Новые рецепты
Бургеры
Булочки для бургеров с цельнозерновой мукой
Если вы хотите "ополезнить" так называемый фастфуд, а именно бургеры, то можно испечь для них вот такие булочки с добавлением цельнозерновой муки....
Тосты
Тосты в домашних сухарях с ветчиной и сыром
хлеб для тостов - 2 куска • яйца куриные - 2 шт. • ломтики ветчины - 2 шт. • ломтики сыра - 2 шт. • сухари панировочные домашние - 1 горсть • масло оливковое - 1 ст.л. • перец черный...
Могу сказать без ложной скромности - замечательные булочки. Пекла уже дважды. Может. больше сдобы, чем нужно, но мы ведь делаем домашний вариант. Почему бы не побаловать домашних? Наполнить их можно как Вам нравится. У меня были рубленные куриные котлетки, огуречный соус, плавленый сыр. так что ели их и взрослые и, конечно, детки. Именно для них я и затеяла это дело
Повод приготовления: Завтрак, На природу, пикник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бургеров, закуска из яиц, домашние рецепты, домашние закуски.
- Время: 2 ч
- Порций: 16
- Калорий: 105 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- дрожжи сухие 7 г
- вода кипяченая 2 ст.л.
- масло сливочное 75 г
- мёд 1 ст.л.
- яйцо куриное 1 шт.
- молоко 370 мл
- мука 650 г
- соль 1 ч.л.
Как приготовить
-
Распустить сливочное масло, добавить мед, перемешать.
-
В большую миску влить теплую воду и всыпать дрожжи, оставить на 5 минут.
-
Добавить к дрожжам растопленное сливочное масло и мед. Перемешать веничком. Следом добавить молоко и яйцо (все комнатной температуры) и снова размешать все до однородности.
-
Всыпать порциями просеянную муку, замесить тесто.
-
Вымешивать тесть не менее 8 минут (я строго соблюдала это). Оно получается эластичным, не липнет к рукам и стенкам чашки. Оставить тесто для подьема.
-
Вот так оно выглядит через час.
-
Выкладываем его на поверхность и делим на равные порции. В первый раз у меня получилось 12 штук. Во ораз я сделала 16 булочек. Понравилось больше. Изначально вес кусочков - 80-83 г.
-
Каждый кусочек размять немного руками.
-
Затем собрать края в аккуратный узелочек. Перевернуть булочку.
-
Оставить на подъем минут на 40.
-
Времени выпекать их в два захода в первый раз не было. Поэтому мои булочки подружились на расстойке. Смазать их либо яйцом, либо молоком и посыпать кунжутом.
-
Выпекать при 205 градусах (смотрите по своей духовке!) до румяного цвета.
-
Эти я пекла в две порции.
-
Получились они ровненькими, румяными. Готовы к употреблению!
-
Котлетки для них я доводила до ума на пару.
-
В разломе - мягонькие.
-
Для соуса смешала натертый дачный огурчик, укроп и сливочный Альметте
-
Наполнить их можно, как угодно! Попробуйте!
Похожие рецепты
Булочки для бургеров и капустный салат
Сегодня у меня продолжение темы бургер своими руками, а именно пушистые, воздушные булочки. И если Вы не воспользуетесь рецептом целиком, то возможно Вам пригодится сам рецепт булочек....
Рецепт приготовления картофельных булочек для гамбургеров
Кто сказал, что полезно значит не вкусно? Разубедите своих гостей и приготовьте бургеры! А вместо мясной котлеты, пожарьте котлеты из фасоли....
Самые вкусные булочки для бургеров
Вкуснее булочек я не ела. Подойдут не только для бургеров, а и для бутербродов....
Рецепт тыквенных булочек для бургеров
Королева тыква! Как же я люблю выпечку с ней! Жаль, что невозможно через монитор показать воздушность и нежность этих булочек. В рецепте я уменьшила количество дрожжей с 42 грамм до...
Булочки для бургеров на молоке
Булочки для бургеров я всегда выпекаю сама. В этом рецепте они получаются очень вкусные, часть до бургеров даже никогда не доживает, потому что съедается еще теплыми....
Простой рецепт булочек для гамбургеров
Мука пшеничная высшего сорта 300-350 г • Молоко 100 мл • Вода 100 мл • Масло сливочное 40 г • Сухие дрожжи 1 ч.л. • Соль 1 щеп • Кунжутные семечки для посыпки • Сахар 1 ч.л....
Булочки для гамбургера
молоко — 235 мл • вода — 1/2 стак. • сливочное масло — 55 г • яйцо — 1 шт. • мука — 560 г • сухие дрожжи — 9 г • сахар — 2 ст.л. • соль — 2 ч.л....
Как приготовить булочки для бургеров
Такие булочки понравятся не только любителям фаст-фуда. Мягкие, воздушные и легкие - они прекрасно заменят хлеб во время обеда или ужина. Это отличный вариант для ссобоек на пикник...
Отзывы
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Какой замечательный рецепт булочек для домашних гамбургеров - яркий, красочный и аппетитный!
Просто божественный вкус!
Приготовила булочки для домашних гамбургеров на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Буду к вам заходить чаще.
Круто
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Сегодня проводила эксперимент: готовила тосты в домашних сухарях с ветчиной и сыром recipeon.ru/zakuski/tosty/tosty-v-domashnikh-sukharyakh-s-vetchinoi-i-syrom. Приятного аппетита!
Ой, ksyukha.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить булочки для домашних гамбургеров - очень вкусно!!!
Булочки для домашних гамбургеров просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Необыкновенный рецепт булочек для домашних гамбургеров!!!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.