Новые рецепты
Чебуреки
Чебурек с начинкой из баранины и брынзы с чесночным соусом
Чебуреки на завтрак? Почему бы и нет?! Быстро, просто, сытно и очень вкусно. Особую пикантную нотку придает нашему блюду сочетание в начинке баранины и брынзы. Тесто здесь также необычное:...
Чебуреки
Янтыки с мясом — татарские чебуреки
Мука пшеничная 400 г • Вода 150 мл • Яйца куриные 1 шт. • Водка 1 ст.л. • Мясо курицы 400 г • Луковица 1 шт....
Среди многообразия вариантов несладкой выпечки чебуреки занимают особое место, согласны? Нежная мясная начинка в хрустящем тесте это невероятно вкусно, сытно и на самом деле совсем несложно.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт чебуреков, рецепты на ужин, закуска из лука, закуска из яиц, закуски из курицы.
- Время: 120 мин
- Порций: 16
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Хочу рассказать вам подробно, как приготовить чебурек с куриным фаршем, от которого просто невозможно оторваться:) Конечно, в начинку можно использовать и свинину, а также специи и зелень по вкусу. Что касается теста, то оно получается очень мягким и раскатывается идеально тонко. Попробовать точно стоит!
Ингредиенты:
- Мука — 3.5 стак.
- Вода — 1 стак.
- Молоко — 1/4 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л. (+ для жарки)
- Соль — 1/2 ч.л.
- Курица — 800 г
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Соль, перец, зелень — По вкусу
Как приготовить
-
Воду, молоко и растительное масло влейте в кастрюльку и доведите до кипения.
-
2. Всыпьте стакан просеянной муки и перемешайте.
-
3. Вбейте яйцо, всыпьте соль. Перемешайте и продолжайте всыпать муку, замешивая плотное тесто.
-
4. Готовое тесто скатайте в шарик и оставьте на время "отдохнуть", пока занимаетесь начинкой.
-
5. Для начинки я рекомендую брать не филе, а мясо с бедрышек и голеней, чтобы было сочнее. Очистите лук и чеснок.
-
6. Пропустите курочку и овощи через мясорубку (можно использовать блендер), добавьте соль, перец, зелень по вкусу.
-
7. Тщательно перемешайте и влейте немного холодной воды. Все, начинка тоже готова.
-
8. Тесто раскатайте на рабочем столе, вырежьте круг. На одну часть выложите начинку.
-
9. Аккуратно сверните и защипните края с помощью вилочки.
-
10. Разогрейте на сковороде растительное масло очень хорошо. Выкладывайте чебуреки и жарьте их на среднем огне до румяности с двух сторон.
-
11. Готовые чебуреки выкладывайте в дуршлаг или на бумажное полотенце, чтобы уменьшить количество жира. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Заварное тесто для чебуреков
На рынке из чебуречной доносились такие запахи, что захотелось немедленно скушать чебурек. Но не советую покупать его на улице, лучше приготовьте своими руками: так вкуснее и безоп...
Рецепт приготовления чебуреков по-крымски
мука 3 стак. • фарш мясной (свино-говяжий и куриный) 400 г • вода (3/4 стак. в тесто, остальное в начинку) 1 стак. • яйца куриные (желток) 1 шт. • лук (нужна половинка луковицы) 1 шт....
Чебурек с капустой
Приготовь хрустящие золотистые чебуреки, но не с мясом, а с капустой! Бюджетный способ приготовить аппетитные хрустящие чебуреки, когда их очень хочется, а мяса в холодильнике нет....
Рецепт чебурека с брынзой
мука (для теста) 500 г • соль (для теста) 5 г • сахар (для теста) 15 г • яйца куриные (для теста) 4 шт. • молоко коровье (для теста) 200 мл • брынза 500 г • помидоры 100 г • кинза 20...
Чебуреки сочные
Как должен выглядеть настоящий чебурек? По поводу теста могут быть споры, но начинка нравится всем одна. Она должна быть сочной, чтобы при укусе ароматный сок вытекал. В общем такая,...
Простой рецепт чебурека сочного
У вас дома, наверное, тоже. Любят чебуреки? Он сочен, он смачен и ароматен! Он поджарист и хрустящ! Он истекает соком! Практически каждая хозяйка пытается как-то выкрутиться и обойти...
Отзывы
Чебурек - очень вкусно, продукты сочетаемые
А я сделала чебурек, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Alesya86, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
чебурек просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Рецепт http://recipeon.ru/zakuski/chebureki/cheburek-s-brynzoi я уже пробовала, теперь еще приготовим чебурек.
Очень интересный рецепт чебурека, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила чебурек на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Делаю чебурек который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению чебурека получилась
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Ну, это было превосходно!
чебурек вместе с пальцами едва не съела)
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, чебурек суперрр!!!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Чебурек просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - alesya86 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик чебурека.
alesya86, спасибо!!!