Рецепт входит в подборку: простой рецепт чебуреков, закуска из лука, домашние рецепты, домашние закуски.
Чебуреки с мясом - это одно и самых распространенных уличных кулинарных изделий. Их запах, да и внешний вид буквально завораживают, поощряя на покупку. И даже самые заядлые противники уличного фаст-фуда с трудом удерживаются от соблазна.
К сожалению, последствия таких необдуманных перекусов часто отражаются на нашем здоровье. Уличные чебуреки нередко жарятся в одном и том же растительном масле, а это очень вредно. Мясо для них порою бывает сомнительного качества. Этого не скажешь о домашних чебуреках с мясом. Тут-то мы точно знаем, из чего приготовлен фарш и на каком масле мы жарим наши пирожки с мясом.
Приготовление чебуреков дома допускает некоторые отступления от традиции. Так вместо заварного теста можно использовать дрожжевое.
Подготовим все, что нужно.
В молоке растворим дрожжи, соль и сахар. Добавим муку и замесим дрожжевое тесто. Оставим тесто для созревания на час-два.
Фарш для чебуреков можно купить готовый, если уверены в его качестве, но лучше сделать самим. Для этого прокрутим на мясорубке свиную грудинку с луком и чесноком, добавим немного кефира, посолим и поперчим.
Когда тесто увеличится в объеме, приступим к формованию чебуреков. Делать это мы будем при помощи специальной формы. Отщипнем от теста небольшой кусочек и тонко его раскатаем.
Форму припорошим мукой и выложим на нее пласт теста.
На одну сторону выложим фарш.
Форму закроем и хорошо припечатаем. Внутри края нашего чебурека скрепятся. Излишки теста срежем и используем для дальнейшего приготовления.
Раскрываем, вынимаем готовый полуфабрикат и делаем следующий.
Жарим чебуреки в большом количестве растительного масла, которое не забываем менять.
Вот такие красивые и вкусные домашние чебуреки с мясом получились у нас. Кушаем их горячими.
Чебуреки домашние с мясом
Наши бабушки и мамы частенько готовили такие чебуреки самостоятельно, но сегодня можно без проблем купить полуфабрикаты. Отдам дань традициям и расскажу, как приготовить чебуреки домашние...
Рецепт приготовления вкусных чебуреков с мясом
Если вы при упоминании о чебуреках кривите нос, вероятно, мы о разном лакомстве говорим, потому что от домашних чебуреков оторваться нереально! Рассказываю, как приготовить вкусные...
Чебуреки из кабачков
Чебуреки из кабачков - вкусная и сытная закуска, внешне напоминающая привычные нам кабачки, но по вкусу совсем другая: ароматная, нежная и сочная. В общем, блюдо получается что надо,...
Рецепт домашних чебуреков
Тесто: 250 мл минералки с газом1 ч.л. соли2 ч.л. сахара1 яйцо4 стак. муки Начинка: фаршмного лукаострый перчик....
Чебуреки домашние
мука 4 стак. • растительное масло 8 ст.л. • соль 2 щепотки • сахар 1 ч.л. • вода 1+ 1/4 стак. • водка 1 ч.л. • свинина 300 г • говядина 300 г • молоко или мясной бульон 0,5-1 стак....
Простой рецепт ленивых чебуреков
мясной фарш - 300 г • лаваш армянский - 3 листа • сыр твердый - 50 г • кинза свежая - 1 пучок • лук белый - 3 шт. • соль - 1 щепотка • перец - 1 щепотка...
Чебуреки вкусные
Потрясающе-вкусные чебуреки. Начинка - говяжий и свиной фарш, кинза, чеснок, лук и кефир....
Как приготовить чебуреки с мясом
Сразу скажу, у каждой хозяйки свой рецепт чебуреков, и его она считает самым правильным и самым вкусным. В чебуречной теме два основных направления в споре - частично заварное тесто...
Сырные чебуреки
кефир 1 стак. • сыр тертый 1 стак. • сода 0.5 ч.л. • соль 0.5 ч.л. • сахар 0.5 ч.л. • мука 2 стак. • сосиски сливочные 5 шт...
Рецепт чебуреков пошагово
мука • баранина • лук-шалот • зира • масло растительное...
Отзывы
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Это не домашние чебуреки с мясом, это просто бомба!!!
Я готовила домашние чебуреки с мясом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне домашние чебуреки с мясом даже гости заказывают!!
Не умею готовить в принципе вообще, а домашние чебуреки с мясом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
домашние чебуреки с мясом съели за один присест!
Очень очень вкусно получилось!!!
Есть рецепт чебуреков домашних с мясом, девочки уже готовили.
Жмуйдина, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Какой интересный рецепт домашних чебуреков с мясом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Домашние чебуреки с мясом прелесть, спасибо за рецепт
Жмуйдина, это просто волшебный рецепт домашних чебуреков с мясом!
спасибо!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать домашние чебуреки с мясом строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо!!!
домашние чебуреки с мясом СУПЕР!!!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Жмуйдина, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Попробовала приготовить домашние чебуреки с мясом.
Супер!!!
Спасибо Жмуйдина!
Вы профи!
Кому посчастливилось отведать домашние чебуреки с мясом — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт домашних чебуреков с мясом меня выручил!
Спасибо большое за рецепт домашних чебуреков с мясом, Жмуйдина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!