Запеканка с грибами и картофелем
Фотография запеканки с грибами и картофелем
Новые рецепты
Запеканки
Картофельная запеканка с брокколи и грибами
Наконец-то я сегодня с запеканочкой, какое-то время потребовалось, чтобы ее приготовить. Состав у нее довольно привычный, как мне кажется, но при этом она очень вкусная и сытная, с...
Запеканка с грибами и картофелем – это чудесное блюдо для тех, кто любит готовить в духовке. Оно отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Готовится быстро и просто, не требует к себе во время запекания особого внимания. Результат вас приятно порадует.
{h3}Какие нюансы следует учесть во время приготовления?{/h3}
1. Готовить следует в форме большого диаметра. Так слои лучше пропекутся.
2. Перед запеканием грибы с луком следует обжарить на растительном масле. Запеканка получится более ароматной.
3. Сырный слой следует очень густо смазывать сметаной. В противном случае он подгорит и приобретет неприятный привкус.
Если любите запеканки, то можете приготовить и такие блюда:
{ul}{li}картофельная запеканка с мясом и грибами;{/li}{li}картофельная запеканка с курицей и грибами;{/li}{li}творожная запеканка с манкой и изюмом.{/li}{/ul}
Повод приготовления: Завтрак, Обед, Перекус, Ужин. Время подготовки: 20 мин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт запеканок, рецепты на ужин, легкие рецепты, картофельная запеканка, запеканка с грибами.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 268 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Картофель 5-6 шт.
- Шампиньоны 150 г
- Сыр твердый 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 100 г
- Соль 0,5 ч.л.
- Растительное масло 1 ст.л.
Как приготовить
-
Грибы следует тщательно вымыть и нарезать плоскими ломтиками. Выложить на сковороду.
-
Добавить растительное масло и обжарить до легкого золотистого цвета. Добавить измельченный репчатый лук. Еще немного обжарить.
-
Форму смазать любым жиром и присыпать слегка панировочными сухарями или мукой. Очищенный картофель нарезать тонкими кружочками и выложить на дно формы.
-
Сверху равномерным слоем выложить обжаренные с луком грибы.
-
Сверху натереть при помощи крупной терки твердый сыр.
-
Густо смазать поверхность сметаной.
-
Запекать при 180 градусах в течение 30 минут. С краев, скорее всего, в процессе запекания образуется темная корка. Это панировочные сухари, впитавшие в себя лишнюю жидкость из запеканки. Само блюдо от этого не пострадало. Чтобы блюдо не приобретало слишком яркий коричневый оттенок, можно в начале приготовления прикрыть форму фольгой.
-
Запеканка с грибами и картофелем готова! Подавать ее следует со свежей зеленью, порезав предварительно на куски.
Видео
Похожие рецепты
Запеканка из свинины с картофелем в духовке
Приготовленную в духовке запеканку со свининой и картофелем можно подавать когда угодно. Ведь это сытно, вкусно и ароматно!...
Рецепт приготовления картофельной запеканки с грибами в духовке
Простая в приготовлении запеканка получится очень сытной и вкусной! Рецепты ищу на просторах интернета и пробую приготовить,...
Тыквенно-картофельная запеканка с грибами
Запеканка может использоваться как основное блюдо, так и в качестве закуски....
Рецепт запеканки с картофелем и лесными грибами
сыр - 400 г • оливковое масло - 2 ст.л. • яйцо - 2 шт. • сливки - 200 мл • специи - 1...
Гречневая запеканка с курицей и грибами
Рецепт сот Юлии Высоцкой, передача "Едим дома"...
Простой рецепт яичной запеканки с грибами и овощами
Яйца — 5 шт. • Капуста цветная — 100 г • Сыр твердый — 100 г • Шампиньоны свежие — 3-5 шт. • Болгарский перец — 1/2 шт. • Петрушка (зелень) — 1 пучок • Сливочное масло для формы — 20...
Запеканка с кабачками и картофелем
В эту запеканку можно также добавить и другие овощи: например, баклажаны или цуккини....
Как приготовить картофельную запеканку с грибами
Картофель 1,5 кг • Опята свежие (или шампиньоны) 1 кг • Масло сливочное 100 г • Лук репчатый (крупный) 3 луковицы • Яйца куриные 1 шт. • Молоко 150 мл • Сыр (твердый) 200 г • Укроп...
Запеканка куриная с картофелем
Оригинальная запеканка из куриного фарша с ломтиками картофеля. Выглядит необычно и очень аппетитно. Сытное и вкусное блюдо. Уверена, вы оцените этот рецепт куриной запеканки с кар...
Рецепт запеканки с курицей и грибами пошагово
Рецепт приготовления картофельной запеканки с курицей и грибами - простого и вкусного семейного обеда или ужина....
Отзывы
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо за рецептик запеканки с грибами и картофелем!!!
Муж был в восторге.
запеканки с грибами и картофелем, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить запеканку с грибами и картофелем на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что запеканку с грибами и картофелем — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила запеканку с грибами и картофелем.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт тыквенно-картофельной запеканка с грибами - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить запеканки с грибами и картофелем.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Вы там знаете толк в еде :)
Yoreritor1986, рецепт запеканки с грибами и картофелем ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Искала рецепт запеканки с грибами и картофелем и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!