Как приготовить фарш на чебуреки, сочный и вкусный? Для этого вам нужно знать несколько нехитрых секретов. Каких? Я вам расскажу в этом рецепте, которым со мной поделился один повар в Крыму.
Повод приготовления: На обед, На ужин.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт чебуреков, рецепты на ужин, закуска из лука, вкусные рецепты, вкусные закуски, рецепты кавказской кухни.
Чебуреки традиционно готовят с мясной начинкой, но есть некоторые рецепты, когда в середину добавляют сыр с зеленью или мясо. Я предлагаю традиционный фарш на чебуреки, сочный и вкусный, который получается восхитительным. Именно лук придает ему эти качества. Это небольшой секрет приготовления сочного фарша.
Я всегда готовлю чебуреки в домашних условиях, но фарш иногда не получается таким сочным, как по этому рецепту. Мне больше всего нравится начинка из говядины или баранины, но тут все дело во вкусовых предпочтениях.
2. Если хотите получить сочный фарш, нужно измельчить мелко лук, чтобы он пустил сок. Именно луковый сок делает фарш сочным и ароматным. Лук следует натереть на мелкой терке или измельчить его блендером.
3. Добавляем лук в фарш, солим и приправляем по вкусу. Теперь его нужно хорошо вымесить.
4. Можно добавить немного воды, чтобы сделать фарш еще сочнее. Я еще пропускаю фарш с луком через мясорубку, тогда он получается идеальным для начинки.
Чебуреки с грибами
Вода 500 мл • Пшеничная мука 700 г • Соль по вкусу • Растительное масло 1 стак. • Перец черный молотый по вкусу • Свежие грибы 300 г • Лук репчатый 200 г...
Рецепт приготовления чебуреков крымских
Для теста: Мука — около 3 стак.Вода или минералка — 1 стак.Растительное масло — 3 ст.л.Соль — 0,5 ч. ложки Начинка: Мясо — около 0,5 кгЛук — 2 головкиЧеснок — 2 зубчикаПерцы молотые...
Чебуреки с тыквой
Вкусные, с хрустящей корочкой и полезной тыквой чебуреки к вашему столу. На конкурс Волшебное лукошко...
Рецепт постных чебуреков
Мука пшеничная - 180 г • Вода - 50 мл • Масло подсолнечное - 65 мл • Соль - 0,5 ч.л. • Тыква - 130 г • Лук репчатый - 80 г • Петрушка - 3 веточки • Укроп - 3 веточки • Перец чёрный...
Чебуреки вкусные
Потрясающе-вкусные чебуреки. Начинка - говяжий и свиной фарш, кинза, чеснок, лук и кефир....
Простой рецепт чебуреков на воде
Вкуснейшие чебуреки с обалденным запахом! Вкусные чебуреки на воде....
Сырные чебуреки
кефир 1 стак. • сыр тертый 1 стак. • сода 0.5 ч.л. • соль 0.5 ч.л. • сахар 0.5 ч.л. • мука 2 стак. • сосиски сливочные 5 шт...
Как приготовить чебурек сочный
У вас дома, наверное, тоже. Любят чебуреки? Он сочен, он смачен и ароматен! Он поджарист и хрустящ! Он истекает соком! Практически каждая хозяйка пытается как-то выкрутиться и обойти...
Мини-чебуреки
В Узбекистане самое ценное в чебуреке называют шурпой: это тот самый бульон, который сочится и брызжет из надкусанного теста...
Рецепт чебуреков пошагово
мука • баранина • лук-шалот • зира • масло растительное...
Отзывы
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Чудненький рецепт)))
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт фарша на чебуреки, сочный и вкусный.
Спасибо большое, за рецепт recipeon.ru/zakuski/chebureki/cheburek-sochny! Обязательно приготовлю.
Longidin, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Приготовила.
Едим.
Но от фарша на чебуреки, сочный и вкусный я ожидала бО'льшего!!!