Гамбургер с куриным филе

Рецепт гамбургера с куриным филе

Фотография гамбургера с куриным филе

Воздушный и нежный гамбургер. Идеальное решение, когда мало времени!

Гамбургер - это еда, которая известна во всем мире, но я хочу предложить особый кулинарный рецепт приготовления гамбургера с куриным филе, который предполагает использование сальсы и вымачивание куриного филе в маринаде.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт бургеров,  закуска из лука,  закуска из помидор,  закуска из огурцов,  закуски из курицы.

  • Время: 2 ч 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 164 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

Для курицы:

  • Зелень кинзы - 15 г
  • Чеснок - 2 зубч
  • Перец чили - 0.2 ч.л.

Для сальсы:

  • Зелень кинзы - 15 г
  • Чеснок - 1 зубч
  • Перец чили - 0.2 ч.л.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Огурцы - 2 шт.
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Зелёный лук - 15 г
  • Лимонный сок - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу

Как приготовить

  1. Подготовим необходимые ингредиенты. Тем, кто не любит легкую горечь зеленого салата, рекомендую заменить нежными листьями пекинской капусты. Она также придает свежий вкус, но не вянет так быстро. А кинзу, обладающую довольно резким ароматом, можно заменить привычной петрушкой.

  2. В первую очередь приготовим маринад: нарежем мелко зеленый лук и зелень петрушки

    гамбургер с куриным филе
  3. Из зубчиков чеснока удалим сердцевинки, это делается для того, чтобы после еды не было неприятного послевкусия. А из перца чили удалим семенную часть, так как она содержит самую жгучесть. Впрочем, любителям острого можно пропустить этот шаг.

    гамбургер с куриным филе
  4. Измельчим чеснок и перец чили

    гамбургер с куриным филе
  5. Зелень, чеснок и перец смешаем в глубокой мисочке с оливковым маслом и соком, выжатым из лимона. Посолить по вкусу. Тщательно перемешать. Должна получиться полужидкая масса с легкой кислинкой. Это и есть маринад.

    гамбургер с куриным филе
  6. На плоскую тарелку положим примерно 2 столовые ложки маринада

    гамбургер с куриным филе
  7. Далее уложим куриные грудки и сверху выложим еще 2 столовые ложки маринада. Оставим на 2 часа в прохладном месте

    гамбургер с куриным филе
  8. В оставшийся маринад добавим мелко нарезанные огурец и помидор, перемешаем и также пока отложим

    гамбургер с куриным филе
  9. Как только куриная грудка замаринуется, выкладываем ее на раскаленную сковороду вместе с маринадом. Дополнительное масло для жарки мне не потребовалось, так масло содержится в маринаде. Сначала обжариваем грудку на сильном огне с двух сторон в течении 2-х минут, затем огонь убавляем и обжариваем до золотистой корочки. Готовность можно проверить зубочисткой. Важно не пересушить филе!

    гамбургер с куриным филе
  10. Булочки при необходимости подогреваем и разрезаем вдоль пополам

    гамбургер с куриным филе
  11. Смазываем нижнюю половинку булочки небольшим количеством майонеза. Я могу также порекомендовать добавить немного горчицы.

    гамбургер с куриным филе
  12. Сверху положим лист зеленого салата или пекинской капусты (без твердого черешка)

    гамбургер с куриным филе
  13. Готовое куриное филе разрезаем вдоль пополам, а затем надрезаем на небольшие кусочки

    гамбургер с куриным филе
  14. Укладываем грудку на булочку

    гамбургер с куриным филе
  15. А сверху выкладываем сальсу. Накрываем второй половинкой каждую булочку и подаем.

    гамбургер с куриным филе

Отзывы

4 / 5
isoris
isoris

Onoprienko_70, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Вера Грищева
Вера Грищева

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик гамбургера с куриным филе

Лидия Грядовкина
Лидия Грядовкина

Onoprienko_70, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

istasa1971
istasa1971

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Ветошкина Надежда
Ветошкина Надежда

Обязательно сделаю гамбургер с куриным филе!!!

ilenganta
ilenganta

Вот вроде бы тоже блюдо
http://recipeon.ru/zakuski/burgery/gamburger-s-syrom.

Бершадская Анна
Бершадская Анна

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Гриневская Маня
Гриневская Маня

Отлично, гамбургер с куриным филе — супер, понравилось всем!

redatesi
redatesi

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без гамбургера с куриным филе не обходится!

Лида Мохито
Лида Мохито

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта гамбургер с куриным филе!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

kirpa_75
kirpa_75

Обожаю гамбургер с куриным филе — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

hindeeme
hindeeme

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает гамбургер с куриным филе, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Виктория Лисовенко
Виктория Лисовенко

Девочки, гамбургер с куриным филе объедение.
Супер.
onoprienko_70 большое спасибо!!!

pendang
pendang

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Евгения Агеева
Евгения Агеева

Сделала по вашему рецепту гамбургер с куриным филе, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

esoni1991
esoni1991

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Похожие рецепты

Гамбургер в профитролях

Гамбургер в профитролях

прикольный бутерброд, очень вкусный...

Гамбургер c говядиной

Рецепт приготовления гамбургера с говядиной

Сегодня будем готовить гамбургер с говядиной. Признаться, я давненько пристрастилась к этому виду фаст-фуда. Нет, вы не подумайте, тут речь не о МакДональдс и не о KFС. Я о хрустящей...

Домашний гамбургер

Домашний гамбургер

Хлеб белый 180 г • Салат 20 г • Помидоры 1 шт. • Сыр твердый 30 г • Фарш 150 г • Майонез по вкусу • Горчица обычная по вкусу...

Гамбургер с семгой

Рецепт гамбургера с семгой

Помидоры для этого рецепта я предпочитаю брать маленькие и сладкие, потому что сладкое с горьким чили это классное сочетание!...

Быстрый гамбургер

Быстрый гамбургер

Быстрый гамбургер вы сможете приготовить совместно с детьми. Он будет гораздо полезнее и вкуснее приготовленного в кафе. Куриный фарш можно заменить на говяжий....

Двойной гамбургер

Простой рецепт двойного гамбургера

В двойной гамбургер идут две мясные котлеты. Так что если вы как раз накануне жарили котлеты, отложите несколько для приготовления этого вкусного гамбургера....

Гамбургер с сыром

Гамбургер с сыром

Если и вы уже испробовали все способы быстрого и вкусного завтрака, то данный рецепт будет очень уместным именно для вас. Это не обычный гамбургер из фаст-фуда, а настоящий кулинарный...

Гамбургер дома

Как приготовить гамбургер дома

Если вы большой любитель фастфуда и всегда хотели научиться готовить бургеры дома, сегодня у вас есть такая возможность. Я расскажу вам, как приготовить гамбургер дома, он вкусный и...

Торт Гамбургер

Торт Гамбургер

Ищите оригинальные идеи оформления тортов? Если большинство вариантов кажутся весьма заурядными, предлагаю рецепт торта "Гамбургер". Это отличная идея сюрприза для всех любителей ф...

Гамбургер

Рецепт гамбургера пошагово

Баранина 400 г • Булочки 2 шт. • Корнишоны 6-8 шт. • Лук красный 1 шт. • Горчица обычная 1 ст.л. • Соус Табаско 1 ст.л. • Оливковое масло 30 мл • Соль морская по вкусу • Салат для подачи...