Шоколадно-лимонный медовик

Рецепт шоколадна-лимонного медовик

Фотография шоколадна-лимонного медовик

Мамы моих подружек в детстве делились на тех, кто готовил медовик и тех, кто "Наполеон":) Моя мама всегда готовила медовик. Я все собиралась его испечь, но традиционный не хотелось. Так накопилось пару рецептов. Одним из них делюсь

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт тортов,  торты со сметаной,  шоколадные торты,  медовые торты,   рецепты домашней кухни.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 336 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • сливочное масло - 75 г
  • сметана 20% - 300 г
  • вода - 40 г
  • сахар - 20 г
  • какао - 50 г
  • сливки 33-35% - 300 г
  • сахарная пудра - 150 г
  • мед - 110 г
  • алкоголь крепкий - 1 ст.л.
  • сахар - 200 г
  • лимоны - 1 шт.
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сахар ванильный - 1 пакет
  • лимоны - ½ шт.
  • сода - ¾ ч.л.
  • пшеничная мука - 410 г

Как приготовить

  1. Сложить в сотейник масло, сахар, мед. Поставить на маленький огонь, держать до растворения сахара.

  2. Яйца немного взбить, снять сотейник с огня ввести яйца, следите, чтобы не свернулись.

    шоколадно-лимонный медовик
  3. Вернуть на маленький огонь быстро ввести соду, сок половинки лимона, просеянную с какао муку и заварить тесто 3-4 минуты.

    шоколадно-лимонный медовик
  4. Дать тесту немного остыть, разделить на 6 частей.

    шоколадно-лимонный медовик
  5. Раскатать каждую часть, вырезать круг 24 см. Выпекать при 175С 5 минут вместе с обрезками. Так как я не собиралась обсыпать крошкой из обрезков, у меня было 7 коржей.

    шоколадно-лимонный медовик
  6. Сметану взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром, добавить цедру и сок одного лимона.

    шоколадно-лимонный медовик
  7. Отдельно взбить сливки до пиков.

    шоколадно-лимонный медовик
  8. Соединить оба крема.

    шоколадно-лимонный медовик
  9. Сложить торт в форму 24 см пропитать хорошо сиропом (для сиропа соединить все ингредиенты, довести до кипения дать остыть).

    шоколадно-лимонный медовик
  10. Покрыть обильно кремом, повторить данную процедуру со всеми коржами кроме верхнего. Заранее оставить 6-7 ложек крема для покрытия верха и боков. Поставить на час в холодильник.

    шоколадно-лимонный медовик
  11. Я покрывала верхний слой зеркальной глазурью, осталась от предыдущего торта. Достать торт с холодильника, снять кольцо, покрыть верх и бока кремом, обсыпать крошкой из обрезков. Поставить на ночь в холодильник.

    шоколадно-лимонный медовик
  12. Приятного чаепития!

    шоколадно-лимонный медовик

Отзывы

4.1 / 5
idour
idour

Цыбикова!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Кассина Диана
Кассина Диана

Огромное спс за рецептик!!! =)

Ксюня Ерофеева
Ксюня Ерофеева

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить медовый торт.

Крохалёва Ксюша
Крохалёва Ксюша

Цыбикова, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Ветошкина Надежда
Ветошкина Надежда

Буду к вам заходить чаще.

alena90
alena90

Это, реально, вкуснотища.

Савва Луиза
Савва Луиза

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

comonomyo1996
comonomyo1996

В выходные сделала http://recipeon.ru/zakuski/tarty/shokoladno-limonny-tart по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

Юля Козырева
Юля Козырева

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Похожие рецепты

Торт без выпечки Шоколадно-зефирный каприз

Торт без выпечки Шоколадно-зефирный каприз

Эх, давно я ничего тут не добавляла. Не из-за лени, конечно, а все из-за моего непоседы, который приготовить что-то и позволяет, а вот воспользоваться при этом фотоаппаратом - ни фига)...

Шоколадно-банановый торт Вдохновение

Рецепт приготовления шоколадна-бананового торт вдохновение

Торт с невероятно нежным вкусом! Из-за выкладывания слоями получается изумительный оттенок приторно-сладкого шоколада и нежного творога с бананом....

Шоколадно-банановый торт со сливками

Шоколадно-банановый торт со сливками

Нежный вкус сливок, слегка сладковатый банановый и шоколадный бисквит просто тают во рту. Побалуйте себя легким вкусом шоколадно-бананового торта. В 100 гр. 510 ккал...

Торт Медовик на водяной бане

Рецепт торта медовик на водяной бане

Коржи: Мука пшеничная - 450 гСахар коричневый - 180 гМасло сливочное - 80 гЯйцо куриное - 3 шт.Мед - 2 ст.л.Коньяк (при наличии) - 2 ст.л.Сода - 1 ч.л. Крем: Сметана 20% - 500 гСахар...

Торт Шоколадно-кокосовый

Торт Шоколадно-кокосовый

Кто не любит шоколадные тортики? Да еще с начинкой похожей на Баунти. Очень вкусный и украсит любой праздничный стол!...

Шоколадно-лимонный тарт

Простой рецепт шоколадна-лимонного тарт

Очень вкусный тарт, готовила его бессчетное количество раз, и пока это самый любимый рецепт лимонной выпечки в нашей семье. Хрустящая шоколадная основа с миндальной ноткой и кислинка...

Шоколадно-мятный торт

Шоколадно-мятный торт

Этот тортик я придумала специально ко Дню рождения своей золовки. Она очень любит шоколадные конфеты-пластинки с тягучей мятной начинкой (думаю многим знакомы), поэтому решила порадовать...

Медовик

Как приготовить медовик

Рыжик, пчелка, медяник, сметанник это все позывные чуть ли не самого древнего русского торта медовика. История о его происхождении имеет сомнительную правдоподобность, но зато дает...