Ролл кунсей батакан

Рецепт ролла кунсей батакан

Фотография ролла кунсей батакан

Аналогично филадельфии предлагаю по ходу дела приготовить ролл в беконе:) правда, в вариации без зеленого лука, надеюсь меня простят за это!:) А также за то, что первые этапы и фото я скопировала из своего рецепта Филадельфии ;)

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт роллов,  закуски из сыра,  закуска из огурцов,  закуски из рыбы,   рецепты японской кухни.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 473 ккал
  • Кухня: Японская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • Бекон (сырокопченый) 100 г
  • Лосось копченый 100 г
  • Альметте сыр 150 г
  • Водоросли нори (большие листы) 3 шт.
  • Огурцы 100 г
  • Рис круглозерный 250 г
  • Уксус рисовый 50 мл

Как приготовить

  1. Промыть стакан риса (250-300г) и залить водой комнатной температуры на 30мин Затем слить воду, поставить рис на огонь и залить холодной водой в соотношении 1:1+1/4 (в даннос случае на 250г риса - 310мл воды). Когда сквозь воду пойдут крупные пузыри, убавить огонь до минимального, накрыть посуду крышкой и варить 13мин Важно, чтобы крышка плотно прилегала к посуде, а также не подглядывать за рисом до конца варки. У японцев есть поговорка о том, что даже плач голодного ребенка не заставит мать поднять крышку кастрюли, где варится рис:)

  2. Когда рис сварился, равномерно выкладываем его на плоские тарелки (мне понадобились 2шт. диаметром 20-25см) и остужаем: быстро машем чем-то вроде журнала. Когда рис остыл, добавляем 3-4 столовые ложки рисового уксуса (в моем случае по 1-2 столовые ложки на каждую большую тарелку). Лично я заменяю рисовый уксус из магазина самодельным, смешивая 3 столовые ложки столового уксуса, 3 столовые ложки сахара и 3 чайные ложки соли. Когда добавили рисовый уксус в рис, берем деревянную или силиконовую лопатку и режущими движениями осторожно перемешиваем рис.

    ролл кунсей батакан
  3. На этом этапе вам понадобится мисочка с прохладной водой, иначе можно не справиться с очень липким рисом. Отрезаем половинку от большого листа нори и кладем его на циновку, обернутую пищевой пленкой (чтобы рис не прилипал). Сверху по всей поверхности водоросли выкладываем рис, затем делаем так, чтобы рис оказался снизу: накрываем рис свободной половиной циновки и переворачиваем.

    ролл кунсей батакан
  4. Режем начинку: огурец и копченый лосось брусочками (граммаж написала примерно, т. к., право, не знаю, сколько это:.

    ролл кунсей батакан
  5. На середину водоросли выкладываем огурец, рыбу и творожный сыр Альметте (в синей упаковке, без вкусовых добавок). Можно, конечно, положить Филадельфию, но на мой взгляд Альметте по вкусу ничуть не уступает, а цена в разы ниже (60р. за 150г).

    ролл кунсей батакан
  6. Осторожно сворачиваем наш ролл, придерживая за края и помогая циновкой. Оборачиваем сверху пластами бекона и разрезаем на 6 частей. Готово!:)

    ролл кунсей батакан

Отзывы

3.7 / 5
melyukh_92
melyukh_92

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

yoticeyh1980
yoticeyh1980

Екатерина здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без ролла кунсей батакан я не знаю)

lyuda90
lyuda90

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела ролл кунсей батакан, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

vetrova_81
vetrova_81

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик ролла кунсей батакан!

Лихтинен Ксюша
Лихтинен Ксюша

Этот рецепт чем-то похож на шримпа-ролла. Я правильно поняла?

Мая Баталина
Мая Баталина

Рецепт отличный!
делаю ролл кунсей батакан регулярно.

Низиенко Ириша
Низиенко Ириша

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Екатерина за прекрасный рецепт!

vika
vika

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт ролла кунсей батакан!

Семенченко Анюша
Семенченко Анюша

Давненько мы с подругой пробовали приготовить ролл кунсей батакан на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что ролл кунсей батакан — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила ролл кунсей батакан.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Лиознова Лизавета
Лиознова Лизавета

Екатерина, сделала сегодня ролл кунсей батакан.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Вагина София
Вагина София

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант ролла кунсей батакан

tomara
tomara

Прикольно, но сложновато для меня(

itherin1998
itherin1998

Столько нового узнала про ролл кунсей батакан!
Спасибо!!

bobkova_81
bobkova_81

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт ролла кунсей батакан!

unoro
unoro

Спасибо, Екатерина, за помощь!
Мой муж очень любит ролл кунсей батакан.

Похожие рецепты

Овощной ролл с манго

Овощной ролл с манго

Рис 400 г • Сладкий перец 1 шт. • Сухие водоросли нори 5 шт. • Огурцы 2 шт. • Авокадо 1 шт. • Манго 1 шт. • Рисовый уксус по вкусу • Салат айсберг по вкусу...

Калифорния ролл

Рецепт приготовления калифорнии ролл

Роллы Калифорния популярны во всем мире. Отличный способ научиться делать суши самим дома. Смотрите этот рецепт на видео!...

Обжаренный ролл

Обжаренный ролл

рис • перец болгарский • семга слабосоленая • сахар • сушеные водоросли нори • огурец • лук-шалот • имбирь • уксус рисовый • перец чили • соус соевый • масло растительное • мука • масло...

Ролл с огурцом

Рецепт ролла с огурцом

Оригинальная летняя закуска для фуршета или праздника, звезда которой - это огурец. Расскажу вам о том, как приготовить ролл с огурцом. Для начинки можно использовать сыр, овощи, зелень,...

Ролл Гусеница

Ролл Гусеница

Ролл рисом наружу с авокадо, лососем и креветками...

Овощной ролл

Простой рецепт овощного ролла

лаваш 3 шт. • баклажаны (небольшого размера) 2 шт. • перец болгарский 1 шт. • помидоры 2 шт. • чеснок (дольки) 4 шт. • яйца куриные (варёное) 2 шт. • сыр 50 г • зелень 1 по вкусу •...

Постный ролл

Постный ролл

тортилья 1 шт. • помидоры 2-3 кружочка • салат 1-2 листика • кетчуп • картофель 1-2 шт. • кукуруза (или любые бобовые) 1 горсть • мука • сухари панировочные • масло растительное (для...

Спринг-ролл

Как приготовить спринга-ролла

Рецепт приготовления рулетов с мясом и овощами. Тайская кухня....

Шримп-ролл

Шримп-ролл

Шримп-ролл - эта эдакий вариант шаурмы для девочек. Для приготовления этого фаст-фуда вам понадобятся креветки в панко (в японской панировочной крошке). Их можно пожарить во фритюре...

Ясай ролл

Рецепт ясая ролл пошагово

Этот витаминный овощной ролл станет прекрасным дополнением летнего ужина. Слайсы свежей моркови, краснокачанной капусты, редиса дайкон и сладкого перца вместе с салатом романо заворачивают...