Новые рецепты
Чебуреки
Хрустящие чебуреки со смешанным фаршем
Чебуреки в моей семье - любимое блюдо! Предлагаю вам попробовать очень классные хрустящие чебуреки со смешанным фаршем. Я к свинине добавила куриное мясо, получился отличный фарш....
Чебуреки
Чебуреки с картофелем и сыром
Попробуйте это тесто, и вы сразу поймете все без слов! Можно приготовить с любой начинкой, а можно и вообще без начинки, не о ней сейчас речь. На заре времен из такого теста в карельской...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт чебуреков, закуска из лука, простые рецепты, закуски из сыра.
- Время: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 218 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука 3 стак.
- вода 190 г
- яичный желток 1 шт.
- соль 1 ч.л.
- масло растительное 80 г
- фарш свиной 500 г
- сыр 50 г
- лук 1 шт.
- перец 1 по вкусу
Как приготовить
-
Тесто на яичном желтке отличает его от других тем, что чебуреки получаются с хрустящей тонкой корочкой, но при этом очень нежные и тающие во рту! Начинку можно выбрать любую - все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
-
Просеять в миску муку.
-
Желток положить в стакан, налить воды, добавить соль. Все тщательно размешать.
-
В муку потихоньку влить желтковую смесь, непрерывно при этом мешая. Тщательно размешать.
-
Тесто получится в виде отдельных комочков. Влить растительное масло и замесить тесто.
-
Тесто получится эластичное, не липнущее к рукам. Завернуть в пленку и оставить при комнатной температуре на 30-40 минут.
-
В миске смешать фарш с тертым сыром и измельченным луком. Посолить, поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.
-
Тесто разделить на порционные куски. Каждый раскатать в тонкую, практически просвечивающуюся лепешку, выложить на одну половину фарш, защипнуть края и жарить на хорошо разогретой сковороде в достаточном количестве масла до румяной корочки.
-
Подать сразу горячими! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Чебуреки с грибами и сыром
Тесто заварное - 650 г • Шампиньоны - 200 г • Лук репчатый - 100 г • Сыр твердый - 100 г • Соль - по вкусу • Масло растительное для фритюра....
Рецепт приготовления чебуреков с сыром и зеленью
Чебуреки с сыром и зеленью отличаются от своего оригинального классического рецепта не только начинкой, которая должна быть мясной, но еще и способом приготовления. В данном случае...
Чебуреки с куриным фаршем
Ах, сколько легенд и анекдотов ходит о составе начинки чебуреков в придорожных кафе! Но ведь их аромат так манит. Так что же мешает приготовить аппетитный и ароматный чебурек на своей...
Рецепт чебуреков из кабачков
Чебуреки из кабачков - вкусная и сытная закуска, внешне напоминающая привычные нам кабачки, но по вкусу совсем другая: ароматная, нежная и сочная. В общем, блюдо получается что надо,...
Чебуреки на водке
Тесто будет вкусным, пузырчатым, каемочка хрустящей! Есть водочка? Если есть водка, есть мука и говядина, теперь найди время для необыкновенно вкусного блюда! Это мой фирменный рецепт...
Простой рецепт чебуреков с тыквой
Вкусные, с хрустящей корочкой и полезной тыквой чебуреки к вашему столу. На конкурс Волшебное лукошко...
Чебуреки с сыром
Прекрасный рецепт чебуреков со свежей брынзой: вкусные, сытные и приятные на вкус....
Как приготовить сырные чебуреки
кефир 1 стак. • сыр тертый 1 стак. • сода 0.5 ч.л. • соль 0.5 ч.л. • сахар 0.5 ч.л. • мука 2 стак. • сосиски сливочные 5 шт...
Чебуреки сочные
Как должен выглядеть настоящий чебурек? По поводу теста могут быть споры, но начинка нравится всем одна. Она должна быть сочной, чтобы при укусе ароматный сок вытекал. В общем такая,...
Рецепт чебуреков пошагово
мука • баранина • лук-шалот • зира • масло растительное...
Отзывы
Rerith, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
чебуреки с фаршем и сыром приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду чебуреки с фаршем и сыром.
Чебуреки с фаршем и сыром готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
На сайте нашла recipeon.ru/zakuski/chebureki/chebureki-s-kartofelem-i-syrom просто ли приготовить?
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)