Тыквенно-картофельная запеканка с грибами

Рецепт тыквенно-картофельной запеканка с грибами

Фотография тыквенно-картофельной запеканка с грибами

Запеканка может использоваться как основное блюдо, так и в качестве закуски.

Способ приготовления: Выпекать. Повод приготовления: Обед, Ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт запеканок,  рецепты на ужин,  картофельная запеканка,  запеканка с грибами,  тыквенная запеканка.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 110 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • тыква свежая 400 г
  • картофель сырой 5 шт.
  • грибы 400 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • яйца 5 шт.
  • молоко 200 мл
  • сыр 175 г
  • соль 1 ч.л.
  • перец 1 щеп
  • петрушка свежая 1 пуч.

Как приготовить

  1. Лук мелко накрошить, спассировать на небольшом количестве растительного масла. Добавить мелко нарубленные грибы и обжарить до полного испарения жидкости

  2. Картофель очистить. Натереть на крупной терке. Форму для запекания выстелить пергаментом. Выложить ровным слоем картофель.

    тыквенно-картофельная запеканка с грибами
  3. Тыкву очистить, мелко накрошить и слегка обжарить на небольшом количестве растительного масла.

    тыквенно-картофельная запеканка с грибами
  4. В форму для запекания вторым слоем выложить лук с грибами. Третий слой - тыква. Поверхность разровнять.

    тыквенно-картофельная запеканка с грибами
  5. Готовим заливку. Смешать молоко, яйца, соль, перец по вкусу. Соль рекомендуется добавлять уже разбавленную в воде. Все взбить венчиком и равномерно полить запеканку. Поставить выпекать в духовом шкафу при температуре 150 градусов на 20 минут.

    тыквенно-картофельная запеканка с грибами
  6. Обильно посыпать поверхность натертым сыром и продолжить выпекать до золотистой корочки.

    тыквенно-картофельная запеканка с грибами
  7. Готовую запеканку украсить петрушкой. Приятного аппетита!

    тыквенно-картофельная запеканка с грибами

Отзывы

4.3 / 5
urretti1996
urretti1996

Потрясающий рецепт тыквенно-картофельной запеканка с грибами!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

Низиенко Ириша
Низиенко Ириша

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

gretkin_82
gretkin_82

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Людмила Вахитова
Людмила Вахитова

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Геликовская Полли
Геликовская Полли

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тыквенно-картофельную запеканка с грибами периодически готовим!!!)

ororishan1979
ororishan1979

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

torofoffe
torofoffe

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении диетической картофельной запеканки. За идеи и мысли и ваши советы.

Похожие рецепты

Картофельная запеканка с шампиньонами

Картофельная запеканка с шампиньонами

Простое и незамысловатое блюдо из знакомых всем продуктов - картофельного пюре и грибов. Но в таком виде картофель с грибами гораздо вкуснее. Приготовьте его к обеду или ужину, все...

Картофельная запеканка с креветками

Рецепт приготовления картофельной запеканки с креветками

Картофель 4 шт. • Лук 1 шт. • Маленькие очищенные вареные креветки 500 г • Помидоры 2 шт. • Майонез 2 столовые ложки • Аджика 1/2 чайной ложки • Сыр 200 г • Соль по вкусу • Перец черный...

Диетическая картофельная запеканка

Диетическая картофельная запеканка

Такая запеканка почти без жира, очень вкусная и диетическая....

Картофельная запеканка с лисичками

Рецепт картофельной запеканки с лисичками

Картофельная запеканка с грибами любима многими, ведь это настоящая комфортная еда (comfort food): привычная, домашняя, не вызывающая непонимания и недоумения. Для того, чтобы запеканка...

Картофельная запеканка Сливочная

Картофельная запеканка Сливочная

Картофельная запеканка в сливочном соусе. Вроде бы простая картошка, но стоит заправить сливочно-сметанным соусом, и блюдо становится необычайно вкусным. Если запеканки из отварного...

Картофельная запеканка с грибами

Простой рецепт картофельной запеканки с грибами

Картофель 1,5 кг • Опята свежие (или шампиньоны) 1 кг • Масло сливочное 100 г • Лук репчатый (крупный) 3 луковицы • Яйца куриные 1 шт. • Молоко 150 мл • Сыр (твердый) 200 г • Укроп...

Картофельная запеканка с грудкой

Картофельная запеканка с грудкой

Сегодня я решила смиксовать продукты и сделать одно полноценное блюдо для всей семьи. Вот, как приготовить картофельную запеканку с грудкой....

Картофельная запеканка с рыбой

Как приготовить картофельную запеканку с рыбой

Филе рыбы 500 г • Картофель 1 кг • Помидоры 1 шт. • Сыр 100 г • Майонез по вкусу • Соль по вкусу...

Рыбно-картофельная запеканка

Рыбно-картофельная запеканка

Основу рецепта была из Family Circle Magazine. Конечно же, не обошлось без моих изменений под мой вкус....

Тыквенно-творожная запеканка

Рецепт тыквенно-творожной запеканка пошагово

Если вы не любите тыкву, вы просто не пробовали еще тыквенно-творожную запеканку! Рекомендую всем на заметку рецепт приготовления этого легкого и насыщенного десерта. Идеально с кофе...