Новые рецепты
Штрудели
Яблочный штрудель из слоеного теста фило с миндалем
В яблочную начинку для штруделя я раньше добавляла изюм, но теперь мне больше нравится добавить немного сушеной вишни или клюквы, чтобы дало кислинку. Можно попробовать и нарезанную...
Штрудели
Яблочный штрудель из бездрожжевого теста
В одном из кафе попробовал вкуснейший штрудель, который мне настолько понравился, что пришлось просить рецепт у повара. Расскажу, как приготовить яблочный штрудель из бездрожжевого...
Хочу поделиться семейным рецептом очень вкусной выпечки. Вся "изюминка" в начинке, где кроме яблок есть еще и шоколад, и джем, и изюм. Смотрите, как приготовить штрудель из теста фило.
Повод приготовления: Для детей, На полдник, На десерт.
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 339 ккал
- Кухня: Австрийская
- Рецепт: Простой
Все изделия из готового теста фило можно приготовить очень быстро. Готовая выпечка получается легкой, воздушной, красивого золотистого цвета. Главное: чтобы получить красивые слои, надо хорошо смазывать каждый лист теста молоком или водой.
Ингредиенты:
- Готовое тесто фило — 4 шт.
- Яблоки — 2 шт.
- Джем яблочный — 4 ст.л. (или варенье)
- Шоколад темный — 100 г
- Изюм — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Коричневый сахар — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Яблоки очистите от сердцевины и кожуры, нарежьте небольшими кубиками.
-
Плитку темного шоколада настрогайте ножом.
-
Изюм промойте и залейте водой на 10 минут, затем обсушите.
-
В миску положите подготовленные яблоки, шоколад, изюм и все хорошо перемешайте.
-
Добавьте в начинку яблочный джем, перемешайте.
-
Слегка смажьте маслом рабочую поверхность, разложите первый лист теста фило и смажьте его молоком. Повторите так еще 3 раза и, в результате, получатся 4 слоя теста фило, смазанные молоком.
-
Поместите начинку, отступив сантиметров на 10 от короткого среза теста. Длинные стороны пласта загните (по 3-4 см) внутрь.
-
Закрутите тесто в плоский рулет и уложите на противень, покрытый бумагой для выпечки.
-
Поверхность штруделя смажьте молоком и посыпьте коричневым сахаром.
-
Выпекайте штрудель в течение 20-25 минут при температуре 180 градусов.
-
Готовой выпечке дайте немного остыть, украсьте сахарной пудрой и подавайте на стол!
Видео
Похожие рецепты
Тесто Фило и яблочный штрудель из него
Я обожаю штрудель с любой начинкой, но никогда не рисковала делать сама тесто Фило. А тут тааааак захотелось полакомиться штруделем, что я рискнула. и сделала тесто сама! Все получ...
Рецепт приготовления штруделя из вытяжного теста с вишнями
Вытяжное тесто одно из самых моих любимых для постной выпечки. Решила предложить, вдруг кому-то пригодится - буду очень рада. Да и тем, кто следит за весом - такая выпечка менее безопасна...
Венский штрудель из творожного теста
Вена всегда славилась выпечкой, десертами. Штрудель национальная гордость австрийцев. Но почему он называется венским, а не австрийским? Просто законодатель моды в австрийской кухне...
Рецепт вишневого штруделя из готового теста
Сладкая выпечка - это моя слабость, поэтому я расскажу еще один рецепт, как приготовить вишневый штрудель из готового теста. По мне, кислая ягода с тестом это прекрасное вкусовое с...
Рыбный штрудель из творожного теста
Этот штрудель не совсем традиционный он из творожного теста. Автор рецепта венский кондитер Карл Шумахер. Тесто из творога, ну, что, казалось бы, нового оно всем знакомо, но! Это тесто...
Простой рецепт штруделя яблочного из слоеного теста
Если нужно быстренько приготовить вкусный десерт, то тут на помощь приходит готовое тесто. Сегодня расскажу, как приготовить штрудель яблочный из слоеного теста, с добавлением ароматной...
Яблочный штрудель из слоеного теста
Тесто слоеное 300 г • Яблоки 500 г • Изюм 100 г • Орехи грецкие 30 г • Масло сливочное 30 г • Сахар по вкусу...
Как приготовить штруделя с вишней из слоеного теста
Сочная и ароматная выпечка к чаю на скорую руку! Не знаю как у кого, но у меня всегда имеется тесто про запас, поэтому выпечка - это супер вариант, когда надо быстренько что-то приготовить...
Штрудель из творожного теста
Из творожного теста получается превосходная домашняя выпечка. В данном рецепте вы узнаете, как приготовить штрудель из творожного теста с абрикосовой начинкой. Дети без ума от такого...
Рецепт штруделя из слоеного теста пошагово
Что насчет вкусной выпечки к чаю? Не хочется кормить своих родных людей магазинным печеньем, поэтому хочу поделиться рецептом, как приготовить штрудель из слоеного теста. Это довольно...
Отзывы
Atsai1994, это просто волшебный рецепт штруделя из теста фило!
Atsai1994, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Atsai1994, получилось зашибись!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что штрудель из теста фило превзойдет все ожидания.
Очень вкусно!
Все как в рецепте atsai1994.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Я приготовила сегодня штруделя из теста фило, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, atsai1994!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
А вот ссылочка на рецепт штруделя из вытяжного теста с вишнями.
Вкусно
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!