Новые рецепты
Штрудели
Штрудель из творожного теста с яблоками и клюквой
Тесто для этого творожного штруделя нужно приготовить за день до выпечки, и отправить в холодильник. А дальше все просто! Свежеиспеченный штрудель великолепен, и на следующий день тесто...
Штрудели
Штрудель с яблоками и грибами Ирония судьбы
Конечно, мы прекрасно знаем, что противоположности притягиваются, но все равно не перестаем удивляться, когда видим вместе, казалось бы, абсолютно несовместимых антиподов! Так и в этом...
Это моя вторая попытка сделать штрудель. Первая была не очень Не скажу, что вторая получилась идеально. Но ведь нет предела совершенству! И домашние за воскресным чаепитием были довольны, с удовольствием хрустели румяной корочкой, некоторые аппетитно пальчики облизывали Так что будем печь еще и всем советую! За вдохновение благодарю Moravanka с Поваренка.
Повод приготовления: Полдник, Семейный праздник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт штруделей, праздничные рецепты.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 557 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука белая 250 г
- соль 1 щеп
- желток 2 шт.
- вода 120 мл
- уксус яблочный 1 ч.л.
- сухари молотые 60 г
- сахар коричневый 50 г
- ванильный сахар 10 г
- корица 2 ч.л.
- сахарная пудра 2 ст.л.
- орехи грецкие по вкусу
- коньяк 1 ст.л.
- яблоко 600 г
- лимон 0.5 шт.
- масло сливочное 50 г
Как приготовить
-
Муку смешать с солью,
-
добавить желтки, 120 мл теплой воды с ложкой уксуса.
-
Тесто хорошенько вымесить, завернуть в пищевую пленку и оставить отдыхать 30 минут.
-
Яблоки очистить, вырезать серединку, нарезать кусочками, полить лимонным соком
-
СТол посыпать мукой и скалкой раскатать тесто в четырехугольник так, насколько тесто позволит себя раскатать. Без фанатизма.
-
Накрыть тесто теплым кухонным полотенцем и оставить еще на 15 минут.
-
Через 15 минут полотенце с тестом перевернуть. Приподнимая края теста, посыпать полотенце мукой. Руки подсунуть под тесто и вытягивать тесто от центра к краю. Таким образом вытягиваем тесто в разные стороны. У меня тесто немного порвалось, но это не страшно, дырку можно или залепить кусочком теста, или она скроется при заворачивании. Краешки вытягиваем просто растягивая их пальцами.
-
Масло растопить, смазать тесто, посыпать мелко толчеными сухарями. Сверху разложить яблоки, орехи, цедру половины лимона (по желанию)
-
Посыпать все сахаром, ванильным сахаром и корицей.
-
Тесто завернуть по краям с трех. сторон. (здесь я погорячилась и запечатала все четыре стороны, потом одну отлепила), с помощью полотенца, свернуть рулет. Конец теста смазать водой, чтобы лучше прилип к рулету.
-
Духовку разогреть до 180 градусов, противень застелить бумагой для выпечки, с помощью полотенца выложить рулет на противень швом вниз. Смазать рулет растопленным маслом и печь примерно 40 минут. В течение выпечки два раза смазать маслом.
-
Готовый еще горячий рулет посыпать сахарной пудрой. Как же это ароматноооооо.
Похожие рецепты
Ленивый штрудель из лаваша с яблоками
Быстрый вариант знаменитого австрийского штруделя приготовим к чаю менее чем за час! Простая выпечка из лаваша и яблок к вашему столу!...
Рецепт приготовления штруделя с яблоками, манго и ананасом
Яблоко 5 шт. • Ананас 1 шт. • Манго 1 шт. • Корица по вкусу • Сахар 100 г • Имбирь по вкусу • Печенье 100 г • Слоеное тесто 1 кг • Сливочное масло 100 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сахарная...
Австрийский штрудель с яблоками
Пшеничная мука 2,75 стак. • Сливочное масло 4 столовые ложки • Соль 1/2 чайной ложки • Куриное яйцо (крупное) 1 шт. • Столовый уксус 1/2 столовой ложки • Розовые яблоки 4 шт. • Изюм...
Рецепт штруделя с яблоками и корицей
Пшеничная мука 1 стак. • Вода 1/2 стак. • Мука из твердых сортов пшеницы 1 стак. • Растительное масло 3 столовые ложки • Соль 1/2 чайной ложки • Яблоко 1 кг • Коричневый сахар 3/4 стак....
Штрудель с яблоками из лаваша
Делюсь простым рецептом штруделя с яблоками из лаваша. Честно говоря, рецепт увидела прямо на рекламной пачке армянского лаваша - и мне готовое блюдо очень понравилось! Попробуйте и...
Простой рецепт штруделя с яблоками и изюмом
Ну что можно приготовить на скорую руку, если позвонила подруга и сказала, что идет ко мне в гости??? Заглянула в холодильник а там.яблоки и готовое тесто слоеное. Само-собой напросился...
Венский штрудель с яблоками
Венский штрудель с яблоками это популярный десерт, который можно встретить во многих кофейнях. Его готовят или с вишнями, или с яблоками. Еще в штрудель добавляют орешки и сухофрук...
Как приготовить мясного штруделя с яблоками
Тесто слоеное бездрожжевое 1 пачка • Вырезка свиная 300 г • Бекон сырой 100 г • Веточки тимьяна 1 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Соль • Яблоко зеленое 2 шт. • Сахар 50 г • Масло сливочное...
Штрудель с яблоками
Этот рецепт моя мама выпросила у немецких кондитеров на международном фестивале кулинарного искусства. Рецепт довольно простой, а получается очень вкусно....
Рецепт штруделя пошагово
мука — 270 г • масло растительное — 35 г • вода — 115 г • яйцо — 2 шт. • яблоко — 4 шт. • груша — 2 шт. • изюм — 100 г • грецкие орехи (очищенные) — 80 г • сок лимонный — 2 ст.л. •...
Отзывы
Спасибо огромное за рецепт штруделя с яблоками воскресный!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Обязательно попробую штруделя с яблоками воскресный, это вкусно.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Этот рецепт чем-то похож на штруделя с яблоками из лаваша. Я правильно поняла?