Маринованные вешенки

Рецепт маринованных вешенок

Фотография маринованных вешенок

Вешенки (устричные грибы) прекрасно подходят для быстрого маринования. Они имеют особый нежный вкус и неповторимый аромат. Такие грибочки не оставят равнодушным ни одного гостя.

Повод приготовления: На обед, На ужин.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт маринования,  рецепты на ужин,  маринуем на зиму,  маринованные вешенки.

  • Время: 45 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 40 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Маринованные вешенки (быстрый рецепт) можно готовить как для повседневного употребления, так и для праздничного стола. Неплохо бы сделать их накануне торжества, а на ночь отправить в холодильник. Подавать лучше всего с луком, нарезанным кольцами или полукольцами.


Ингредиенты:

  • Вешенки — 350 г
  • Уксус — 2 ст.л.
  • Соль — 3 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Чёрный перец горошком — 3 шт.
  • Гвоздика — 3 шт.
  • Вода — 1 л

Как приготовить

  1. Вешенки хорошо промойте, очистите и нарежьте небольшими кусочками.

  2. Воду доведите до кипения. Добавьте уксус, соль, сахар, лавровый лист, чеснок, черный перец и гвоздику.

  3. Теперь отправьте в кастрюлю грибы. Подождите, пока вода закипит, и снимите образовавшуюся пену.

  4. Уменьшите огонь до минимума. Варите вешенки 20 минут. За 2 минуты до завершения влейте 2 ст. л. растительного масла.

  5. Когда грибы остынут, их можно подавать на стол. В идеале нужно подождать несколько часов.

Отзывы

4.6 / 5
Кассина Диана
Кассина Диана

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

atelo
atelo

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Шупенько Кира
Шупенько Кира

Не умею готовить в принципе вообще, а маринованных вешенок сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
маринованных вешенок съели за один присест!

evgeniya
evgeniya

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

bobkova_81
bobkova_81

Спасибо за рецепт маринованных вешенок, он мне пригодился.

nandu
nandu

Маринованные сливы recipeon.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-slivy - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

undus
undus

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Сабкалова Даша
Сабкалова Даша

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

polina93
polina93

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

anyuta
anyuta

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

alla
alla

Маринованные вешенки просто вкусняшка!!!

Хирина Зинка
Хирина Зинка

Наконец то сделала маринованных вешенок- объедение!!!

Сыромятникова Настенок
Сыромятникова Настенок

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

kozachok_88
kozachok_88

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

amedan2002
amedan2002

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Таня Цвигунова
Таня Цвигунова

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Похожие рецепты

Вешенки жареные маринованные

Вешенки жареные маринованные

Предлагаю вам отличный рецепт - вешенки жареные маринованные. Грибочки получаются аромтаными, кисленькими и очень вкусными. Такую закуску можно быстро приготовить к ужину или на праздничный...

Маринованные подберезовики

Рецепт приготовления маринованных подберезовиков

Маринованные подберезовики сегодня мы будем готовить классическим способом и поможет нам в этом простой пошаговый рецепт с картинками. Этот самый рецепт вы легко найдете ниже и он уж...

Маринованные шампиньоны

Маринованные шампиньоны

Шампиньоны 500 г • Чеснок 3 зубчика • Лук репчатый 1 шт. • Перец болгарский 1/2 шт. • Вода 1 л • Лавровый лист 1 шт. • Перец черный молотый 5 шт. • Майоран • Уксус 9% 80 мл • Соль 1,5...

Шампиньоны маринованные

Рецепт шампиньонов маринованных

Простой и вкусный рецепт - требует минимум времени, минимум ингридиентов...

Маринованные грибочки

Маринованные грибочки

Простенько и со вкусом...

Помидоры маринованные

Простой рецепт помидоров маринованных

Самая пора запасаться на зиму всякими вкусностями, делюсь с вами своим рецептиком! Буду рада, если пригодится!...

Маринованные кабачки

Маринованные кабачки

кабачки 1 шт. • чеснок 5 шт. • бальзамический уксус 50 г • масло оливковое 2 ст.л. • лимонный сок 2 ст.л. • пряности 1 ст.л....

Маслята маринованные

Как приготовить маслята маринованные

Маслята 700 г • Соль 1 ст.л. • Сахар коричневый 1,5 ст.л. • Гвоздика 2-3 бутончика • Перец горошком 1 ч.л. • Семена укропа 2-3 зонтика • Чеснок 2 зубчика • Уксус 9% 2 ст.л....

Грибы маринованные

Грибы маринованные

Сборные грибки собранные в Ленинградской области, в последние годы у нас был урожай до самой поздней осени....

Маринованные сливы

Рецепт маринованных слив пошагово

Слива 500 г • Чеснок 2 зубчика • Корица 1 палочка • Перец розовый 1 ст.л. • Бурбонский перец 1 ст.л. • Перец чили на кончике ножа • Сахар коричневый 50 г • Соль щепотка • Уксус 9% 50...