Новые рецепты
Варенье
Грейпфрутовое варенье
Варенье из грейпфрута- обладает рядом преимуществ, И пусть вас не пугает длительность приготовления, поверьте, это того стоит. У варенья-приятный кисловато-сладкий вкус, немного с горчинкой,...
Варенье
Варенье из Виктории
"Викторией" принято называть окультуренную землянику. Она похожа на клубнику по виду и вкусу. И каждая хозяюшка стремится сварить из нее ароматное и вкусно варенье! Смотрим рецепт!...
Если вы любите варенья и джемы из цитрусовых, то это варенье вам точно понравится. Красивое, янтарного цвета с полупрозрачными дольками кумкватов, с насыщенным вкусом и ароматом. Поскольку кумкват продукт экзотический и не требует переработки в масштабах, близких к промышленным, можно варить варенье небольшими порциями и не класть слишком много сахара.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт варенья, варенье из апельсинов, простое варенье, рецепты домашней кухни.
- Время: 1 ч 20 мин
- Порций: 24
- Калорий: 147 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Апельсины 3 шт.
- Кумкват свежий 1000 г
- Сахар (песок) 700 г
Как приготовить
-
Кумкваты тщательно вымойте, обдайте кипятком и обсушите.
-
В варенье из кумкватов часто добавляют воду, но лучше использовать апельсиновый сок для более насыщенного вкуса. Выжмите сок из двух-трех средних апельсинов, чтобы получилось 1-2 стакана сока.
-
Апельсиновый сок перелейте в кастрюлю, добавьте сахар и нагревайте до его растворения.
-
Кумкваты нарежьте поперечными кружочками толщиной 2-3 мм.
-
Положите кумкваты в горячий апельсиновый сироп.
-
Доведите до кипения, поварите несколько минут на умеренном огне, оставьте остывать, прикрыв кастрюлю полотенцем.
-
Остывшее варенье снова доведите до кипения, еще поварите 5-10 минут.
-
Варенье будет готово, когда сироп загустеет, а кусочки кумкватов немного потемнеют и станут полупрозрачными, как янтарь. Готовность можно проверять, капнув на чистое холодное блюдце и посмотрев на каплю сиропа. Она должна не растекаться, а держать форму.
-
Готовое варенье разложите в горячем виде по стерилизованным банкам, закройте крышками и оставьте остывать в перевернутом виде.
-
К чаю это варенье подходит идеально и нужно его совсем немного)
Похожие рецепты
Варенье из персиков
Основной: Персики 1 кг...
Рецепт приготовления персикового варенья
Для любителей быстрых и простых заготовок предлагаю обратить внимание на рецепт приготовления персикового варенья на скорую руку. Аппетитно, быстро и очень вкусно....
Варенье из ранеток
Готовь ароматное варенье янтарного цвета! Варенье из ранеток покорит всех сладкоежек! Яблоки настолько вкусные, что оторваться невозможно. Сироп - это отдельная история: ароматный,...
Рецепт варенья кизилового
Вишневое, сливовое, клубничное, малиновое и другие виды варенья - это обычное дело. Уверен, что немногие пробовали варенье из таких ягод, поэтому сегодня расскажу, как приготовить варенье...
Малиновое варенье
Запаситесь вареньем летом, и вы обеспечите себе вкусную зиму, во время которой не будет недостатка в витаминах. В холодную зимнюю пору чай с вареньем из малины защитит от простуды и...
Простой рецепт черничного варенья
Очень простой рецепт. Пропорция ягод к варенью: 1:1 (по весу).1 кг черники - это примерно 7 стаканов. 1 кг сахара - 5 стаканов....
Сливовое варенье
сливы - 1 горсть • сахар - 1 кг • вода - 300 г...
Как приготовить варенье из перца
Перец красный сладкий 600 г • Перец чили 1 шт. • Копченая паприка 1 ч.л. • Яблоки 2 шт. • Сахар 450 г • Винный уксус 30 мл • Анис 1 звёздочка...
Варенье из айвы
айва - 1 кг • лимоны - 1 шт. • имбирь - 1 ч.л....
Рецепт варенья из мяты пошагово
Мятное варенье. Варенье из мяты очень душистое и ароматное. Как и все варенья из листьев и лепестков, оно базируется на сахарном сиропе, который вытягивает все ароматические эфирные...
Отзывы
Как здорово!:)
Спасибо большое, ingar2000
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Кто-нибудь готовил варенье из ранеток по этому рецепту? понравилось?
Я сделаю его на Новый год!
Вы там знаете толк в еде :)
У меня вроде получилось!
спасибо!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Когда в первый раз попробовала варенье из кумкватов, мне не понравилось.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Ingar2000, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!