Торт клубника на дереве

Рецепт торта клубника на дереве

Фотография торта клубника на дереве

Основа торта Клубника на дереве - знаменитый немецкий пирог "Baumkuchen" (в переводе - "деревянный пирог"), очень интересен процесс выпечки этого торта: мажешь, выпекаешь, снова мажешь. Вкус просто потрясающий.

Повод приготовления: На праздник, Для детей, К чаю.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт тортов,  праздничные рецепты,  детские запеканки,  торты для детей,  миндальные торты,  торты с клубникой,  торты с маскарпоне.

  • Время: 1 ч 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 297 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Масло сливочное 250 г
  • Сахар 200 г
  • Мука пшеничная 150 г
  • Крахмал кукурузный 100 г
  • Яйцо 6 шт.
  • Ванильный сахар 2 пакет
  • Миндаль молотый 50 г
  • Маскарпоне 400 г
  • Сахарная пудра 60 г
  • Клубника 200 г
  • Ликер(апельсиновый) 3 ст.л.
  • Мята или базилик для украшения
  • Миндальные лепестки

Как приготовить

  1. Размягченное сливочное масло взбить со 150 гр сахара и ванильным сахаром.

  2. Яйца разделяем на желтки и белки, Желтки взбить и добавить к взбитому маслу, и еще раз взбить.

    торт клубника на дереве
  3. В миске смешать просеянную муку, крахмал, молотый миндаль, все смешить, добавить в масляную смесь и тщательно перемешать до однородного состояния.

    торт клубника на дереве
  4. Белки взбить с 50 гр сахара до устойчивых пиков, ввести в тесто, путем складывания.

    торт клубника на дереве
  5. Разъемную форму (26 см) застелить пергаментной бумагой и выложить три столовых ложки теста, распределить по всей поверхности тонким слоем и отправить в духовку, разогретую до 200- 220 градусов, на 3-4 минуты до золотистого цвета

    торт клубника на дереве
  6. Затем вынимаем форму из духовки и на корж выкладываем 2 -3 столовые ложки теста, размазываем его по коржу и снова отправляем в духовку. И так до конца Выкладываем, размазываем, печем, продолжать пока не кончиться тесто. Лучше выпекать под грилем, у меня его нет, поэтому ставила форму на верхнюю полочку.

    торт клубника на дереве
  7. Дать торту остыть, извлечь из формы, пропитать соком клубники с добавленным в него ликером.

    торт клубника на дереве
  8. Пока торт остывает, приготовить крем, для этого взбить Маскарпоне с сахарной пудрой.

    торт клубника на дереве
  9. Нанести крем на торт посыпать миндальными лепестками, украсить клубникой, веточками мяты. Торт готов

    торт клубника на дереве
  10. Разрез

    торт клубника на дереве
  11. Очень давно хотела испечь такой пирог, завлекал процесс выпекания, было интересно, и результат меня покорил. Очень вкусный, интересный торт. Попробуйте.

    торт клубника на дереве
  12. Угощайтесь Приятного аппетита.

    торт клубника на дереве
  13. Дорогие мои хочу всех Вас поздравить с праздником семьи. Пускай в вашем доме будет всегда светло, тепло и пахнет пирогами.

    торт клубника на дереве
  14. Приятного аппетита!

    торт клубника на дереве

Отзывы

4.3 / 5
Алеся Яфизов
Алеся Яфизов

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Геликовская Лида
Геликовская Лида

Я слабо разбираюсь в домашнем тортике, но с этим рецептом вышло очень здорово!

pustobaeva_99
pustobaeva_99

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

olga76
olga76

Larochka, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Скрипаль Светлана
Скрипаль Светлана

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

mayolde
mayolde

Larochka, спасибо за рецепт домашнего тортика! Обязательно приготовлю :)

ofranes
ofranes

Очень интересная ссылка о recipeon.ru/vypechka/torty/kapuchchino-tort.

anyuta96
anyuta96

Спасибо larochka, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

senofi
senofi

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

lozinskaya_81
lozinskaya_81

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

mina81
mina81

Тортик «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

oristathe1970
oristathe1970

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

yasha
yasha

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

allupad
allupad

Для торта вроде не сложно, можно попробовать.

oristathe1979
oristathe1979

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

sowouns
sowouns

А я готовила домашний тортик уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, larochka!!!

akinava1980
akinava1980

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

Похожие рецепты

Торт Муравейник

Торт Муравейник

яйца куриные - 2 шт. • масло сливочное - 250 г • сахар - 150 г • разрыхлитель - 1 ч.л. • мука - по вкусу...

Капуччино торт

Рецепт приготовления капуччино торт

В предпраздничные дни мы все больше начинаем задумываться, что бы такое приготовить, чтобы было вкусно, красиво и быстро. Все-таки время на горячие, закусочные блюда будет тратиться...

Торт фруктовый

Торт фруктовый

Лето, изобилие ягод и фруктов! Так и хочется испечь с ними что-то вкусненькое! Торт получился нежный, легкий, с изобилием вкусов ягод и фруктов! То, что надо для летнего вечернего...

Торт Пражский

Рецепт торта пражского

Скоро Новый год. Пора подумать о варианте торта. Вот еще один из моих любимых рецептов любимой Софьи Борисовны. Помню и люблю...

Торт Рафаэлло

Торт Рафаэлло

Воздушные и вкусные конфеты "Рафаэлло" любят очень многие! Предлагаю вариант такого же нежного и вкусного торта, который не сложен в приготовлении и порадует Вас не меньше, чем любимые...

Торт Детство

Простой рецепт торта детство

молоко - 350 мл • печенье - 3 пачки • творог - 500 банок • масло сливочное - 500 г • сахарная пудра - 3 ст.л. • шоколад молочный - 100 г...

Торт Полено

Торт Полено

Тесто слоеное - 750 г • сгущеное молоко - 300 мл • масло сливочное хорошее - 200 г • миндальные лепестки...

Торт Трио

Как приготовить торт трио

печенье песочное 400 г • масло сливочное 100 г • сахарная пудра 100 г • творог 400 г • сметана 400 г • сгущённое молоко 0.5 шт. • сахар 3 ст.л. • желатин быстрорастворимый 25 г • вода...

Торт Чудо

Торт Чудо

яйцо - 4 шт. • сахар - 1 г • мука - 1 шт. • сливки - 30 мл • сахарная пудра - 15 шт. • желатин - 20 г • вода - 120 мл • коньяк - 1 ст.л. • молоко - 3 ст.л. • масло сливочное - 50 г...

Торт Jojo

Рецепт торта jojo пошагово

Торт просто и быстро, а еще и очень вкусно? Это вполне реально! Домашний торт можно приготовить просто и быстро, потому что в основе торта готовые коржи, а крем готовится из сливок...