак.) • щепотка соли • 1 ч.л. соды • 4-5 яблок • панировочные сухари • сливочное масло для смазывания формы...
Потребуется специальное оборудование: Миксер, Сеялка для муки, Ложка для мороженого.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт шарлотки, красивые рецепты, шарлотка с яблоками, рецепты европейской кухни.
- Время: 1 ч 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 291 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Сразу предупреждаю у отрезанного куска, скорее всего, не получится сохранить привычную форму. Не переживайте. Ее и не должно быть. Если отрезанный кусок разваливается это верный признак того, что вы сделали все правильно. У вас получились вкуснейшие, запеченные ягоды и фрукты с небольшим количество нежного теста.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар 170 г
- Ржаная мука 2 столовые ложки
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Грецкие орехи по вкусу
- Молотая корица по вкусу
- Яблоко 1 шт.
- Сахарная пудра по вкусу
- Мюсли по вкусу
Как приготовить
-
Для теста как обычно взбиваем яйца с неполным стаканом сахаром. Но на этот раз берем не два, а три яйца. Взбиваем до состояния воздушной пены. Объем в миске должен увеличиться минимум вдвое.
-
Далее, как обычно, мука, но для разнообразия мы возьмем две столовые ложки ржаной муки и добавляем столовую ложку пшеничной.
-
В тесто добавляем чайную ложку разрыхлителя, ванилина и горсть грецких орехов.
-
Форму хорошенько смазываем сливочным маслом, не забываем про борта.
-
Вместо сухарей, а кто-то еще и манку умудряется использовать, насыпаем на дню тонким слоем мюсли. Чем изощренней у вас состав мюслей, тем лучше. Если в них входят орешки, мед и фрукты, то вообще прекрасно.
-
Режем яблоки много, очень много! Режем сливу также много (кстати, сливу можно заменить черной смородиной тоже будет великолепно!). Форма должна быть заполнена полностью и даже с небольшой горкой.
-
Затем заливаем тестом.
-
Ставим в духовку, печем при температуре 180 градусов, на нижнем уровне в течение 50-60 минут. Готовность проверяйте зубочисткой. Она должна быть сухой, ну или если мокрой, то точно не в тесте.
-
Когда шарлотка приготовится, оставляем ее какое-то время в духовке, дверцу слегка приоткрыта.
-
Затем вынимаем, слегка трясем форму, если пирог пристал к стенкам, проводим той же зубочисткой по стенкам и переворачиваем на блюдо. Когда пирог окончательно остывает, посыпаем его сверху сахарной пудрой и корицей.
-
Есть начинаете в тот момент, когда захочется. Кто любит теплый теплым, можно с мороженным, кто холодным холодным. Я иногда поливаю сверху кленовым сиропом. Ешьте обязательно маленькой вилочкой, смакуя и с удовольствием.
Похожие рецепты
Шарлотка на сковороде с яблоками
Нет духовки? А шарлотки хочется? Пеки на сковороде - все получится! Тот, кто придумал мультиварку- гений, а тот кто первым попробовал испечь бисквит в сковородке на плите - отчаянный...
Рецепт приготовления шарлотки с яблоками и смородиной
Шарлотка с яблоками и смородиной еще одна разновидность всеми любимого пирога! Моя свекровь делает ее, добавляя смородину, которая круглый год есть в ее морозильнике. И рецепт по-моему,...
Шарлотка с яблоками и карамелью
Шарлотка с яблоками и карамелью прекрасный вариант шарлотки. Сверху яблок получается очень приятная карамельная корочка, что шарлотку хочется есть и есть. Мне очень нравится этот вариант...
Рецепт шарлотки с творогом и яблоками
Нежная шарлотка с творожным вкусом и яблочными ломтиками. Советуем взять разные сорта яблок и чередовать их в пироге для богатого вкуса....
Шарлотка с яблоками без масла
Шарлотка с яблоками без масла мой любимый осенний десерт! Буквально каждый день печется шарлотка с яблоками, дом благоухает ванилью, корицей и яблоками! Просто замечательное время осеннего...
Простой рецепт шарлотки с яблоками и малиной
яйца куриные 4 шт. • сахар 500 г • мука 320 г • соль 1/2 ч.л. • разрыхлитель 2 ч.л. • ванильный сахар 1 пакетик • сметана 300 г • масло сливочное 10 г • яблоки 3-4 шт. • малина 300...
Домашняя Шарлотка с яблоками
Шарлотка с яблоками это один из самых простых рецептов пирогов. Это вкусное угощение к чаю с ярким яблочным вкусом и ароматом корицы. Делюсь рецептом, как приготовить шарлотку по простому...
Как приготовить шарлотку с яблоками и вишней
Сегодня поделюсь с вами моим любимым и проверенным годами рецептом, как приготовить шарлотку с яблоками и вишней. Пирог всегда получается очень сытным, питательным, вкусным и арома...
Шарлотка с яблоками и манкой
Ничего необычного в этом рецепте шарлотки нет. Все, как мы привыкли - зеленые яблоки, простейшее бисквитное тесто. Ну, разве что манку не все добавляют в муку. Кстати, яблочную шарлотку...
Рецепт шарлотки с яблоками пошагово
Пожалуй, Шарлотка самая популярная выпечка с яблоками. Готовится легко, съедается с удовольствием. Чтобы она получилась пышная, очень важно хорошо взбить яйца. Из указанного количества...
Отзывы
Сегодня приготовила шарлотку с ржаной мукой, яблоками и сливой,очень вкусно!
couteast ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Спасибочки couteast
попробуем обязательно
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
шарлотка на простокваше с яблоками готовила, а вот шарлотку с ржаной мукой, яблоками и сливой - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Шарлотка с ржаной мукой, яблоками и сливой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за шарлотка с ржаной мукой, яблоками и сливой:)))
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Очень вкусно и всегда к столу
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без шарлотки с ржаной мукой, яблоками и сливой не обходится!
И как у тебя все получается???
Я делала шарлотку с ржаной мукой, яблоками и сливой по рецепту couteast, мне понравилось.
Даже брату, который шарлотку с ржаной мукой, яблоками и сливой не любит,понравилось!
Впервые делала шарлотку с ржаной мукой, яблоками и сливой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))