Хрустящие чебуреки со смешанным фаршем
Фотография хрустящих чебуреков со смешанным фаршем
Новые рецепты
Чебуреки
Хрустящие чебуреки с бараниной и говядиной
Название заимствовано из крымско-татарского языка, в переводе оно означает сырой пирожок. У каждой хозяйки свои секреты. Сочетание сахарного песка и водки сделает тесто для чебуреков...
Чебуреки
Хрустящие чебуреки Под градусом
Жареные чебуреки любят многие. Но не многие умеют их готовить, чтобы корочка получалась хрустящей, начинка сочной и нежной. Рецепт содержит несколько секретов, которые помогут приготовить...
Чебуреки в моей семье - любимое блюдо! Предлагаю вам попробовать очень классные хрустящие чебуреки со смешанным фаршем. Я к свинине добавила куриное мясо, получился отличный фарш.
Повод приготовления: На завтрак, На ужин, К пиву.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт чебуреков, рецепты на ужин, закуска из лука, закуска из яиц.
- Время: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 181 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- Тесто:
- Яйцо 1 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Вода холодная 1 стак.
- Мука 400-450 г
- Для начинки:
- Свинина 200 г
- Филе куриное 150 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу)
- Вода ледяная 100-150 мл
- Масло растительное рафинированное (для жарки)
Как приготовить
-
Свинину и куриное филе порезать небольшими кусочками, поместить в чашу блендера.
-
Измельчить мясо в фарш, выложить в миску. В чашу поместить репчатый лук, порезанный на части.
-
Также измельчить его.
-
Добавить лук к фаршу, посолить и поперчить.
-
Влить ледяную воду и тщательно фарш вымешать. Он должен быть жидковатым.
-
Для теста: в воду добавить яйцо и соль. Венчиком хорошенько расколотить.
-
Всыпать частями просеянную муку. Замесить тесто.
-
Тесто вымешивать до тех пор, пока оно перестанет прилипать к рукам.
-
Оставить тесто, накрыв пищевой пленкой на 40 минут. После этого разделить тесто на небольшие части и каждую раскатывать в тонкую лепешку. На одну сторону лепешки выложить 1 ст. л. фарша.
-
Накрыть фарш второй частью лепешки и тщательно залепить края (это можно сделать фигурным ножом).
-
Жарить чебуреки обычным способом, в большом количестве растительного рафинированного масла до румяности с двух сторон. Подать чебуреки к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Чебуреки с куриным фаршем
Ах, сколько легенд и анекдотов ходит о составе начинки чебуреков в придорожных кафе! Но ведь их аромат так манит. Так что же мешает приготовить аппетитный и ароматный чебурек на своей...
Рецепт приготовления чира-чира крымские чебуреки
Я всегда готовила любимые мужем чебуреки из заварного теста. Пробовала делать тесто для чебуреков на кефире и на минеральной воде. Не хочу умалять достоинств этих рецептов, я не стала...
Чебуреки с фаршем и сыром
мука 3 стак. • вода 190 г • яичный желток 1 шт. • соль 1 ч.л. • масло растительное 80 г • фарш свиной 500 г • сыр 50 г • лук 1 шт. • перец 1 по вкусу...
Рецепт чебуреков с бараниной
баранина — 500 г • лук репчатый — 3 шт. • лук зеленый • петрушка • базилик • паприка — 45 г • зира — 7 г • вода — 250 мл • тыква — 200 г • масло растительное — 15 мл • соль • белый...
Восточные чебуреки
Тесто для чебуреков не содержит дрожжей! с дрожжами уже не чебуреки! Количество продуктов можно уменьшить, но у нас чебуреки съедаются в раз! поэтому это количество самый раз!...
Простой рецепт хрустящих чебуреков
Если вы любите чебуреки, но никогда не рисковали их приготовить сами, «Со Вкусом» поделится с вами одним из самых удачных рецептов. С ним у вас получится очень вкусное блюдо с хрустящей...
Домашние чебуреки
Тесто: 250 мл минералки с газом1 ч.л. соли2 ч.л. сахара1 яйцо4 стак. муки Начинка: фаршмного лукаострый перчик....
Как приготовить крымские чебуреки
Этим рецептом со мной поделилась одна хорошая знакомая, жительница Крыма. Рецепт, действительно, заслуживает внимания - очень простой, вкусный и требует минимум затрат. Угощайтесь,...
Ленивые чебуреки
мясной фарш - 300 г • лаваш армянский - 3 листа • сыр твердый - 50 г • кинза свежая - 1 пучок • лук белый - 3 шт. • соль - 1 щепотка • перец - 1 щепотка...
Рецепт чебуреков пошагово
мука • баранина • лук-шалот • зира • масло растительное...
Отзывы
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик хрустящих чебуреков со смешанным фаршем.
untesiong, спасибо!!!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Untesiong, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Теперь часто готовлю recipeon.ru/zakuski/chebureki/vostochnye-chebureki.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Какая вкусняшка!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Я еще не делал хрустящие чебуреки со смешанным фаршем, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо! Беру в закладки.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Untesiong, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Untesiong!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила хрустящие чебуреки со смешанным фаршем, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
untesiong спасибо вам огромное!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту хрустящих чебуреков со смешанным фаршем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!