Новые рецепты
Бургеры
Американский бургер
Если американский бургер соорудить на своей кухне, то не такой уж он и вредный! Купите подходящую булочку и фарш - вот основа для бургера. Ну а лук и майонез дома есть всегда! Несколько...
Бургеры
Бургер классический
Бургеры - долгоиграющий мировой кулинарный тренд. И наша страна - не исключение. Чтобы бургер вышел сочным, но хорошо прожаренным, следуйте советам лучшего мясника королевы Великобритании...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бургеров, закуска из лука, закуска из огурцов.
- Время: 30 мин
- Порций: 9
- Калорий: 746 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- куриные бёдра — 1 шт.
- лимон — 1 шт.
- вино красное сухое — 200 мл
- морковь — 1 шт.
- салат айсберг — 50 г
- черемша — 50 г
- огурец — 1 шт.
- булочки для гамбургеров — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- картофель — 1 шт.
- масло растительное
- чеснок сухой
- зира
- аджика — 30 г
- паста томатная — 30 г
- сахар тростниковый
- соль
Как приготовить
-
Смешиваем в миске небольшое количество растительного масла, щепотку соли и пару щепоток сахара. Добавляем немного цедры лимона и 100 мл сухого вина. Маринуем куриное бедро в подготовленной смеси. Затем обжариваем с обеих сторон на гриле.
-
2. Ставим сотейник на нагрев. Вливаем 100 мл вина, добавляем по 1 ст. л. аджики и томатной пасты, солим и добавляем щепотку сахара. Увариваем соус, активно помешивая венчиком.
-
3. Очищаем морковь, нарезаем вдоль тонкими пластинами. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем морковь на раскаленную поверхность, присыпаем щепоткой сахара, соли, зиры и обжариваем.
-
4. Приготовим салат. Нарезаем айсберг, черемшу, половину огурца и соединяем все в миске.
-
5. Разогреваем сковороду с добавлением большого количества растительного масла. Нарезаем дольками картофель в кожуре. Обсушиваем бумажной салфеткой и обжариваем. По готовности откидываем на сито, чтобы удалить лишний жир. Солим и добавляем сухой чеснок.
-
6. Срезаем среднюю часть у репчатого лука и подпекаем на шпажке в гриле вместе с половинками булочки.
-
7. Выкладываем на половину булочки морковь, затем салат и курицу. Накрываем второй половиной булочки.
-
8. Скрепляем бургер шпажкой с подпеченным луком. Подаем с картофелем и соусом. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Бургер с говядиной
Помидоры 140 г • Лук репчатый 90 г • Говяжья вырезка 280 г • Салат айсберг 35 г • Красный лук 20 г • Огурцы 30 г • Булочка для гамбургеров 2 шт. • Яйцо куриное 1 шт. • Маринованные...
Рецепт приготовления бургера со свининой
Любите бургеры как американцы? Тогда рецепт, как приготовить бургер со свининой, специально для вас. Исконно американское блюдо теперь доступно и вам, обязательно попробуйте сделать...
Азиатский бургер
Для салата: по 200 г краснокочанной и белокачанной капусты150 г морковимайонезлисточки мяты и базилика...
Рецепт веганского бургера
нут (отварной) 40 г • фасоль (отварная) 15 г • киноа (отварная) 40 г • шампиньоны 15 г • тыква (паровая) 20 г • томатная паста 30 г • каперсы 3 г • лук красный 10 г • масло оливковое...
Бургер по-тайски
Рецепт из книги Бургеры Валери Друэ и Пьера-Луи Вьеля...
Простой рецепт домашнего бургера
говядина — 900 г • соль — 1 ч.л. • черный перец — 1/2 ч.л. • соус Табаско — 1 шт. (по вкусу) • сливочное масло — 2 ст.л. • красный лук — 1 шт. • сахар — 2 ст.л. • булочки — 4 шт. •...
Бургер с семгой
Филе семги 400 г • Вустерширский соус 1 ч.л. • Лук-резанец 1 столовая ложка • Копченая паприка 1 ч.л. • Помидоры плам 4 шт. • Молотый сушеный лук 1 ч.л. • Красный лук 1,5 головки •...
Как приготовить мис-бургер
Мис - мясо. Мис-бургер готовится с мясной котлетой (свинина, говядина, реган) с сыром лори, миксом салатов и соусом на основе домашнего майнеза и аджики....
Хав-бургер
Хав в переводе с армянского - курица. Бургер готовится с куриной котлетой с добавлением имбиря, чеснока, кинзы, со свежим томатом, миксом салатов, огурцом и соусом на основе мацуна...
Рецепт бургера пошагово
Ну вот и добралась я до финала, надеюсь и Вы со мной Собрать такой бургер дело нескольких минут. Так же удобно взять все составляющие бургера с собой на пикник. Угощайтесь!...
Отзывы
Ucimracra1986, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Думаю, что-то похожее - бургер с говядиной.
Ucimracra1986 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без шашлычного бургера я не знаю)
Отличный вариант приготовления шашлычного бургера.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что шашлычный бургер не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту шашлычный бургер, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Вчера был день шашлычного бургера.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо, ucimracra1986 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта шашлычный бургер!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Я сделала шашлычный бургер, все получилось очень даже..!
ucimracra1986, спасибо большое!!
Ucimracra1986 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Я делала шашлычный бургер по рецепту ucimracra1986, мне понравилось.
Даже брату, который шашлычный бургер не любит,понравилось!