Картофельная запеканка с шампиньонами
Фотография картофельная запеканка с шампиньонами
Новые рецепты
Запеканки
Картофельная запеканка с креветками
Картофель 4 шт. • Лук 1 шт. • Маленькие очищенные вареные креветки 500 г • Помидоры 2 шт. • Майонез 2 столовые ложки • Аджика 1/2 чайной ложки • Сыр 200 г • Соль по вкусу • Перец черный...
Простое и незамысловатое блюдо из знакомых всем продуктов - картофельного пюре и грибов. Но в таком виде картофель с грибами гораздо вкуснее. Приготовьте его к обеду или ужину, все будут довольны!
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт запеканки, рецепты на ужин, картофельная запеканка.
- Время: 75 мин
- Порций: 4
- Калорий: 133 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Вкусное и сытное простое блюдо - картофельная запеканка с шампиньонами - готовится очень просто. Можно, конечно, подать к столу картофельное пюре и жареные грибы по отдельности, но это так банально. А вот если вы приготовите из тех же продуктов запеканку, обед или ужин приобретут некую праздничность. Вы потратите на приготовление на полчаса больше времени, но удовольствия получите неописуемое. И еще: можно использовать остатки картофельного пюре со вчерашнего обеда или ужина. Рецепт приготовления картофельной запеканки с шампиньонами перед вами, читаем и готовим!
Ингредиенты:
- Картофель — 600 г
- Шампиньоны — 400 г
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Сливочное масло — 70 г
- Сыр твердый — 100 г
- Соль — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Мука пшеничная — 1-2 ст.л.
- Сметана — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Очистим картофель, поставим его вариться до полной готовности в слегка подсоленной воде.
-
Шампиньоны, пока варится картофель, тщательно промоем.
-
Нарежем их небольшими кубиками. В принципе, размер нарезки грибов вы можете регулировать самостоятельно, ориентируясь на собственные предпочтения.
-
Очистим лук, его мы тоже нарежем кубиками.
-
Обжарим лук с грибами до готовности, посолим, добавим перец по вкусу. Затем выложим грибы на сито, пусть стечет лишнее масло и жидкость.
-
Картофель готов, сливаем с него отвар. Добавляем к картофелю сливочное масло, разминаем в пюре. Оно не должно быть жидким! Если жидковато, добавим еще муки.
-
Форму, в которой будем запекать наше блюдо, смазываем маслом и присыпаем мукой или сухарями.
-
Выкладываем в нее половину картофельного пюре, хорошенько его разравниваем.
-
Затем выложим на слой пюре жаренные с луком грибы. Разровняем и слегка уплотним начинку.
-
И укрываем грибы слоем картофельного пюре.
-
Сыр натираем на крупной терке.
-
Смазываем сметаной верх будущей запеканки, а также присыпем все сыром. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 20, до красивой золотистой корочки.
Видео
Похожие рецепты
Диетическая картофельная запеканка
Такая запеканка почти без жира, очень вкусная и диетическая....
Рецепт приготовления картофельная запеканка с лисичками
Картофельная запеканка с грибами любима многими, ведь это настоящая комфортная еда (comfort food): привычная, домашняя, не вызывающая непонимания и недоумения. Для того, чтобы запеканка...
Картофельная запеканка Сливочная
Картофельная запеканка в сливочном соусе. Вроде бы простая картошка, но стоит заправить сливочно-сметанным соусом, и блюдо становится необычайно вкусным. Если запеканки из отварного...
Рецепт картофельная запеканка в духовке
Картофельная запеканка в духовке готовится очень просто. Даже самые неопытные хозяйки смогут сделать это лакомство в считанные минуты. И, возможно, этот простейший рецепт станет палочкой-выручалочкой...
Картофельная запеканка с грибами
Картофель 1,5 кг • Опята свежие (или шампиньоны) 1 кг • Масло сливочное 100 г • Лук репчатый (крупный) 3 луковицы • Яйца куриные 1 шт. • Молоко 150 мл • Сыр (твердый) 200 г • Укроп...
Простой рецепт картофельная запеканка с грудкой
Сегодня я решила смиксовать продукты и сделать одно полноценное блюдо для всей семьи. Вот, как приготовить картофельную запеканку с грудкой....
Картофельная запеканка с мясом
1 кг картофеля для пюре • 1 кг смешанного фарша (говядина ибаранина илисвинина иговядина) • 200 г курдючного бараньего илисвиного сала • 3 средние луковицы • 2 средних сладких красных...
Как приготовить картофельная запеканка с рыбой
Филе рыбы 500 г • Картофель 1 кг • Помидоры 1 шт. • Сыр 100 г • Майонез по вкусу • Соль по вкусу...
Картофельная запеканка с сыром
Картофель 1 кг • Масло сливочное 70 г • Сыр твердый 80 г • Тимьян 0,5 ч. л • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Рецепт рыбно-картофельная запеканка пошагово
Основу рецепта была из Family Circle Magazine. Конечно же, не обошлось без моих изменений под мой вкус....
Отзывы
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Сделала диетическую картофельную запеканку. Всем советую!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик картофельной запеканки с шампиньонами больше стало.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Графова, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
картофельная запеканка с шампиньонами просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Графова, рецепт картофельной запеканки с шампиньонами замечательный!
Спасибо!
Спасибочки
как раз собралась делать картофельную запеканку с шампиньонами
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!