Самые вкусные булочки для бургеров
Фотография самых вкусных булочек для бургеров
Новые рецепты
Бургеры
Булочки для бургеров с цельнозерновой мукой
Если вы хотите "ополезнить" так называемый фастфуд, а именно бургеры, то можно испечь для них вот такие булочки с добавлением цельнозерновой муки....
Бургеры
Булочки для бургеров и капустный салат
Сегодня у меня продолжение темы бургер своими руками, а именно пушистые, воздушные булочки. И если Вы не воспользуетесь рецептом целиком, то возможно Вам пригодится сам рецепт булочек....
Вкуснее булочек я не ела. Подойдут не только для бургеров, а и для бутербродов.
Повод приготовления: Завтрак, На природу, пикник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бургеров, закуска из яиц, вкусные рецепты, вкусные закуски.
- Время: 3 ч 40 мин
- Порций: 12
- Калорий: 1022 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука белая 535 г
- молоко 300 мл
- дрожжи быстродействующие 2 ч.л.
- соль 1.5 ч.л.
- сахар 3 ст.л.
- желток яичный 1 шт.
- масло сливочное 60 г
- кунжут 2 ст.л.
- яйцо куриное 1 шт
Как приготовить
-
Из данной нормы продуктов получается 12 булочек. Я готовила на половину порции. Приготовим опару: в большой миске смешайте молоко, дрожжи, муку, щепотку соли, чайную ложку сахара. Хорошенько перемешайте, затянуть миску пленкой или накрыть влажным полотенцем и оставить на 1 час при комнатной температуре.
-
Добавьте к опаре оставшиеся соль и сахар. Желток (я использовала целое яйцо) слегка взбить с топленным маслом и добавить к тесту. Добавляем муку. Замесить тесто. Если потребуется, можно подсыпать немного муки.
-
Хорошо вымешиваем тесто в течении 10 минут. Тесто должно быть мягкое и эластичное. Закрываем миску пленкой и оставляем тесто подходить.
-
Подошедшее тесто разделить на куски (у меня по 90-95 г каждый кусочек). Закрыть пленкой и оставить еще минут на 40.
-
После истечении времени сформировать булочки, выкладываем на выстеленный пергаментом противень и слегка придавить их рукой, приплюснуть. Оставить минут на 40-60 для подъема.
-
Подошедшие булочки смазать взбитым с молоком яйцом (у меня желток+молоко), посыпать кунжутом (я оббегала все магазины и не нашла у нас) и ставим в хорошо разогретую до 200 С духовку на 15-18 минут.
-
Через 15 минут вытаскиваем противень, булочки снять на решетку и охладить.
-
Ну и в разрезе.
-
И готовые бургеры. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Картофельные булочки для гамбургеров
Кто сказал, что полезно значит не вкусно? Разубедите своих гостей и приготовьте бургеры! А вместо мясной котлеты, пожарьте котлеты из фасоли....
Рецепт приготовления котлет для бургеров на сковороде
Я обожаю бургеры, и делаю их исключительно в домашних условиях. Делюсь своим фирменным рецептом котлет для бургеров на сковороде - все очень просто, однако результат просто великол...
Картофельные булки для бургеров
Марк Синклер, придумавший этот рецепт, - известный американский пекарь. Он живет в Монтане. У него самостоятельно оборудованный профессиональный трейлер-пекарня, где он работает один....
Рецепт тыквенных булочек для бургеров
Королева тыква! Как же я люблю выпечку с ней! Жаль, что невозможно через монитор показать воздушность и нежность этих булочек. В рецепте я уменьшила количество дрожжей с 42 грамм до...
Булочки для бургеров на молоке
Булочки для бургеров я всегда выпекаю сама. В этом рецепте они получаются очень вкусные, часть до бургеров даже никогда не доживает, потому что съедается еще теплыми....
Простой рецепт томленой свинины для бургеров
Этот рецепт моя палочка-выручалочка! Нужно потратить всего пару минут, поставить мясо в духовку, а спустя 3,5 часа у вас очень вкусное и ароматное мясо. Мясо по этому рецепту получается...
Котлеты для бургеров на гриле
Приготовленные своими руками бургеры - отличная альтернатива надоевшему шашлыку на уличном пикнике. Сегодня я расскажу, как делать котлеты для бургеров на гриле....
Как приготовить булочки для гамбургеров
Мука пшеничная высшего сорта 300-350 г • Молоко 100 мл • Вода 100 мл • Масло сливочное 40 г • Сухие дрожжи 1 ч.л. • Соль 1 щеп • Кунжутные семечки для посыпки • Сахар 1 ч.л....
Булочки для гамбургера
молоко — 235 мл • вода — 1/2 стак. • сливочное масло — 55 г • яйцо — 1 шт. • мука — 560 г • сухие дрожжи — 9 г • сахар — 2 ст.л. • соль — 2 ч.л....
Рецепт булочек для бургеров пошагово
Такие булочки понравятся не только любителям фаст-фуда. Мягкие, воздушные и легкие - они прекрасно заменят хлеб во время обеда или ужина. Это отличный вариант для ссобоек на пикник...
Отзывы
Делала самые вкусные булочки для бургеров на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Ideato спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили самые вкусные булочки для бургеров вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
А что вы думаете о http://recipeon.ru/zakuski/burgery/tomlenaya-svinina-dlya-burgerov?
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Самые вкусные булочки для бургеров конечно на любителя.
Но понравилось.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.