Новые рецепты
Торты
Бисквитный ягодный торт со сливочно-творожным кремом
Яйцо куриное 3 шт. • Сахар 90 г • Пшеничная мука 60 г • Крахмал 30 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Сливки 33%-ные 500 мл • Сахарная пудра с ванилью 6 столовых ложек • Творог 200 г • Свежие...
Торты
Бисквитный торт с сгущенкой вареной в мультиварке
Бисквитный, фруктовый тортик, который очень порадует ваших любимых! Красиво. Вкусно. Празднично. Очень вкусный, сочный торт с вареной сгущенкой....
В этом торте идеальный бисквит из самых обычных продуктов. Фруктовое суфле можно приготовить с любыми фруктами или вареньем, которые есть дома. Я делала с курагой. И я одновременно сделала 2 тортика, так как бисквит очень вкусный и хорошо поднимается (пышный). Крем тоже можно сделать на свой вкус, но так как я люблю крема полегче, то делала сливочно-творожный крем.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт тортов, торты из творога, бисквитные торты, торты из мастики.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 1159 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука - 130 г
- сахар - 210 г
- сахар ванильный - 10 г
- варенье - 175 г
- желатин - 2 ст.л.
- сливки - 300 мл
- творог - 200 шт.
- сахарная пудра - 50 г
- бисквит - по вкусу
- яйцо - 6 шт.
- мастика - по вкусу
- сок - по вкусу
Как приготовить
-
Делаем суфле: Замочить желатин в 150 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час. Желатин довести до кипения, но не кипятить. Затем остудить. Фрукты измельчить в блендере или растереть вилкой, чтобы получилась кашица. Или использовать варенье готовое. Сливки взбить с сахаром. Добавить фруктовую кашицу, перемешать. Добавить желатин, хорошо перемешать. Поставить суфле в холодильник, чтобы оно немного загустело, и его было удобно выкладывать на корж.
-
Готовим бисквит (раскрою все секреты) Форму (у меня 26 см в диаметре) идеально высушить. Дно застелить бумагой (лучше вырезать по диаметру, или если съемные края то зажать). Бока формы ничем не мазать, иначе корж не будет пышным. Желтки отделить от белков. Муку просеять и в нее добавить то, что вы хотите видеть и есть в готовом бисквите. Я добавляла кусочки шоколада и какао. Желтки растереть с половиной сахара, до бела и добавить туда ванильный сахар. Белки взбить в очень крепкую пену с остальным сахаром (вводить частями). Желтки еще раз перемешать и добавить к ним третью часть белков. Мешать как бы со дна наверх, приподнимая тесто. Добавить всю муку и перемешать. Теперь всю эту массу переложить к оставшимся белкам. Аккуратно перемешать, приподнимая со дно вверх. Выложить в форму и выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, примерно 30-35 минут. Подождать, когда остынет и разрезать на три части. Этот бисквит лучше пропитывать не ранее чем через 8 часов, так что я готовлю эти коржи на кануне)
-
Готовим творожный крем: Взбить сливки с сахаром до густоты. Ложкой или деревянной лопаткой перемешать творог (если он комками, то протереть через сито). Довести до однородной массы, должен быть довольно густой крем. Можно взбивать миксером, но на маленьких оборотах. По желанию окрасить крем. Я использовала гелевые пищевые красители (красный). Крем у меня был слегка розоватый. Но можно использовать свекольный сок.
-
Собираем торт: На первый корж (пропитать сладкой водой, я добавила не много лимонного сока, чтобы кислило) выкладываем суфле, закрываем вторым (его тоже пропитываем). Затем часть крема. Третий корж и повторить тоже самое. Обмазываем весь торт обильно кремом. Поставим в холодильник, чтобы все схватилось и пропиталось и можно украшать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Похожие рецепты
Торт бисквитный с мастикой Розовая мечта
Красивый и вкусный торт, все будут в восторге. Торт Розовая мечта для праздников....
Рецепт приготовления бисквитного торта с апельсинами
Разрыхлитель 10 г • Масло подсолнечное рафинированное 35 г • Коньяк 50 мл • Крахмал кукурузный 150 г • Яйца куриные 5 шт. • Мука пшеничная 250 г • Сливки 33%-ой жирности 300 мл • Сгущеное...
Торт бисквитный Человек-паук
Ваш ребенок без ума от мультяшных героев и персонажей комиксов? Наверняка он придет в дикий восторг, если ему приготовить торт с изображением человека паука. Получается восхититель...
Рецепт бисквитного торта с кремом чиз
мука (пшеничная) 170 г • яйца куриные 4 шт. • сахар 180 г • ванильный сахар 5 г • разрыхлитель 1 ч.л. • масло растительное 3 ст.л. • сахарная пудра 130 г • сыр творожный (сливочный)...
Бисквитный торт с пропиткой
Хотите удивить близких и гостей потрясающим десертом? Тогда обратите внимание на этот рецепт приготовления бисквитного торта с пропиткой, творожной начинкой и шоколадной глазурью. Красиво...
Простой рецепт торта эстерхази
Последний торт в этом году. Его долго ждали, я долго собиралась с мыслями, чтобы за него взяться. Наконец-то. В основе торта - классический дакуаз, который может готовиться на миндале,...
Ореховый торт
Торт, который особенно понравится любителям орехов! А нежный крем с ликером Бэйлис идеально дополнит вкус....
Как приготовить торт рафаэлло
Воздушные и вкусные конфеты "Рафаэлло" любят очень многие! Предлагаю вариант такого же нежного и вкусного торта, который не сложен в приготовлении и порадует Вас не меньше, чем любимые...
Медовый торт
Вкус детства....
Рецепт торта айфон пошагово
Если у вас намечается мероприятие и вы хотите побаловать близких уникальным самодельным тортом, тогда, скорее всего, вы ищите интересные идеи его оформление. Одна из них - торт Айф...
Отзывы
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Сегодня приготовила бисквитный торт!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Zverenkakr!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила бисквитный торт, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
zverenkakr спасибо вам огромное!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Однозначно в закладки, как и рецепт тортика.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант бисквитного торта
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт бисквитного тортика.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Сделала сегодня бисквитный тортик.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Делала бисквитный тортик один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Увидев рецепт бисквитного тортика и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Ну, это было превосходно!
бисквитный торт вместе с пальцами едва не съела)
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо zverenkakr за отличные и простые рецепты!
Готовила бисквитный торт точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!