Ржаная шарлотка богатая

Рецепт ржаной шарлотки богатой

Фотография ржаной шарлотки богатой

Сразу поясню, почему такое название. Получилось богатство вкусов и ароматов, и яблоко, и курага, и запахи корицы и едва уловимый аромат апельсина. P.S.: В ингредиентах указала 200 г муки, 130 из них пшеничная, 70 г это ржаная мука.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт шарлотки,  шарлотка с яблоками,   рецепты кухни фьюжн.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 394 ккал
  • Кухня: Кухня фьюжн
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • грецкие орехи рубленые - 2 ст.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • корица молотая - 1 ч.л.
  • сливочное масло - 1 ст.л.
  • мука «Аладушкин» - 200 г
  • яйца куриные - 2 шт.
  • маргарин сливочный - 100 г
  • сахар - 180 г
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • яблоки - 3 шт.
  • курага - 10 шт.
  • апельсиновая цедра - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Духовку разогреть до 190 С. Форму выстелить бумагой. Маргарин растопить и остудить

  2. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Курагу вымыть и нарезать мелкими кубиками. Натереть цедру с апельсина.

    ржаная шарлотка богатая
  3. Делаем тесто: яйца взбить миксером, постепенно добавляя сахар и апельсиновую цедру.

    ржаная шарлотка богатая
  4. Оба вида муки и разрыхлитель просеять и уже без помощи миксера перемешать в однородную массу. Добавить растопленный маргарин. Получилось вот такое густоватое тесто. Выкладываем его в подготовленную форму.

    ржаная шарлотка богатая
  5. Курагу слегка вдавить в тесто.

    ржаная шарлотка богатая
  6. Теперь тертые яблоки и несколько кусочков сливочного масла. Ставим выпекать на 20 минут.

    ржаная шарлотка богатая
  7. Смешать в чашке измельченные крупно грецкие орехи, корицу и сахар. Достать пирог, посыпать этой смесью и выпекать еще 20 минут (общее время в духовке 40 минут). Тут я повысила температуру до 200 С, но вы ориентируйтесь по своей духовке, если хорошо поджаривается верх, то повышать не надо.

    ржаная шарлотка богатая
  8. Шарлотка из тертых яблок и кураги готова! Остудите и подавайте!

    ржаная шарлотка богатая

Отзывы

3.6 / 5
torackowo1987
torackowo1987

Спасибо, замечательный рецептик, ржаная шарлотка богатая класс!

nadya
nadya

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Зина Лаури
Зина Лаури

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Леманн Янка
Леманн Янка

Черненко, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от ржаной шарлотки богатой!

lera80
lera80

При случае, воспроизведу шарлотку с манкой.

ozhibko_89
ozhibko_89

Черненко, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала ржаную шарлотку богатую по вашему рецепту, получилось сразу.

tonya80
tonya80

Черненко, огромное спасибо за ржаную шарлотку богатую!
Получилось с первого раза.

dorara
dorara

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Ларьков Саша
Ларьков Саша

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я ржаную шарлотку богатую готовить...

dasha95
dasha95

Это реально наслаждение

erererasi
erererasi

Спасибо, попробую приготовить ржаную шарлотку богатую супругу по вашему рецепту.

edrussenk1986
edrussenk1986

Сейчас пойду готовить)))

edadr1971
edadr1971

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт ржаной шарлотки богатой мой любимый!!!

zina91
zina91

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

khimina_74
khimina_74

Спасибо большое, Черненко, освежила в памяти рецепт ржаной шарлотки богатой!
порадую любимого.

Таня Смолина
Таня Смолина

Черненко!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Федяшкина Зина
Федяшкина Зина

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Скляренко Алена
Скляренко Алена

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Похожие рецепты

Шарлотка в мультиварке

Шарлотка в мультиварке

Яблочная шарлотка в мультиварке. Рецепт - классический, но с небольшим секретом. Как известно, выпечка в мультиварке получается нежная и пышная, но бледноватая. Секрет в том, чтобы...

Шарлотка с мандаринами

Рецепт приготовления шарлотки с мандаринами

Хотел сделать себе что-нибудь праздничное и наткнулся на рецепт приготовления шарлотки с мандаринами. Отличный десерт, поднимает настроение сразу на несколько пунктов....

Словенская шарлотка

Словенская шарлотка

Рецепт привезен из Словении. Невероятно просто, офигенно-вкусно и, главное, полезно! Это мой дебют на этом сайте. Надеюсь, понравится!)...

Шарлотка на сметане

Рецепт шарлотки на сметане

Если вы ищете рецепт пирога к чаю быстрого приготовления - это то, что вам нужно! Шарлотка на сметане с яблоками получается особенно нежной и вкусной....

Шарлотка красивая

Шарлотка красивая

Рецепт взят с сайта povar.ru...

Яблочная шарлотка

Простой рецепт яблочной шарлотки

#Яблоко (сладкое) 5 шт.Печенье (Савоярди) 1 упаковкаМасло сливочное 100 гХлеб (белый для тостов) 1-2 ломотьСахарКорицаВаниль 1 стручокВиски 50 млЦедра лайма 1 шт. Для сиропа: Сахар...

Шарлотка с манкой

Шарлотка с манкой

Невероятно быстрый в приготовление пирог с очень нежным вкусом и потрясающим ароматом....

Медовая шарлотка

Как приготовить медовую шарлотку

Рецепт взяла у Леночки Похиленко. Добавка меда в тесто делает обычную шарлотку праздничным пирогом....

Мега-шарлотка

Мега-шарлотка

Рецепт нашла у Любы - lubimye-recepty. А, кстати, яблок у вас точно хватит на этот пирожок? Прошу не экономить на яблоках, всякие обрезки с бочков сюда, как я, не закладывайте - только...

Шарлотка

Рецепт шарлотки пошагово

Неоднократно раздавала рецепт, и дома всегда "на ура"....