Новые рецепты
Бургеры
Бургеры с мясным фаршем, помидорами и листьями салат
Вкусный и сытный перекус/ужин для всей семьи или компании Можно к бургерам еще приготовить картофель фри и луковые кольца....
Бургеры
Булочки для бургеров и капустный салат
Сегодня у меня продолжение темы бургер своими руками, а именно пушистые, воздушные булочки. И если Вы не воспользуетесь рецептом целиком, то возможно Вам пригодится сам рецепт булочек....
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бургеров, закуска из лука, закуски из сыра, закуска из помидор, закуска из огурцов, рецепты европейской кухни.
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 8943 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Булочка с отрубями 4 шт.
- Филе индейки 400 г
- Копченая грудинка 200 г
- Пшеничная булка 100 шт.
- Бекон по вкусу
- Молоко 100 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Майонез 2 столовые ложки
- Твердый сыр по вкусу
- Помидоры 1 шт.
- Свежий желтый перец 1 шт.
- Огурцы 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Укроп 1 пучок
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Промытое под водой филе индейки и копченую грудинку нарезать кусочками, пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере) вместе с замоченным в молоке ломтиком белого хлеба и луком. Затем еще 1-2 раза пропустить через мясорубку.
-
Готовый фарш посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
-
Фарш разделить на 4 равные части. Из каждой сформировать котлеты.
-
На разогретую сковороду выложить 4 ломтика бекона и обжарить на медленном огне (чуть меньше среднего). Суть этого заключается в том, чтобы как можно больше жира вышло из бекона, но следует быть аккуратным, чтобы не сжечь этот бекон. Совет: постоянно переворачивайте бекон так, чтобы он равномерно подрумянивался с обеих сторон. Если вдруг жира будет выходить слишком много, то его можно слить. Внимательно следите, чтобы бекон не подгорел. Как только вы заметите, что он начал подгорать, сразу же уменьшайте огонь. В среднем обжаривание бекона занимает 10-15 минут, но это, конечно, зависит от толщины ломтика. Готовый бекон имеет темно-коричневый цвет. После того, как он будет готов, оберните его бумажный полотенцем, который впитает лишний жир.
-
Духовку разогреть до 200С. На решетку выложить котлеты и запекать их примерно 15 минут до полной готовности, но за 5 минут до этого на каждый чикенбургер положить по ломтику сыра.
-
Для салата на чикенбургер овощи и зелень промыть под струей холодной проточной воды, затем овощи нарезать соломкой, а зелень мелко порубить. Смешать все овощи и зелень, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.
-
Булочки разрезать пополам, подсушить в тостере. Затем слегка смазать майонезом.
-
На нижнюю часть булочки выложить куриные котлеты, бекон, салат и накрыть верхней частью булочки. Чикенбургер готов к употреблению.
Похожие рецепты
Бургеры с креветками и зеленым луком
Если любите острое, соус табаско или перец чили здесь будут очень уместны! Можно сформировать котлетки, обвалять их в сухарях и оставить в холодильнике на несколько часов или на ночь...
Рецепт приготовления стека-бургеров с мраморной говядиной
С таким понятием как стейк-бургер я, как ни странно, познакомилась в Египте, в кафе "Бургер вейвз". Мы как-то привыкли, что в бургеры обычно кладут котлету, а ведь это не так. поверьте,...
Булочки для домашних гамбургеров
Могу сказать без ложной скромности - замечательные булочки. Пекла уже дважды. Может. больше сдобы, чем нужно, но мы ведь делаем домашний вариант. Почему бы не побаловать домашних? Наполнить...
Рецепт бургеров барбекю со свининой
Чтобы отведать вкуснейший бургер необязательно идти в ближайшее бистро. Его можно приготовить своими руками и быть уверенным в его натуральности и пользе. Налетайте!...
Классический чикенбургер
Устроить себе домашний Макдональдс - это реально? Да! Прекрасный рецепт поможет это сделать легко и быстро....
Простой рецепт вегетарианских бургеров
Геркулес 1 стак. • Мед 1,5 столовые ложки • Растительное масло 3 столовые ложки • Молоко 1 стак. • Лук репчатый 1 шт. • Баклажаны 1/2 шт. • Желтый горох 1/2 стак. • Морковь 1/2 шт....
Домашние бургеры
Вкусно....
Как приготовить говяжьи бургеры
Бургеры вещь распространенная, но очень привлекательная. Если делать домашний из натуральных продуктов вообще кулинарный шедевр. Для сочности котлет фарш лучше накрутить из разных частей...
Бургер с семгой
Филе семги 400 г • Вустерширский соус 1 ч.л. • Лук-резанец 1 столовая ложка • Копченая паприка 1 ч.л. • Помидоры плам 4 шт. • Молотый сушеный лук 1 ч.л. • Красный лук 1,5 головки •...
Отзывы
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Муж не любит чикенбургер, а тут увидев это чудо попросил положить ему чикенбургер!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Спасибо grigoryan_74, ты меня спасла!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать чикенбургер на её день рождения:)))
grigoryan_74, огромное спасибо за ваши рецепты!!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Сегодня первый раз готовила бургеры с мясным фаршем, помидорами и листьями салат. Даже волновалась немножко.
Я тоже делала чикенбургер.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Шикарный рецепт чикенбургера!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за рецепт чикенбургера.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
grigoryan_74, ваш рецепт чикенбургера самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Сегодня приготовила чикенбургер…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, grigoryan_74, что так же вкусно.
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Изумительно вкусно…
Семья требует повторения этой вкуснятины)))