Новые рецепты
Чебуреки
Домашние чебуреки с сочной мясной начинкой
Для теста: мука 450 гмолоко жирное 175-275 млводка 75 гсоль 5 г Для начинки: мясной фарш 450 глук репчатый 100 гкефир холодный 80 млперец черный молотыйсоль...
Чебуреки
Янтыки с мясом — татарские чебуреки
Мука пшеничная 400 г • Вода 150 мл • Яйца куриные 1 шт. • Водка 1 ст.л. • Мясо курицы 400 г • Луковица 1 шт....
Наши бабушки и мамы частенько готовили такие чебуреки самостоятельно, но сегодня можно без проблем купить полуфабрикаты. Отдам дань традициям и расскажу, как приготовить чебуреки домашние с мясом.
Повод приготовления: На природу, На полдник.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт чебуреков, закуска из лука, закуска из яиц, домашние рецепты, домашние закуски.
- Время: 45 мин
- Порций: 14
- Калорий: 211 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Чебуреки готовят из мяса (курица, свинина, говядина и прочие виды), а также с начинками из овощей и сыра. Однако традиционный вариант - это чебуреки с мясом. Снаружи чебуреки будут с хрустящей корочкой, а вот внутри вас ждет нежная и сочная начинка. К столу их принято подавать горячими, можно с соусом, сметаной или с зеленью.
Ингредиенты:
- Молоко — 100 мл
- Яйца — 3 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Водка — 2 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Мука — 3 стак.
- Говяжий фарш — 450 г
- Лук — 1 шт.
- Соль, специи — По вкусу (черный молотый перец, кориандр, тмин)
- Вода — 50 мл
Как приготовить
-
В миску выложите говяжий фарш, измельчите лук и добавьте его к фаршу, добавьте все специи и соль по вкусу, влейте воду и хорошенько все перемешайте.
-
2. В хлебопечку (можете замешивать вручную) влейте молоко, растительное масло, вбейте куриные яйца.
-
3. Влейте подсолнечное масло и водку, добавьте соль и перемешайте.
-
4. Просейте пшеничную муку, добавьте ее в чашу к жидким составляющим.
-
5. Смешайте все ингредиенты и сделайте замес, переложите тесто на стол.
-
6. Разделите тесто на 14 равных частей, затем каждую раскатайте в тонкий пласт.
-
7. На каждую заготовку из теста выложите по 2 чайные ложки мясной начинки, заверните тесто на начинку и немного прижмите.
-
8. Специальным ножом или обычным обрежьте края, проделайте то же самое с остальными частями теста.
-
9. Разогрейте сковороду с растительным маслом, затем выложите чебуреки и обжаривайте с каждой стороны до румяной корочки на минимальном огне.
-
10. Подавайте чебуреки сразу после приготовления, пока они еще горячие. Приятного аппетита!
Видео
Похожие рецепты
Домашние чебуреки с мясом
Мука - 540 г • Молоко - 350 мл • Соль для теста - 1,5 ст.л. • Сахар - 1 ст.л. • Дрожжи живые - 25 г • Грудинка свиная - 700 г • Лук репчатый - 2 шт. • Чеснок - 2 зубца • Соль для фарша...
Рецепт приготовления вкусных чебуреков с мясом
Если вы при упоминании о чебуреках кривите нос, вероятно, мы о разном лакомстве говорим, потому что от домашних чебуреков оторваться нереально! Рассказываю, как приготовить вкусные...
Чебуреки из кабачков
Чебуреки из кабачков - вкусная и сытная закуска, внешне напоминающая привычные нам кабачки, но по вкусу совсем другая: ароматная, нежная и сочная. В общем, блюдо получается что надо,...
Рецепт домашних чебуреков
Тесто: 250 мл минералки с газом1 ч.л. соли2 ч.л. сахара1 яйцо4 стак. муки Начинка: фаршмного лукаострый перчик....
Чебуреки домашние
мука 4 стак. • растительное масло 8 ст.л. • соль 2 щепотки • сахар 1 ч.л. • вода 1+ 1/4 стак. • водка 1 ч.л. • свинина 300 г • говядина 300 г • молоко или мясной бульон 0,5-1 стак....
Простой рецепт ленивых чебуреков
мясной фарш - 300 г • лаваш армянский - 3 листа • сыр твердый - 50 г • кинза свежая - 1 пучок • лук белый - 3 шт. • соль - 1 щепотка • перец - 1 щепотка...
Чебуреки вкусные
Потрясающе-вкусные чебуреки. Начинка - говяжий и свиной фарш, кинза, чеснок, лук и кефир....
Как приготовить чебуреки с мясом
Сразу скажу, у каждой хозяйки свой рецепт чебуреков, и его она считает самым правильным и самым вкусным. В чебуречной теме два основных направления в споре - частично заварное тесто...
Сырные чебуреки
кефир 1 стак. • сыр тертый 1 стак. • сода 0.5 ч.л. • соль 0.5 ч.л. • сахар 0.5 ч.л. • мука 2 стак. • сосиски сливочные 5 шт...
Рецепт чебуреков пошагово
мука • баранина • лук-шалот • зира • масло растительное...
Отзывы
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я чебуреки домашние с мясом готовить...
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Я с дочкой делаем чебуреки домашние с мясом. Довольно вкусно выходит :)
Красотищаа!
Nancuste1976, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех чебуреков домашних с мясом.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила чебуреки домашние с мясом, до этого просто готовила recipeon.ru/zakuski/chebureki/chebureki-domashnie.