Говяжий рулетик с баклажаном и сыром

Рецепт говяжьего рулетика с баклажаном и сыром

Фотография говяжьего рулетика с баклажаном и сыром

Вариант очень вкусной мясной закуски. Рижский бальзам в маринаде играет главную роль, он придает мясу неповторимый вкус и аромат! Все достаточно просто! Угощайтесь!

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт рулетов,  закуски из сыра,  закуски из баклажанов.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 134 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • говядина - 500 шт.
  • баклажан - 1 шт.
  • сыр твердый - 100 г
  • соевый соус - 4 ст.л.
  • бальзам - 2 ст.л.
  • лимонный сок - 2 веточки
  • соль - 1 щепотка

Как приготовить

  1. Отбиваем кусочек говядины с 2-х сторон.

  2. Для маринада смешиваем в контейнере бальзам, соевый соус и лимонный сок.

    говяжий рулетик с баклажаном и сыром
  3. Укладываем мясо в маринад. Закрываем крышкой, оставляем на ночь в холодильнике.

    говяжий рулетик с баклажаном и сыром
  4. Баклажан моем, режем пластинами, солим, перчим, оставляем на 30 минут. Затем сливаем жидкость.

    говяжий рулетик с баклажаном и сыром
  5. Замаринованный кусочек говядины укладываем на смазанную каплей оливкового масла фольгу, свсерху размещаем порезанный кубиком баклажан и тертый сыр.

    говяжий рулетик с баклажаном и сыром
  6. Скрепляем мясо зубочистками.

    говяжий рулетик с баклажаном и сыром
  7. Заматываем в фольгу. Выпекаем 30 минут при 200 градусах.

    говяжий рулетик с баклажаном и сыром
  8. Даем рулету остыть не вынимая из фольги. Затем сервируем его на блюдо. Угощайтесь!

    говяжий рулетик с баклажаном и сыром

Отзывы

3.6 / 5
shulman_99
shulman_99

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

diana93
diana93

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

anna
anna

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

ressur
ressur

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Люда Решетова
Люда Решетова

А что вы думаете о рулете?

lera95
lera95

Спасибо за рулетик и красивое оформление!

Анюша Перфилов
Анюша Перфилов

Приготовила рулет-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

varya86
varya86

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

kristina80
kristina80

Вкусна

Люда Решетова
Люда Решетова

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

lyusya
lyusya

Ксюха, отличный рецепт рулета
спасибо за идейку

Похожие рецепты

Рулетики из цукини с курицей и сыром

Рулетики из цукини с курицей и сыром

Такие рулетики получаются очень сочные, ароматные благодаря сыру и диетические за счет того, что пластинки цукини не обжариваются, а запекаются в духовке! Ну, а сочетание овощей, курицы...

Рулеты из ветчины с сыром и чесноком

Рецепт приготовления рулетов из ветчины с сыром и чесноком

Отличная закуска для праздничного стола и пикника! Как известно, закусок много не бывает, это салаты могут остаться после праздника, или горячее, а вот разного рода закуски первыми...

Говяжьи рулетики с сыром и зеленью

Говяжьи рулетики с сыром и зеленью

Несложное и аппетитное блюдо, которое точно разнообразит ваше ежедневное меню, хочу предложить на заметку. Прекрасная идея основного горячего, которая придется по душе и взрослым, и...

Рулет из лаваша с овощами и сыром

Рецепт рулета из лаваша с овощами и сыром

Очень вкусный, сочный и полезный рулет из лаваша со свежими овощами, сыром и кисло-сладким соусом. Он идеально подойдет для пикника на природе, в качестве овощной закуски под шашлык...

Нежные рулетики из семги с сыром

Нежные рулетики из семги с сыром

Для разнообразия вкуса в рулетики можно добавить мелконарезанную свежую зелень и маслины....

Мясной рулет с грибами и сыром

Простой рецепт мясного рулета с грибами и сыром

Впереди еще много праздников, поэтому предлагаю еще один рецепт приготовления интересной закуски - мясного рулета с грибами и сыром. Получается очень аппетитно, вкусно и сытно. Порадуйте...

Блинный рулетик для любимого

Блинный рулетик для любимого

молоко - 2 шт. • яйца куриные - 3 шт. • соль - 1 ч.л....

Рулетики мясные с сыром

Как приготовить рулетики мясные с сыром

8 ломтиков ветчина тонкопнарезаной • 300г сыра • 300г фарша • 2 средних луковицы • 6 зубчиков чеснока • сливки • специи • прованские травы...

Рулет из омлета с сыром

Рулет из омлета с сыром

Мне всегда сложно придумать что-нибудь на завтрак. Поэтому я наловчилась находить такие замечательные рецепты, как рецепт рулета из омлета с сыром. Попробуйте, очень вкусно!...

Закусочный рулетик

Рецепт закусочного рулетика пошагово

На сайте довольно много вариантов подобной закуски в лаваше. Предлагаю еще и свой экспромтик....