Новые рецепты
Чебуреки
Чебуреки классические
Приготовить классические чебуреки совсем несложно, особенно, если у вас есть пошаговый фоторецепт. Готовятся чебуреки быстро, в приготовлении нет ничего сложного, давайте поскорее...
Чебуреки
Чебуреки из кабачков
Чебуреки из кабачков - вкусная и сытная закуска, внешне напоминающая привычные нам кабачки, но по вкусу совсем другая: ароматная, нежная и сочная. В общем, блюдо получается что надо,...
Узбекские чебуреки занимают особое место в узбекской кухне и обладают отменным вкусом. Они готовятся с разными начинками, но самое главное в этом блюде это правильно приготовленное тонкое тесто.
Повод приготовления: На скорую руку.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт чебуреков, закуска из яиц, рецепты на скорую руку, рецепты узбекской кухни.
- Время: 70 мин
- Порций: 10
- Калорий: 218 ккал
- Кухня: Узбекская
- Рецепт: Простой
Итак сегодня поделюсь рецептом, как приготовить отличное тесто на чебуреки узбекские. Готовятся чебуреки из очень тонкого и эластичного теста, которое не рвется. Рецепт приготовления и набор продуктов простой: мука, вода, яйцо и щепотка соли, а также секретный ингредиент водка. Можно ее не добавлять, но как раз она придает волшебный хруст чебурекам.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 500 г
- Вода — 1 стак.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Водка — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Вскипятите 1 стакан воды, разбавьте в ней соль и разведите масло (за счет добавления масла готовые узбекские чебуреки получатся пузырчатыми).2 Сразу заварите в подготовленной смеси половину стакана муки, старайтесь размешивать комки. Потом остудите массу. За счет заваривания части муки тесто сделается пластичным и мягким.
-
Добавьте в тесто ложку водки (можете не добавлять алкоголь) и куриное яйцо, размешайте (благодаря яйцу увеличится пузырчатость теста и его прозрачность, однако его мягкость и пластичность несколько снизится).4 Постепенно вводя оставшуюся муку, вымесите тесто. Одно не должно приставать к вашим ладоням, в противном случае подсыпьте еще чуть-чуть муки. Дайте ему настояться хотя бы час, во время выстойки один раз обомните тесто.
Видео
Похожие рецепты
Чебуреки с грибами
Вода 500 мл • Пшеничная мука 700 г • Соль по вкусу • Растительное масло 1 стак. • Перец черный молотый по вкусу • Свежие грибы 300 г • Лук репчатый 200 г...
Рецепт приготовления чебуреков с зеленью
Вкусные чебуреки с сочной начинкой из зелени разнообразят дни поста и не только. Прекрасное дополнение к шашлыку и другим блюдам из мяса....
Домашние чебуреки
Тесто: 250 мл минералки с газом1 ч.л. соли2 ч.л. сахара1 яйцо4 стак. муки Начинка: фаршмного лукаострый перчик....
Рецепт чебуреков с тыквой
Вкусные, с хрустящей корочкой и полезной тыквой чебуреки к вашему столу. На конкурс Волшебное лукошко...
Ленивые чебуреки
мясной фарш - 300 г • лаваш армянский - 3 листа • сыр твердый - 50 г • кинза свежая - 1 пучок • лук белый - 3 шт. • соль - 1 щепотка • перец - 1 щепотка...
Простой рецепт чебуреков вкусных
Потрясающе-вкусные чебуреки. Начинка - говяжий и свиной фарш, кинза, чеснок, лук и кефир....
Чебуреки на воде
Вкуснейшие чебуреки с обалденным запахом! Вкусные чебуреки на воде....
Как приготовить сырные чебуреки
кефир 1 стак. • сыр тертый 1 стак. • сода 0.5 ч.л. • соль 0.5 ч.л. • сахар 0.5 ч.л. • мука 2 стак. • сосиски сливочные 5 шт...
Мини-чебуреки
В Узбекистане самое ценное в чебуреке называют шурпой: это тот самый бульон, который сочится и брызжет из надкусанного теста...
Рецепт чебуреков пошагово
мука • баранина • лук-шалот • зира • масло растительное...
Отзывы
Приготовила тесто на чебуреки узбекские-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Люся, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех теста на чебуреки узбекские.
Опачки!
Теперь братик обрадуется тесту на чебуреки узбекские!
В восторге от чебуреков с зеленью recipeon.ru/zakuski/chebureki/chebureki-s-zelenyu, очень вкусно и просто!
Я тоже делала тесто на чебуреки узбекские.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю тесто на чебуреки узбекские.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Спасибо за шедевры!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Люся, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Старый добрый рецепт.
Люся, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт теста на чебуреки узбекские.
Люся, я всегда доверяю твоим рецептам!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Тесто на чебуреки узбекские очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Я тесто на чебуреки узбекские ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.