Чебуреки сочные

Рецепт чебуреков сочных

Фотография чебуреков сочных

Как должен выглядеть настоящий чебурек? По поводу теста могут быть споры, но начинка нравится всем одна. Она должна быть сочной, чтобы при укусе ароматный сок вытекал. В общем такая, как в рецепте.

Повод приготовления: На обед, На ужин, На природу.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт чебуреков,  рецепты на ужин,  закуска из лука,  закуска из яиц,   рецепты кавказской кухни.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 251 ккал
  • Кухня: Кавказская
  • Рецепт: Простой

Такое блюдо точно не съешь, сидя на диете. Именно поэтому мой муж, не боясь за фигуру, его любит, как и большинство мужчин. Подобная домашняя выпечка намного вкуснее магазинной, ведь она подается с пылу с жару, да и все используемые ингредиенты вы точно знаете, уверены в их качестве. В общем, ознакомьтесь с тем, как приготовить чебуреки сочные на сковороде.


Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 500 г
  • Мука — 400 г
  • Кефир — 250 мл
  • Растительное масло — 300 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Красный молотый перец — По вкусу

Как приготовить

  1. В миску просейте половину муки. Добавьте яйцо и соль. Смесь разотрите.

  2. Потом влейте кефир и хорошо перемешайте.

    чебуреки сочные
  3. Подсыпайте к массе муку, чтобы замешать эластичное тесто. Только не перестарайтесь, чтобы тесто не стало очень крутым. Оставьте его минут на 20 под полотенцем в комнате.

    чебуреки сочные
  4. Пока займитесь начинкой. Лук очистите и измельчите.

    чебуреки сочные
  5. Добавьте лук к фаршу. Посолите его и поперчите. Тщательно перемешайте.

    чебуреки сочные
  6. Потом в фарш добавьте воду, чтобы он стал сочным.

    чебуреки сочные
  7. Тесто разделите на 2 равные части. Каждую разрежьте на 5 частей.

    чебуреки сочные
  8. Части теста раскатайте в тонкие круги. Выложите по 2 ст. ложки фарша, отступив 2 см от края с одной части.

    чебуреки сочные
  9. Чебуреки скрепите по краю. Можно сделать красивую обрезку.

    чебуреки сочные
  10. Разогрейте масло в сковороде с толстым дном. Укладывайте в нее по 2 чебурека.

    чебуреки сочные
  11. Обжарьте изделия с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!

    чебуреки сочные

Отзывы

4.5 / 5
Слепченко Ариша
Слепченко Ариша

Я приготовила чебуреки сочные и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

mayolde
mayolde

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

mayolde
mayolde

Gala85, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

etsilil
etsilil

Делала чебуреки сочные на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

lyudmila77
lyudmila77

Рецепт сочных чебуреков recipeon.ru/zakuski/chebureki/sochnye-chebureki для любителей.

edyanc
edyanc

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Раубо София
Раубо София

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я чебуреки сочные не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

Стася Есипович
Стася Есипович

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать чебуреки сочные по этому рецепту.

Аделя Майорская
Аделя Майорская

Чебуреки сочные очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Арина Мэдли
Арина Мэдли

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю чебуреки сочные!!!
Еще раз спасибо!!!

Черникина Ариша
Черникина Ариша

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

edeangong
edeangong

Теперь это мой любимый чебуреки сочные.

entengero
entengero

Попробовали сегодня чебуреки сочные, просто класс!!!

demicheva_90
demicheva_90

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

Похожие рецепты

Чебуреки на сковороде

Чебуреки на сковороде

Настоящие сочные чебуреки как на море! А с этим рецептом чебуреков на сковороде вы сможете их легко и дома приготовить. Смотрим и запоминаем!...

Чебуреки по-грузински

Рецепт приготовления чебуреков по-грузински

Отличаются они тем, что в мясную начинку добавляется отварной рис. Это немного меняет вкус чебуреков, но он остается превосходным....

Чебуреки с картошкой

Чебуреки с картошкой

Хрустящие, жареные во фритюре чебуреки с картофельной начинкой. Их можно позволить себе и во время поста, и просто так полакомиться с семьей....

Чебуреки с колбасой

Рецепт чебуреков с колбасой

Чебуреки с колбасой - это очень просто, но крайне аппетитно. Готовлю такие чебуреки из тесты для пиццы со вкусной колбасой или ветчиной и сыром....

Хинкали и чебуреки

Хинкали и чебуреки

Два в одном: хинкали и чебуреки готовим из одного теста с одной и той же начинкой. Чтобы тесто для хинкали и чебуреков получилось правильным, вам нужны очень сильные руки или профессиональный...

Чебуреки с зеленью

Простой рецепт чебуреков с зеленью

Вкусные чебуреки с сочной начинкой из зелени разнообразят дни поста и не только. Прекрасное дополнение к шашлыку и другим блюдам из мяса....

Чебуреки домашние

Чебуреки домашние

мука 4 стак. • растительное масло 8 ст.л. • соль 2 щепотки • сахар 1 ч.л. • вода 1+ 1/4 стак. • водка 1 ч.л. • свинина 300 г • говядина 300 г • молоко или мясной бульон 0,5-1 стак....

Чебуреки на пиве

Как приготовить чебуреки на пиве

Обязательно попробуйте приготовить чебуреки на пиве, вы не пожалеете. Тесто получится хрустящим, воздушным и очень нежным. Сюда идеально подойдет мясная начинка, хотя по желанию можно...

Сочные чебуреки

Сочные чебуреки

Иногда хочется побаловать себя не очень полезной, но вкусной и сытной едой. На заметку хочу предложить вам несложный вариант, как приготовить сочные чебуреки в домашних условиях. Попробовать...

Чебуреки

Рецепт чебуреков пошагово

мука • баранина • лук-шалот • зира • масло растительное...