Новые рецепты
Чебуреки
Крымские чебуреки чир-чир
Многие пробовали чебуреки, отдыхая на побережье Черного моря.Признайтесь) И наверняка, потом надолго запомнили этот неповторимый, своеобразный вкус.нежная и ароматная начинка, немного...
Чебуреки
Чебуреки классические
Приготовить классические чебуреки совсем несложно, особенно, если у вас есть пошаговый фоторецепт. Готовятся чебуреки быстро, в приготовлении нет ничего сложного, давайте поскорее...
Рецепт входит в подборку: простой рецепт чебуреков, закуска из лука.
- Время: 35 мин
- Порций: 12
- Калорий: 256 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Ингредиенты:
- мука
- баранина
- лук-шалот
- зира
- масло растительное
Как приготовить
-
В небольшое количество кипящей воды добавляем щепотку соли и 3 столовые ложки муки. Размешиваем, чтобы получилось своеобразное тесто. Выкладываем в миску и даем остыть
-
2. Баранину нарезаем и измельчаем в фарш в кухонном процессоре
-
3. Лук чистим и мелко нарезаем. Выкладываем в миску, солим и разминаем, чтобы лук дал сок. Фарш выкладываем к луку, добавляем соль, черный перец и пол стакана воды. По желанию, можно добавить зиру. Перемешиваем. Фарш должен быть чуть-чуть жидковат
-
4. В остывшее тесто добавляем немного воды и муки. Замешиваем эластичное тесто
-
5. В сковородку наливаем больше количество растительного масла, так как чебуреки жарятся во фритюре
-
6. Тесто раскатываем от середины. В качестве трафарета можно использовать любую тарелку, подходящую по размеру
-
7. На одну половинку выкладываем фарш, разравниваем его вилкой, края оставляем
-
8. Закрываем чебурек, слепляем края и, чтобы лучше закрепить, продавливаем вилкой
-
9. Выкладываем чебурек в разогретое масло и жарим с двух сторон до готовности
-
10. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Чебуреки на сковороде
Настоящие сочные чебуреки как на море! А с этим рецептом чебуреков на сковороде вы сможете их легко и дома приготовить. Смотрим и запоминаем!...
Рецепт приготовления чебуреков по-грузински
Отличаются они тем, что в мясную начинку добавляется отварной рис. Это немного меняет вкус чебуреков, но он остается превосходным....
Чебуреки с картошкой
Хрустящие, жареные во фритюре чебуреки с картофельной начинкой. Их можно позволить себе и во время поста, и просто так полакомиться с семьей....
Рецепт чебуреков на дрожжах
Чебуреки из этого дрожжевого теста получаются мягкие и воздушные!...
Чебуреки с колбасой
Чебуреки с колбасой - это очень просто, но крайне аппетитно. Готовлю такие чебуреки из тесты для пиццы со вкусной колбасой или ветчиной и сыром....
Простой рецепт хинкали и чебуреки
Два в одном: хинкали и чебуреки готовим из одного теста с одной и той же начинкой. Чтобы тесто для хинкали и чебуреков получилось правильным, вам нужны очень сильные руки или профессиональный...
Чебуреки Крымские
Для теста: Мука — около 3 стак.Вода или минералка — 1 стак.Растительное масло — 3 ст.л.Соль — 0,5 ч. ложки Начинка: Мясо — около 0,5 кгЛук — 2 головкиЧеснок — 2 зубчикаПерцы молотые...
Как приготовить чебуреки домашние
мука 4 стак. • растительное масло 8 ст.л. • соль 2 щепотки • сахар 1 ч.л. • вода 1+ 1/4 стак. • водка 1 ч.л. • свинина 300 г • говядина 300 г • молоко или мясной бульон 0,5-1 стак....
Чебуреки на пиве
Обязательно попробуйте приготовить чебуреки на пиве, вы не пожалеете. Тесто получится хрустящим, воздушным и очень нежным. Сюда идеально подойдет мясная начинка, хотя по желанию можно...
Рецепт чебуреков сочных пошагово
Как должен выглядеть настоящий чебурек? По поводу теста могут быть споры, но начинка нравится всем одна. Она должна быть сочной, чтобы при укусе ароматный сок вытекал. В общем такая,...
Отзывы
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Старый добрый рецепт.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже чебуреки получается здорово!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Дударчук, рецептам.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала чебуреки.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Потрясающий рецепт чебуреков!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
А мы так готовим крымские чебуреки чир-чир.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик чебуреков
Спасибо за рецепт чебуреков.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Сейчас буду готовить чебуреки по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
АААААА как вкусно глядя на чебуреки слюнки потекли ручьем!!:D
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Отлично, чебуреки — супер, понравилось всем!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт чебуреков.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!