Новые рецепты
Бургеры
Булочки для бургеров с цельнозерновой мукой
Если вы хотите "ополезнить" так называемый фастфуд, а именно бургеры, то можно испечь для них вот такие булочки с добавлением цельнозерновой муки....
Бургеры
Булочки для бургеров и капустный салат
Сегодня у меня продолжение темы бургер своими руками, а именно пушистые, воздушные булочки. И если Вы не воспользуетесь рецептом целиком, то возможно Вам пригодится сам рецепт булочек....
Булочки для бургеров я всегда выпекаю сама. В этом рецепте они получаются очень вкусные, часть до бургеров даже никогда не доживает, потому что съедается еще теплыми.
Потребуется специальное оборудование: духовка / духовой шкаф. Способ приготовления: Выпекать. Время подготовки: 2 ч 30 мин.
Рецепт входит в подборку: несложный рецепт бургеров, закуска из яиц, оригинальные закуски.
- Время: 12 мин
- Порций: 9
- Калорий: 594 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Ингредиенты:
- 450 г муки
- 1 1/2 ч.л. соли
- 2 ч.л. сахара
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 150 мл теплого молока
- 150 мл теплой воды
- немного оливкового масла
- 2-3 ст.л. кунжута
- 1 яйцо взбить с небольшим количеством воды (для смазывания)
Как приготовить
-
В глубокой миске смешать муку с сахаром и солью. Добавить дрожжи. Сделать углубление и влить туда воду с молоком. Замесить тесто и вымешивать его не менее 10 минут. Можно это делать в миксере (насадка крюк) или хлебопечке.
-
Собрать тесто в шар, смазать немного оливковым маслом, положить на дно миски, а саму миску закрыть пленкой. Оставить в теплом помещении примерно на полтора часа (тесто должно увеличиться вдвое).
-
По прошествии времени, выпустить из теста воздух, несколько раз хорошенько его промесив. Отщипнуть от теста кусочки, весом 75 г, скатать их в шарики и положить на накрытый бумагой для выпечки противень. Приплюснуть шарики чем-нибудь плоским, накрыть пленкой и оставить в теплом помещении примерно на 40 мин (У меня есть специальные формы для приготовления булочек для бургеров, но и без них все легко сделать). Поставить разогреваться духовку на 220 С.
-
Смазать расстоявшиеся булочки взбитым яйцом, посыпать кунжутом и выпекать примерно 10-12 мин, до зарумянивания. Я выпекаю сразу два противня. Сначала один готов, затем другой.
Похожие рецепты
Самые вкусные булочки для бургеров
Вкуснее булочек я не ела. Подойдут не только для бургеров, а и для бутербродов....
Рецепт приготовления котлет для бургеров на сковороде
Я обожаю бургеры, и делаю их исключительно в домашних условиях. Делюсь своим фирменным рецептом котлет для бургеров на сковороде - все очень просто, однако результат просто великол...
Булочки для домашних гамбургеров
Могу сказать без ложной скромности - замечательные булочки. Пекла уже дважды. Может. больше сдобы, чем нужно, но мы ведь делаем домашний вариант. Почему бы не побаловать домашних? Наполнить...
Рецепт картофельных булок для бургеров
Марк Синклер, придумавший этот рецепт, - известный американский пекарь. Он живет в Монтане. У него самостоятельно оборудованный профессиональный трейлер-пекарня, где он работает один....
Тыквенные булочки для бургеров
Королева тыква! Как же я люблю выпечку с ней! Жаль, что невозможно через монитор показать воздушность и нежность этих булочек. В рецепте я уменьшила количество дрожжей с 42 грамм до...
Простой рецепт томленой свинины для бургеров
Этот рецепт моя палочка-выручалочка! Нужно потратить всего пару минут, поставить мясо в духовку, а спустя 3,5 часа у вас очень вкусное и ароматное мясо. Мясо по этому рецепту получается...
Котлеты для бургеров на гриле
Приготовленные своими руками бургеры - отличная альтернатива надоевшему шашлыку на уличном пикнике. Сегодня я расскажу, как делать котлеты для бургеров на гриле....
Как приготовить булочки для гамбургеров
Мука пшеничная высшего сорта 300-350 г • Молоко 100 мл • Вода 100 мл • Масло сливочное 40 г • Сухие дрожжи 1 ч.л. • Соль 1 щеп • Кунжутные семечки для посыпки • Сахар 1 ч.л....
Булочки для гамбургера
молоко — 235 мл • вода — 1/2 стак. • сливочное масло — 55 г • яйцо — 1 шт. • мука — 560 г • сухие дрожжи — 9 г • сахар — 2 ст.л. • соль — 2 ч.л....
Рецепт булочек для бургеров пошагово
Такие булочки понравятся не только любителям фаст-фуда. Мягкие, воздушные и легкие - они прекрасно заменят хлеб во время обеда или ужина. Это отличный вариант для ссобоек на пикник...
Отзывы
Давно хочу попробовать сделать булочки для бургеров на молоке))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Sharova_71, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо за рецепт булочек для бургеров на молоке.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Приготовила булочки для бургеров на молоке по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Можно похвастаюсь? Сделала томленую свинину для бургеров recipeon.ru/zakuski/burgery/tomlenaya-svinina-dlya-burgerov - так здорово!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))