Новые рецепты
Бургеры
Средиземноморский бургер
Сочетание ярко-зеленого бисквита-булочки, пряной котлеты и насыщенного орехового соуса не только поднимет ваше настроение эстетической красотой, но и приятно порадует своей пользой...
Бургеры
Бургер Неряшливый Джо
Этот бургер отличается по форме от привычного покупного, однако на вкус это вовсе не влияет. Сделать такой гораздо проще и быстрее обычного. Расскажу, как приготовить бургер Неряшливый...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт бургеров, закуска из лука, закуска из помидор, закуски из рыбы, рецепты домашней кухни.
- Время: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 208 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- филе лосося ТМ «Магуро» - 350 г
- петрушка - 2 веточки
- лук-резанец - 1 веточка
- эстрагон - 1 веточка
- кориандр молотый - 2 щепотки
- имбирь корень - 10 г
- соль морская - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- сухари панировочные - ½ стак.
- растительное масло - 30 мл
- булочки для гамбургеров - 2 шт.
- сливочное масло - 20 г
- лук красный - ½ шт.
- салат листовой - 2 шт.
- помидоры - 1 шт.
- майонез - ¼ стак.
- каперсы маринованные - ½ ст.л.
- корнишоны - 2 шт.
- петрушка - 1 веточка
- лук-резанец - 1 веточка
- лимонный сок - 1 ч.л.
- горчица дижонская - ½ ч.л.
- хрен - ¼ ч.л.
- соль морская - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Нам понадобятся следующие ингредиенты.
-
Филе лосося ТМ Магуро разморозьте, промойте и обсушите. Отделите кожу и кости, нарежьте рыбу мелким кубиком.
-
Петрушку, лук-резанец, эстрагон измельчите. Корень имбиря (2,5 см) натрите на терке.
-
Помидоры, корнишоны и лук нарезать кружками.
-
В глубокой емкости соедините рыбу, нарезанную зелень, молотый кориандр, имбирь. Добавьте соль и перец по вкусу, все перемешайте и поставьте в холодильник.
-
Пока фарш охлаждается, приготовьте соус для бургеров ремулад. Промойте и обсушите каперсы, также измельчите и зелень. Смешайте в миске майонез, каперсы, корнишоны, зелень, лимонный сок, горчицу и хрен. Все перемешайте, добавьте соль и перец по вкусу. Уберите в холодильник.
-
Достаньте из холодильника рыбный фарш, сформируйте котлеты, запанируйте их в сухарях.
-
Обжарьте котлеты на растительном масле до готовности.
-
Булочки для бургеров разрежьте пополам, смажьте сливочным маслом и поджарьте на сковороде.
-
Одну половинку булочки смажьте соусом, положите готовую котлету, кольца лука, кружочек помидора и салатный лист. Смажьте соусом вторую половинку булочки и накройте бургер. Сочный бургер для самых преданных фанатов фтубола готов!
Похожие рецепты
Бургер с говядиной
Помидоры 140 г • Лук репчатый 90 г • Говяжья вырезка 280 г • Салат айсберг 35 г • Красный лук 20 г • Огурцы 30 г • Булочка для гамбургеров 2 шт. • Яйцо куриное 1 шт. • Маринованные...
Рецепт приготовления бургера с ветчиной
Фаст-фуд добрался и до моей кухни, так что с гордостью представляю вам рецепт приготовления бургера с ветчиной. Готовить его просто, а результат превзойдет все ожидания. Смотрим ре...
Бургер с курочкой
Предлагаю приготовить сытные бургеры для вечерней посиделки с гостями или с родными. Бургер с курочкой получается довольно сытным и очень вкусным. А готовится все до банального просто,...
Рецепт шашлычного бургера
куриные бёдра — 1 шт. • лимон — 1 шт. • вино красное сухое — 200 мл • морковь — 1 шт. • салат айсберг — 50 г • черемша — 50 г • огурец — 1 шт. • булочки для гамбургеров — 1 шт. • лук...
Рэд Дэвид бургер
Говяжья лопатка 60 г • Говяжий рибай 40 г • Перец чили 1/2 шт. • Кетчуп 20 г • Помидоры 30 г • Красный лук 10 г • Консервированный перец халапеньо 15 г • Сладкая паприка по вкусу •...
Простой рецепт бургера баффало
В этом рецепте объединяются два классических американских блюда - бургер и курица баффало (или крылышки баффало). Куриная котлета в остром соусе, свежий огурец и традиционный соус с...
Бульба бургер
Очень вкусные картофельные булочки с котлетой и овощами!...
Как приготовить мис-бургер
Мис - мясо. Мис-бургер готовится с мясной котлетой (свинина, говядина, реган) с сыром лори, миксом салатов и соусом на основе домашнего майнеза и аджики....
Хав-бургер
Хав в переводе с армянского - курица. Бургер готовится с куриной котлетой с добавлением имбиря, чеснока, кинзы, со свежим томатом, миксом салатов, огурцом и соусом на основе мацуна...
Рецепт бургера пошагово
Ну вот и добралась я до финала, надеюсь и Вы со мной Собрать такой бургер дело нескольких минут. Так же удобно взять все составляющие бургера с собой на пикник. Угощайтесь!...
Отзывы
Приготовила рыбный бургер…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
А у меня рыбный бургер прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
ofilaro1989, спасибо за рецептик!!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Ofilaro1989, умничка!
Какой аппетитный рецептик рыбного бургера сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Кульно
Еще ни разу не готовила http://recipeon.ru/zakuski/burgery/burger-s-govyadinoi, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
У меня получилось прям как на фотографии:)
Ofilaro1989, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!