Новые рецепты
Бургеры
Свекольно-чечевичные бургеры
булочки - 5 шт. • оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л. • небольшая свекла - 2 шт. • уксус - 1 ст.л. • чечевица красная - 100 г • карри - 1 щепотка • фета - 150 г • перец черный свежемолотый...
Бургеры
Картофельные бургеры с мясом
картофель 6 шт. • фарш мясной (свино-говяжий) 200 г • сыр (тертый + для бургеров) 1 ст.л. + по вкусу • яйца куриные 1 шт. • мука 1-2 ст.л. • лук красный 1 шт. • горчица (зерненая) по...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бургеров, закуска из лука, закуска из яиц, красивые рецепты, закуска из помидор, закуска из огурцов, закуски из баклажанов, рецепты европейской кухни.
- Время: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 585 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
В бургеры можно класть разные специи. Можно хмели-сунели, тогда вкус будет несколько кавказский. А можно добавить горчицы, горох очень дружит с горчицей. Так же можно заменить баклажаны кабачками или грибами. Или добавить все вместе и будет тоже очень вкусно. Про вариации овощей в бутерброде говорить ничего не буду тут все на ваш вкус!
Ингредиенты:
- Геркулес 1 стак.
- Мед 1,5 столовые ложки
- Растительное масло 3 столовые ложки
- Молоко 1 стак.
- Лук репчатый 1 шт.
- Баклажаны 1/2 шт.
- Желтый горох 1/2 стак.
- Морковь 1/2 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Тмин 1/2 чайной ложки
- Черные семена горчицы 1 ч.л.
- Анис (бадьян) 1/2 чайной ложки
- Яйцо куриное 1 шт.
- Зеленый салат 1 пучок
- Помидоры 1 шт.
- Маринованный перец 4 шт.
- Огурцы 1 шт.
- Домашний майонез 4 ч.л.
- Бальзамический крем 2 ч.л.
- Куркума 1/2 чайной ложки
- Цельнозерновая мука 1 стак.
Как приготовить
-
Для начала разогрейте духовку до 230 градусов. Смолите геркулес в блендере и смешайте его с мукой, разрыхлителем и солью. Смешайте мед со столовой ложкой масла, а затем с молоком. Соедините обе смеси. Получившееся тесто скатайте в один большой шар или в несколько маленьких, чтобы получились булочки, и уложите в форму (у меня тесто получилось жидковатое, поэтому вышла одна лепешка) и отправьте в духовку на 20 минут.
-
Замочите горох на ночь. Поменяйте воду и варите 20-30 минут, не допуская разваривания. Слейте воду и перемолите в блендере. Нагрейте сковороду на огне и добавьте ложку масла. Бросьте в масло семена горчицы, тмин и анис и пассеруйте, пока не затрещат. Затем добавьте лук, морковь и пассеруйте до прозрачности лука. Теперь добавьте баклажаны и протомите их до мягкости. И под конец добавьте немного куркумы и жарьте еще полминуты.
-
Смешайте овощи с горохом. Вылепите четыре котлеты (бургера), обмакните их во взбитое яйцо и обжарьте с каждой стороны по полминуты.
-
Разрежьте получившуюся хлебную лепешку на четыре части и вдоль (если получились булочки, то только вдоль). Промажьте нижнюю половину лепешки майонезом. Положите пол-листа салата, сверху котлету, потом пару ломтиков огурца, сверху немного бальзамического соуса, пару ломтиков помидора, острый маринованный перчик и накройте второй половиной хлеба. Не забудьте повторить четыре раза!
Похожие рецепты
Бургеры из индейки и шпината
Грудка индейки 400 г • Замороженный шпинат 200 г • Хлебные крошки 50 г • Лук репчатый 1/2 головки • Петрушка 20 г • Вустерширский соус 1 столовая ложка • Морковь 500 г • Растительное...
Рецепт приготовления куриных бургеров с овощами
Апдейт фото к рецепту от 18.05.2010. Любите фастфуд, но стараетесь разумно его избегать? Но все же любите? Тогда этот рецепт для вас ;). Вкуснющий чикенбургер с сочной помидоркой и...
Бургеры с нутом и хумусом
Ингредиенты основные: Подсолнечное масло 1 ст.л.Нут отварной 400 гХумус 100 гМука 50 гКедровые орехи 50 г Ингредиенты для сервировки: Хлеб питта 8 шт.Салат по вкусуПомидоры 2 шт.Огурцы...
Рецепт бургеров из индейки
Бургеры из индейки - отличное сочетание фарша индейки и имбиря! Попробуйте, этот рецепт не оставит вас равнодушными....
Бургеры по-тайски
фарш свиной — 400 г • перец чили — 1 шт. • чеснок — 3 зубчик • грибы — 160 г • майонез — 15 г • капуста китайская — 200 г • булочки для гамбургеров — 4 шт. • лук зеленый • соус рыбный...
Простой рецепт мини суши-бургеры
На самом деле этот замечательный рецепт не что иное, как одна из любопытных вариаций подачи суши. Основой служит рис Японский ТМ Националь рис получается идеальным по форме, рассыпчатым...
Бургеры домашние
Рецепт приготовления бургеров в домашних условиях. О том, что фаст-фуд совсем не полезен знают все, но иногда хочется скушать и чего-то вредненького....
Как приготовить домашние бургеры
Вкусно....
Говяжьи бургеры
Бургеры вещь распространенная, но очень привлекательная. Если делать домашний из натуральных продуктов вообще кулинарный шедевр. Для сочности котлет фарш лучше накрутить из разных частей...
Рецепт бургеров пошагово
Кто сказал, что бургеры есть вредно?! Очень даже полезно, если они домашние!...
Отзывы
Спасибо, попробую приготовить вегетарианские бургеры супругу по вашему рецепту.
Женя!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Женя, ты сама их придумала рецепт вегетарианских бургеров?
Будем пробовать!
Кто-нибудь готовил картофельные бургеры с мясом recipeon.ru/zakuski/burgery/kartofelnye-burgery-s-myasom?
Женя, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт вегетарианских бургеров!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю вегетарианские бургеры!!!
Еще раз спасибо!!!