Брусника с черникой

Рецепт брусники с черникой

Фотография брусники с черникой

Простая, но очень вкусная заготовка. Есть - одно удовольствие!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт заготовок,  легкие рецепты.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 14
  • Калорий: 143 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Брусника - 500 г
  • Черника - 500 г
  • Сахар - 500 г
  • Вода - 1 стак. (200 мл)

Как приготовить

  1. С экранов телевизоров нам твердят, что черника - лучшая профилактика проблем со зрением. Брусника сама по себе очень вкусна. А если соединить обе ягоды можно побаловать себя заготовкой брусника на зиму с черникой. Для консервирования брусника подойдет только свежесобранная, иначе она будет горчить не только в еде, но и при консервации. Черника должна полностью созреть.

  2. Одно время я навещала в больнице захворавшую бабушку и ее соседка по палате научила меня варить по рецепту вкусное повидло из этих замечательных ягод.

  3. Промоем ягоды в нескольких водах, очистим от примесей и плодоножек. Внимательно осмотрим ингредиенты на предмет поврежденных или гнилых ягод.

  4. В начале подготовим ягоды. Нальем воду в кастрюлю, высыплем их в воду и пропарим до размягчения. С помощью блендера или мясорубки, а может быть сита, превратим чернику и бруснику в пюре. Оба пюре соединим, и выложим в посуду для варки повидла. Не забываем добавить сахар.

  5. На медленном огне доводим повидло до кипения и варим за один раз до готовности. Процесс длится до тех пор, пока объем не уменьшится до 1/3 от того, что было в начале. Готовый продукт с ложки сползает кусками. В банки расфасовать горячим и подождать несколько дней, прежде чем укупорить - до появления корочки. Для повидла достаточно полиэтиленовых крышек.

Отзывы

4.9 / 5
Мирвода Ася
Мирвода Ася

Спасибо за удивительные рецепты!

andofasto2000
andofasto2000

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

oristathe1979
oristathe1979

И это вправду весьма необычный рецепт.

karibidis_89
karibidis_89

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

yuliya
yuliya

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

solovyanova_84
solovyanova_84

Unesich1983, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала бруснику с черникой по вашему рецепту, получилось сразу.

nuras
nuras

Отлична идея!

IB1ZA
IB1ZA

Девочки, а как Вам такой рецепт?
recipeon.ru/napitki/smuzi/smuzi-s-chernikoi

Алла Фоменкова
Алла Фоменкова

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

ricedic
ricedic

Рецепты супер, спасибо огромное!

satsom1988
satsom1988

Спасибо большое за замечательный рецепт брусники с черникой.

klanschakova_95
klanschakova_95

Unesich1983, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Низиенко Ириша
Низиенко Ириша

Впервые в жизни замахнулась на бруснику с черникой, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

Вера Шапиева
Вера Шапиева

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Похожие рецепты

Творожное суфле с черникой

Творожное суфле с черникой

Нежность, легкость, воздушность именно так можно выразить свои ощущения, когда впервые попробуете этот десерт. С каждой ложечкой хочется снова и снова наслаждаться невероятно нежным...

Смузи с черникой и бананом

Рецепт приготовления смузей с черникой и бананом

Лайм 1/2 г • Замороженная черника 300 г • Апельсины 4 шт. • Рисовое ванильное молоко 1 стак. • Бананы 1 шт. • Овсяные хлопья 3 столовые ложки...

Вареники с черникой

Вареники с черникой

Вареники с ягодами - замечательное блюдо для всей семьи! Оно имеет приятный сладко-кислый привкус, который приносит неописуемое удовольствие....

Пирожные с черникой

Рецепт пирожных с черникой

Формовка печенья очень простая, но в тоже время интересная! Печенье с черникой - это настоящее сладкое удовольствие к чаю! Нежное, рассыпчатое тесто и любимые ягоды. Поверьте, эти песочники...

Булочки с черникой

Булочки с черникой

Черника 200 г • Пшеничная мука 300 г • Сливочное масло 50 г • Молоко 120 мл • Яйцо куриное 1 шт. • Сахар 4 столовые ложки • Сухие дрожжи 15 г • Соль щепотка...

Маффины с черникой

Простой рецепт маффинов с черникой

Эти кексы очень мягкие, нежные и вкусные. Получаются с насыщенным черничным вкусом и сверху присыпаются сахаром с корицей. Можно положить на ланч школьнику или порадовать мужа выпечкой...

Чизкейк с черникой

Чизкейк с черникой

Нежнейший летний чизкейк с черникой, черешней и желе без выпечки. Готовился поздно вечером, отсюда и название:)...

Кексы с черникой

Как приготовить кексы с черникой

Яйцо куриное 2 шт. • Сливочное масло 125 г • Молоко 2 столовые ложки • Сахар 1/2 стак. • Пшеничная мука 200 г • Разрыхлитель 2 ч.л. • Черника 1 стак....

Пирог с черникой

Пирог с черникой

Попробуйте очень сочный, нежный и легкий в приготовлении пирог с черникой. Кокосовая стружка придает ему особую пикантность....

Смузи с черникой

Рецепт смузей с черникой пошагово

Черника 1/3 стак. • Персики 1 стак. • Орехи 1/4 стак. • Молоко 1/2 стак. • Йогурт 3/4 стак....