Новые рецепты
Лечо
Лечо с шампиньонами
Вкусная заготовка из болгарского перца и грибов на зиму. Попробуйте. Можно эту заготовку делать с лесными грибами. Лесные грибы предварительно необходимо сварить....
Лечо с рисом на зиму - идеальный вариант для вкусного и полезного гарнира. Подавать лечо с рисом можно и в горячем и в холодном виде.
Способ приготовления: На плите. Повод приготовления: Обед, Ужин, Пост.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт лечо, рецепты на ужин, рецепты русской кухни.
- Время: 90 мин
- Порций: 10
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
- 3 кг помидоров
- 0,5 кг репчатого лука
- 0,5 кг моркови
- 0,5 кг болгарского сладкого перца
- 300-350 мл растительного масла
- 200 г сухого риса
- 200 г сахара
- 2 ст.л. соли
- 2 зубчика чеснока
Как приготовить
-
Рис промыть и обсушить, всыпать в кастрюлю и залить около 1 л кипятка, добавить 1 ч. л. соли и перемешать. Помидоры вымыть, удалить место, где крепилась плодоножка, и пропустить плоды через мясорубку (можно измельчить их в блендере).
-
Перелить томатную массу в большую кастрюлю и поставить на огонь. Варить помидорное пюре на небольшом огне в течение часа после закипания, периодически помешивая.
-
Болгарский перец вымыть, очистить от семян и порезать соломкой. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
-
Добавить в томатную массу измельченные овощи и перемешать. Готовить лечо на среднем огне около получаса. Спустя указанное время откинуть рис на сито и дать стечь всей воде, добавить его в лечо вместе с растительным маслом, солью, сахаром и тщательно перемешать.
-
Варить лечо с рисом полчаса на умеренном огне при слабом кипении, помешивая. За 10-15 минут до готовности лечо, добавить в него измельченный чеснок. Банки для консервации на зиму простерилизовать, а крышки прокипятить в течение 8 минут.
-
Разложить горячее лечо по банкам, закатать их крышками и перевернуть вверх дном, укутать одеялом. Оставить банки в таком положении до полного остывания (5-6 часов). После этого можно убрать лечо с рисом на хранение к остальным заготовкам на зиму.
Похожие рецепты
Лечо из баклажанов
Лечо из баклажанов - моя любимая вариация этого блюда. Сделать его совсем просто, а ингредиенты можно добавлять по вкусу и предпочтениям. Приготовленное по этому рецепту лечо можно...
Рецепт приготовления лечо из помидоров
Сочные помидоры - один из наиболее любимых ингредиентов для заготовок на зиму. Лечо из помидоров отличается свежим вкусом, его можно использовать и как закуску, и как основу для других...
Лечо по-болгарски
Лечо - довольно интернациональное блюдо. Оно имеет свои особенности в разных странах, учитывая вкусовые нюансы. Предлагаю вам познакомиться и обязательно попробовать лечо по-болгар...
Рецепт лечо с чечевицей
Приготовьте это постное блюдо из чечевицы на обед или ужин для постного стола - он получается очень питательным и вкусным!...
Лечо на сегодня
Сразу оговорюсь- по этому рецепту делаю лечо- которое вот сейчас кушать не на зиму. если на долгое хранение то перед окончанием варки за минут добавьте уксус 9% с учетом на литр 1 чайная...
Простой рецепт лечо с морковью
А вы уже приготовили консервацию на зиму? Предлагаю приготовить вкуснейшее лечо с морковью, которое непременно порадует вас холодными зимними вечерами....
Лечо с фасолью
Универсальная заготовка: Можно подать как холодной так и горячей. Хорошо сочетается и с картошкой и с мясом, можно кушать просто с хлебом, а можно положить в суп....
Как приготовить сладкое лечо
Сладкое лечо, аппетитная и ароматная зимняя закуска, которая по силам любой хозяйке. Этот рецепт вкусного домашнего лечо из красных перцев займет достойное место в вашей кулинарной...
Острое лечо
Острое лечо - пикантная закуска, которая согреет вас холодными зимними днями!...
Рецепт лечо пошагово
Для меня этот рецепт классический. Мы любим когда перец порезан крупно! и без всяких добавок)...
Отзывы
Таким способом обязательно попробуем приготовить лечо с рисом! спасибо!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Toucia, спасибо за прекрасный рецепт! лечо с рисом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо toucia…)
лечо с рисом только начала готовить:)
Забираю лечо с рисом в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт лечо с шампиньонами.
Чудненький рецепт)))
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, toucia, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
лечо с рисом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Оооочень вкусно получилось
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Лечо с рисом вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать лечо с рисом.
Раньше думала, что лечо с рисом, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо toucia за то, что даёт нам возможность выбора!
Потрясающий рецепт лечо с рисом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Обалденный рецептик лечо с рисом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать лечо с рисом на её день рождения:)))
toucia, огромное спасибо за ваши рецепты!!