Как должен выглядеть настоящий чебурек? По поводу теста могут быть споры, но начинка нравится всем одна. Она должна быть сочной, чтобы при укусе ароматный сок вытекал. В общем такая, как в рецепте.
Повод приготовления: На обед, На ужин, На природу.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт чебуреков, рецепты на ужин, закуска из лука, закуска из яиц, рецепты кавказской кухни.
Такое блюдо точно не съешь, сидя на диете. Именно поэтому мой муж, не боясь за фигуру, его любит, как и большинство мужчин. Подобная домашняя выпечка намного вкуснее магазинной, ведь она подается с пылу с жару, да и все используемые ингредиенты вы точно знаете, уверены в их качестве. В общем, ознакомьтесь с тем, как приготовить чебуреки сочные на сковороде.
В миску просейте половину муки. Добавьте яйцо и соль. Смесь разотрите.
Потом влейте кефир и хорошо перемешайте.
Подсыпайте к массе муку, чтобы замешать эластичное тесто. Только не перестарайтесь, чтобы тесто не стало очень крутым. Оставьте его минут на 20 под полотенцем в комнате.
Пока займитесь начинкой. Лук очистите и измельчите.
Добавьте лук к фаршу. Посолите его и поперчите. Тщательно перемешайте.
Потом в фарш добавьте воду, чтобы он стал сочным.
Тесто разделите на 2 равные части. Каждую разрежьте на 5 частей.
Части теста раскатайте в тонкие круги. Выложите по 2 ст. ложки фарша, отступив 2 см от края с одной части.
Чебуреки скрепите по краю. Можно сделать красивую обрезку.
Разогрейте масло в сковороде с толстым дном. Укладывайте в нее по 2 чебурека.
Обжарьте изделия с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Чебуреки на сковороде
Настоящие сочные чебуреки как на море! А с этим рецептом чебуреков на сковороде вы сможете их легко и дома приготовить. Смотрим и запоминаем!...
Рецепт приготовления чебуреков по-грузински
Отличаются они тем, что в мясную начинку добавляется отварной рис. Это немного меняет вкус чебуреков, но он остается превосходным....
Чебуреки с картошкой
Хрустящие, жареные во фритюре чебуреки с картофельной начинкой. Их можно позволить себе и во время поста, и просто так полакомиться с семьей....
Рецепт чебуреков с колбасой
Чебуреки с колбасой - это очень просто, но крайне аппетитно. Готовлю такие чебуреки из тесты для пиццы со вкусной колбасой или ветчиной и сыром....
Хинкали и чебуреки
Два в одном: хинкали и чебуреки готовим из одного теста с одной и той же начинкой. Чтобы тесто для хинкали и чебуреков получилось правильным, вам нужны очень сильные руки или профессиональный...
Простой рецепт чебуреков с зеленью
Вкусные чебуреки с сочной начинкой из зелени разнообразят дни поста и не только. Прекрасное дополнение к шашлыку и другим блюдам из мяса....
Чебуреки домашние
мука 4 стак. • растительное масло 8 ст.л. • соль 2 щепотки • сахар 1 ч.л. • вода 1+ 1/4 стак. • водка 1 ч.л. • свинина 300 г • говядина 300 г • молоко или мясной бульон 0,5-1 стак....
Как приготовить чебуреки на пиве
Обязательно попробуйте приготовить чебуреки на пиве, вы не пожалеете. Тесто получится хрустящим, воздушным и очень нежным. Сюда идеально подойдет мясная начинка, хотя по желанию можно...
Сочные чебуреки
Иногда хочется побаловать себя не очень полезной, но вкусной и сытной едой. На заметку хочу предложить вам несложный вариант, как приготовить сочные чебуреки в домашних условиях. Попробовать...
Рецепт чебуреков пошагово
мука • баранина • лук-шалот • зира • масло растительное...
Отзывы
Я приготовила чебуреки сочные и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Gala85, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Делала чебуреки сочные на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Рецепт сочных чебуреков recipeon.ru/zakuski/chebureki/sochnye-chebureki для любителей.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я чебуреки сочные не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать чебуреки сочные по этому рецепту.
Чебуреки сочные очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю чебуреки сочные!!!
Еще раз спасибо!!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Теперь это мой любимый чебуреки сочные.
Попробовали сегодня чебуреки сочные, просто класс!!!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!