Новые рецепты
Бургеры
Гамбургер запеченный в духовке
Цель этого рецепта - не научить жарить котлеты для гамбургера или формировать бутерброд. здесь интересна сама идея дополнительного запекания в духовке в фольге. Что это дает? Гамбургер...
Бургеры
Вегетарианский гамбургер
Гамбургер из овощей и булочки отлично подойдет тем, кто по своим убеждениям не употребляет мяса в пищу. Также это блюдо будет полезно всем, кто соблюдает диету....
Если и вы уже испробовали все способы быстрого и вкусного завтрака, то данный рецепт будет очень уместным именно для вас. Это не обычный гамбургер из фаст-фуда, а настоящий кулинарный изыск. Пробуйте!
Повод приготовления: На завтрак, На полдник, На праздничный стол, 23 февраля.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бургеров, праздничные рецепты, закуска из лука, закуски из сыра, закуски на праздничный стол, закуска из шампиньонов.
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 182 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Все, кто не любит голубой сыр, могут просто не класть его в гамбургер, но вкус уже не будет таким изысканным и особенным. А вот избавляться от вина не нужно, замените его портвейном или хересом. Теперь вам будет известно, как приготовить гамбургер с сыром, и вы обязательно поделитесь этим рецептом с подругами.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Белое сухое вино — 100 мл
- Мясной фарш — 600 г (свинина, говядина или смешанный)
- Соль — По вкусу
- Кориандр молотый — 1 ч.л.
- Чеснок гранулированный — 1 ч.л.
- Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
- Чили молотый — 0,25 ч.л.
- Сыр голубой — 100 г
- Булочки для гамбургеров — 6 шт.
- Листья салата — По вкусу
Как приготовить
-
Нарежьте лук четвертями колец, а грибы просто пластинами. В специальной посуде разогрейте несколько видов масла, уложите лук и прожаривайте, помешивая около двух минут.
-
2. Добавьте порезанные пластинками грибочки и жарьте пять минут. Далее вам предстоит влить часть вина и готовить на большом огне, пока вся жидкость не уйдет. Далее необходимо добавить оставшееся вино, уменьшить огонь, продолжать готовить пять минут. Соль подсыпайте по вкусу и убирайте с огня.
-
3. Фарш хорошенько посолите, перемешайте, разделите на шесть частей и сформируйте плоские круглой формы котлеты, которые бы совпадали с величиной булки. Смешайте кориандр, чеснок, черный перец и чили. Посыпьте котлеты с одной и другой стороны. Разогрейте сковородку, которую смазали растительным маслом. Положите котлеты и прожаривайте с двух сторон до готовности. Процесс займет около 12-14 минут на каждую сторону.
-
4. На следующем этапе стоит положить приготовленные котлеты в булку, посыпать измельченным сыром.
-
5. Сверху разложите грибы.
-
6. Добавьте листок салата и накройте второй частью булки.
Видео
Похожие рецепты
Гамбургер с куриным филе
Воздушный и нежный гамбургер. Идеальное решение, когда мало времени! Гамбургер - это еда, которая известна во всем мире, но я хочу предложить особый кулинарный рецепт приготовления...
Рецепт приготовления гамбургера в профитролях
прикольный бутерброд, очень вкусный...
Гамбургер c говядиной
Сегодня будем готовить гамбургер с говядиной. Признаться, я давненько пристрастилась к этому виду фаст-фуда. Нет, вы не подумайте, тут речь не о МакДональдс и не о KFС. Я о хрустящей...
Рецепт домашнего гамбургера
Хлеб белый 180 г • Салат 20 г • Помидоры 1 шт. • Сыр твердый 30 г • Фарш 150 г • Майонез по вкусу • Горчица обычная по вкусу...
Гамбургер с семгой
Помидоры для этого рецепта я предпочитаю брать маленькие и сладкие, потому что сладкое с горьким чили это классное сочетание!...
Простой рецепт быстрого гамбургера
Быстрый гамбургер вы сможете приготовить совместно с детьми. Он будет гораздо полезнее и вкуснее приготовленного в кафе. Куриный фарш можно заменить на говяжий....
Двойной гамбургер
В двойной гамбургер идут две мясные котлеты. Так что если вы как раз накануне жарили котлеты, отложите несколько для приготовления этого вкусного гамбургера....
Как приготовить гамбургер дома
Если вы большой любитель фастфуда и всегда хотели научиться готовить бургеры дома, сегодня у вас есть такая возможность. Я расскажу вам, как приготовить гамбургер дома, он вкусный и...
Торт Гамбургер
Ищите оригинальные идеи оформления тортов? Если большинство вариантов кажутся весьма заурядными, предлагаю рецепт торта "Гамбургер". Это отличная идея сюрприза для всех любителей ф...
Рецепт гамбургера пошагово
Баранина 400 г • Булочки 2 шт. • Корнишоны 6-8 шт. • Лук красный 1 шт. • Горчица обычная 1 ст.л. • Соус Табаско 1 ст.л. • Оливковое масло 30 мл • Соль морская по вкусу • Салат для подачи...
Отзывы
Я приготовила сегодня гамбургер с сыром, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, luschenkova_81!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Luschenkova_81!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Сегодня делала гамбургер с куриным филе recipeon.ru/zakuski/burgery/gamburger-s-kurinym-file - замечательный рецепт.
Спасибо за шедевры!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо, luschenkova_81!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Приготовила гамбургер с сыром.
Обалденно вкусно!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить гамбургер с сыром.
О результате напишу позже.
Скорее бы попробовать)
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Отличный рецепт:)
Обожаю гамбургер с сыром