Мандариновый джем с анисом

Рецепт мандаринового джема с анисом

Фотография мандаринового джема с анисом

  • Время: 60 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 262 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

А в ваш город уже приехали сладкие мандарины из Марокко? Отправляйтесь на рынок для разведки и обязательно держите в уме этот невероятный мандариновый джем от Woman's Day.


Ингредиенты:

  • Мандарины 800 г
  • Сахар (пальмовый) 800 г
  • Анис 2 шт.
  • Лимон 1 шт.

Как приготовить

  1. А в ваш город уже приехали сладкие мандарины из Марокко? Отправляйтесь на рынок для разведки и обязательно держите в уме этот невероятный мандариновый джем.

  2. Мандарины тщательно вымыть, чтобы полностью смыть восковую оболочку, ополоснуть под проточной водой.

  3. Сложить мандарины в глубокую кастрюлю, влить доверху (это может быть 1-1,5 литра) чистой питьевой воды, добавить свежевыжатый лимонный сок.

  4. Поставить джем на плиту, довести до кипения, дать покипеть 7-10 минут, затем убавить температуру и варить при умеренном бульканье 40-45 минут.

  5. Мандариновый отвар не выливать.

  6. Отварные мандарины по готовности остудить и раздавить, чтобы проверить наличие косточек; если попадаются - удалить.

  7. На этом этапе необходимо работать над тарелкой или глубокой емкостью, чтобы не растерять мандариновый сок.

  8. Мандарины вместе с кожурой взбить в блендере в грубое пюре.

  9. Если будет сильно густое, подлить чуть-чуть мандаринового отвара.

  10. Мандариновое пюре выложить в сотейник, всыпать весь объем сахара и добавить звездочку аниса - варить джем в три захода, каждый раз доводя до кипения по 7-10 минут.

  11. В конце варки анис удалить.

  12. Готовый мандариновый джем с анисом разложить в чистые стерильные банки, при необходимости закатать под ключ.

  13. Хранить в холоде.

Отзывы

4.3 / 5
Светлана Даценко
Светлана Даценко

Рецепт мандаринового джема с анисом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

kristina80
kristina80

Sviridenko_95, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех мандаринового джема с анисом.

Ксюня Ерофеева
Ксюня Ерофеева

Это какой-то шедевр!!!
sviridenko_95, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

doroshkevich_72
doroshkevich_72

Спасибо, sviridenko_95, за изумительный рецепт мандаринового джема с анисом!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

toma
toma

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

serebryannikova_75
serebryannikova_75

А на приготовление мандаринового джема с анисом меня вдохновил рецепт джема из ревеня. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.

lailluno
lailluno

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на мандариновый джем с анисом, если бы не доверяла рецептам sviridenko_95 на все 100%.

solovyanova_84
solovyanova_84

Очень люблю мандариновый джем с анисом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

varya86
varya86

Класс!
Приготовила мандариновый джем с анисом, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

mulevich_94
mulevich_94

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные мандариновый джем с анисом! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Алиса Свиченская
Алиса Свиченская

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

nyuta83
nyuta83

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

tasha79
tasha79

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею мандаринового джема с анисом.

Алена Клещукевич
Алена Клещукевич

Я слабо разбираюсь в мандариновом джеме с анисом, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Зинка Кадникова
Зинка Кадникова

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

arisha83
arisha83

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

Торопова Вера
Торопова Вера

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

mogutova_89
mogutova_89

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Похожие рецепты

Джем из мандаринов

Джем из мандаринов

Джем из мандаринов порадует тебя и твою семью! Джем из мандарин - один из моих самых любимых джемов, он порадует вас и вашу семью....

Смородиновый джем

Рецепт приготовления смородинового джема

Несмотря на кропотливость в приготовлении, смородиновый джем в домашних условиях - это не только вкусное лакомство, но и великолепная начинка для круассанов, пирогов и другой выпеч...

Клубничный джем

Клубничный джем

Если вы хотите сохранить до зимы вкус спелых ягод, приготовьте клубничный джем по этому рецепту. Результат вас приятно удивит - ароматный, приятный по консистенции и невероятно вкусный...

Джем из кактуса

Рецепт джема из кактуса

Как варят джем из кактуса я видела на испанских островах. Для меня этот трудоемкий процесс был развлечением. Конечный продукт - джем из кактуса тоже порадовал своим вкусом. Хотите...

Джем из калины

Джем из калины

Попробуйте приготовить джем из калины по нашему рецепту, результат вас приятно удивит. Красивый джем с приятной кислинкой украсит вашу выпечку, а десерты сделает еще вкуснее....

Джем из ревеня

Простой рецепт джема из ревеня

Стебли ревеня 5 стак. • Белый мелкий сахар 3 стак. • Желатин 100 г...

Джем из фейхоа

Джем из фейхоа

Если вы любите не только традиционные заготовки на зиму, но и оригинальные рецепты, тогда прошу обратить внимание на этот рецепт приготовления джема из фейхоа. Вряд ли вы его готовили,...

Джем Солнышко

Как приготовить джем солнышко

Давным-давно (еще летом) купили яблоки и апельсины. А тут на даче созрели разные "вкусности" и старые фрукты стали никому не нужны. Они завяли скукожились и мне стало их жалко. Дай-ка...

Сливовый джем

Сливовый джем

В моей семье не очень любят сливы, но в виде джема мы просто их обожаем! Каждый год я делаю этот джем, он очень простой в приготовлении и очень вкусный! Надеюсь, и вам понравится....

Джем из хурмы

Рецепт джема из хурмы пошагово

Раньше я совсем не знала, как можно использовать хурму в кулинарии. Ела ее просто так. Но в этом году у меня ее оказалось так много, что нужно было сделать какую-нибудь заготовку. Вот,...