Роллы с цукини и рикоттой

Рецепт роллов с цукини и рикоттой

Фотография роллов с цукини и рикоттой

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 229 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Эти рулеты отлично подойдут в качестве закуски перед основным блюдом.


Ингредиенты:

  • Цукини 3 шт.
  • Кедровые орехи 50 г
  • Сыр рикотта 250 г
  • Лимонный сок по вкусу
  • Оливковое масло по вкусу
  • Листья базилика по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. Нарежьте цукини вдоль при помощи овощечистки. Отберите из получившихся лент примерно 40 самых красивых.

  2. Разложите их на смазанном маслом подносе, сбрызните оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Оставьте мариноваться на 20 минут.

  3. Обжарьте кедровые орешки на раскаленной сковороде до золотистого цвета.

  4. Смешайте рикотту с лимонным соком и оливковым маслом, приправьте по вкусу. Добавьте рубленный базилик и обжаренные орехи.

  5. Положите чайную ложку этой смеси на один конец ленты и сверните в рулет поддевая цукини ножом. Проделайте то же самое с остальными лентами, пока не закончиться начинка.

  6. Разложите рулетики вертикально на тарелке, посыпьте перцем, слегка сбрызните оливковым маслом.

Отзывы

4.4 / 5
Баринок Алеся
Баринок Алеся

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела роллы с цукини и рикоттой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

terofall
terofall

Stasy, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Черникина Ариша
Черникина Ариша

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Фили Катя
Фили Катя

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Оля Миняйло
Оля Миняйло

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

akinava1980
akinava1980

Привет!
Я не ем роллы с цукини и рикоттой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Боева Оля
Боева Оля

Для разнообразия часто готовлю http://recipeon.ru/zakuski/rolly/kartofelnye-rolly, получается вкусно и быстро.

asya
asya

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

yarastucu
yarastucu

Спасибо Stasy…)
роллы с цукини и рикоттой только начала готовить:)

vikonskaya_77
vikonskaya_77

Первый раз делала роллы с цукини и рикоттой.
получилось то, что нужно!

pounde
pounde

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

ericho
ericho

Спасибо за рецептик роллов с цукини и рикоттой!!!
Муж был в восторге.
роллов с цукини и рикоттой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

alager
alager

Спасибо, Stasy, очень вкусно!

svetlana
svetlana

Спасибо за рецепт роллов с цукини и рикоттой.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

eshumpusi
eshumpusi

Пасиба))
по рецепту делаю))

teryokhina_75
teryokhina_75

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Алсу Ложченко
Алсу Ложченко

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

chudnovets_86
chudnovets_86

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

anastasiya87
anastasiya87

Просто замечательно…

tomonda2000
tomonda2000

Сделала роллы с цукини и рикоттой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

Похожие рецепты

Роллы с сюрпризом

Роллы с сюрпризом

Всем поклонникам азиатской кухню хочу предложить сделать роллы в домашних условиях. Да не простые, а невероятно оригинальные! Хотите удивить близких и гостей? Тогда непременно повторите...

Роллы Калифорния

Рецепт приготовления роллов калифорния

водоросли красные (Нори) 1 шт. • рис (для суши) 100 г • майонез (корейский) 10 г • авокадо 15 г • огурец (для суши) 15 г • краб 25 г • икра (тобико) 40 г • васаби 8 г • имбирь (маринованный)...

Роллы с горбушей

Роллы с горбушей

Из горбуши получаются очень вкусные суши, поэтому предлагаю вам рецепт приготовления роллов из горбуши....

Вафельные роллы

Рецепт вафельных роллов

филе рыбы 400 г • лук 1 шт. • морковь 1 шт. • вафельные коржи 4 шт. • масло растительное 1 по вкусу • соль 1 по вкусу • молоко коровье 100 мл • приправы 1 по вкусу • яичный белок 1...

Роллы из блинов

Роллы из блинов

Молоко 500 мл • Мука 1 стак. • яйцо 5 шт. • Сахар 4 ст.л. • Растительное масло 1 ст.л. • Соль 0 ч.л. • Сливочный сыр 400 г • Красная рыба слабосоленая 200 г • Копченая сырная косичка...

Роллы по-тайски

Простой рецепт роллов по-тайски

китайский салат - 100 г • мякоть курицы- 250-300 г • масло для жарки • рисовая бумага • чеснок - 4 зубчика • морковь - 1 шт. • креветки- 15 шт. • шампиньонов - 6 шт. • 70 мл соевого...

Роллы с огурцом

Роллы с огурцом

Хосомаки - это роллы и суши с одной начинкой. Если вы готовите роллы первый раз, то это отличный вариант для освоения процесса....

Жареные роллы

Как приготовить жареные роллы

Жареные роллы или же темпура маки - традиционое японское блюдо впервые попробовали пожарить в Америке. Рецепт порадует вас своей простотой, а вкус жареных роллов надолго запомнится...

Роллы простые

Роллы простые

Легкий рецепт для приготовления роллов в домашних условиях...

Роллы

Рецепт роллов пошагово

Отличное и простое блюдо для любителей японской кухни. В ссылке в конце рецепта есть инструкции для приготовления риса для суши....