Новые рецепты
Роллы
Японские роллы с лососем, авокадо и огурцом
Именно такое сочетание продуктов является классикой жанра. Плоды авокадо, которые используются для приготовления этого вида роллов, внесены в Книгу рекордов Гиннеса, как один из самых...
Роллы
Роллы из тунца, перца, авокадо и огурца
рис круглозерный — 100 г • сушеные водоросли нори • авокадо — 1 шт. • огурец — 1 шт. • перец болгарский — 1 шт. • тунец — 60 г • уксус рисовый — 15 мл • сахар — 25 г • васаби • имбирь...
Потребуется специальное оборудование: Кастрюля для пасты, Нож керамический, Нож керамический. Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты.
Рецепт входит в подборку: простой рецепт роллов, закуски из рыбы, закуска из авокадо, рецепты японской кухни.
- Время: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 698 ккал
- Кухня: Японская
- Рецепт: Простой
При варке риса можно добавить листик комбу.
Ингредиенты:
- Круглый рис 200 г
- Рисовый уксус 4 столовые ложки
- Сахар 2 столовые ложки
- Соль 1 ч.л.
- Авокадо 1/2 шт.
- Слабосоленая семга 100 г
- Сухие водоросли нори 2 шт.
- Васаби по вкусу
- Соевый соус по вкусу
- Маринованный имбирь по вкусу
- Вода 2,5 стак.
Как приготовить
-
Сначала необходимо приготовить рис для суши:
-
Рис промыть в холодной воде, пока вода не станет прозрачной (минимум 10 раз слить воду).
-
Оставить его в воде на 1 час.
-
Переложить рис в кастрюлю, залить холодной водой (1,5 стакана) и накрыть крышкой. Поставить кастрюлю на средний огонь, после того как вода закипит, убавить огонь и варить рис под крышкой еще 10-15 минут. Важно все это время крышку не поднимать, и рис не перемешивать он должен стать липким.
-
После того, как рис сварился, оставить на 15 минут.
-
Когда рис остынет, приготовить заправку, смешав 3 столовые ложки рисового уксуса, сахар и соль.
-
Аккуратно деревянной лопаткой вмешать заправку в рис.
-
Рыбу и авокадо порезать полосками.
-
Лист нори положить блестящей стороной вниз на бамбуковую циновку (коврик), чтобы край водорослей совпадал с краем циновки.
-
В глубокой миске смешать 1 стакан воды и 1 столовую ложку уксуса, для того чтобы смачивать руки водой.
-
На лист нори тонким слоем выкладываем рис, оставляя 2-3 см от дальнего края незаполненными. Этот край смазываем тонким слоем васаби
-
Выкладываем начинку полосками.
-
Поднимаем край коврика и начинаем аккуратно сворачивать, оставленный край нори с васаби как бы склеивают ролл.
-
С помощью коврика, можно сформировать ролл, придав ему круглую, квадратную или треугольную форму.
-
Получившуюся колбаску режем очень острым ножом на 4-6 частей (в зависимости от размера листа нори).
-
Подавать с васаби, соевым соусом и имбирем.
Похожие рецепты
Роллы с авокадо и гранатовым соусом
Лосось (филе) 300 г • Авокадо 2 шт. • Сок гранатовый 3 ст.л. • Масло оливковое 1 ст.л. • Мед цветочный 1 ст.л. • Соль • Перец (белый)...
Рецепт приготовления запеченного ролла с крабом и авокадо
Рис для суши 160 г • Консервированные крабы 50 г • Авокадо 40 г • Сыр филадельфия 30 г • Паприка 5 г • Сухие водоросли нори 1 шт. • Японский майонез Kewpie 20 г • Васаби паста 5 г •...
Овощные роллы с огурцом и авокадо
Для начинки: Морковь – 1 шт.Помидор - 1 шт.Редис – горстьДругие овощи – по вкусуЧеснок – 1-2 зубчикаИмбирь – по вкусу...
Рецепт роллов с авокадо и сливочным сыром
Пришла с работы поздно и жутко голодная, а через час уже обнимала вот такую тарелочку:) Роллы с авокадо, сливочным сыром и рыбой сама лично готовила впервые, обычно это делает сын,...
Роллы по-русски с красной рыбой
Классический вкус в оригинальном исполнении!...
Простой рецепт яичного ролла с авокадо и зеленью
Яйцо куриное 4 шт. • Зелень 1 пучок • Молоко 3 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Топленое масло по вкусу • Мягкий сыр 100 г • Авокадо 1 шт. • Вода 2 столовые...
Роллы с авокадо Авокадо маки
Готовим роллы с авокадо в домашних условиях. Если вы любите авокадо и суши, то Авокадо маки просто созданы для вас, а еще, этот рецепт идеальный кандидат для того, чтобы научится готовить...
Как приготовить роллы с рыбой
Если вы относите себя к любителям азиатской кухни, тогда предлагаю вам очень доступный и понятный вариант, как приготовить роллы с рыбой в домашних условиях....
Суши роллы
Рецепт для роллов - суши, которые можно начинить любыми ингредиентами. Попробуйте роллы с копченым лососем, крабовым мясом, тунцом - этот список можно долго продолжать! Можно сделать...
Рецепт роллов пошагово
Отличное и простое блюдо для любителей японской кухни. В ссылке в конце рецепта есть инструкции для приготовления риса для суши....
Отзывы
Souno спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Красотищаа!
Спасибо за информацию!
Роллы с рыбой и авокадо - очень вкусно, продукты сочетаемые
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Сегодня приготовила роллы с рыбой и авокадо,очень вкусно!
souno ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Здравствуйте все! Только что я приготовила суши роллы. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Роллы с рыбой и авокадо вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
У меня роллы с рыбой и авокадо прямо как на картинке!
получилось шикарно, souno спасибо за рецептик!!!
Souno, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.