Куриный рулет с грибами

Рецепт куриного рулета с грибами

Фотография куриного рулета с грибами

Нежное куриное мясо с сочной грибной начинкой и потрясающим ароматом. Такое блюдо не задержится долго на столе, приготовьте куриный рулет с грибами и убедитесь в этом.

Способ приготовления: На плите~0~В духовке. Повод приготовления: Обед, Перекус, Ужин, Банкет.

Рецепт входит в подборку:   простой рецепт рулетов,  рецепты на ужин,  закуска из лука,  закуски из сыра,  закуски из курицы,  закуски с грибами,  закуска из шампиньонов,   рецепты русской кухни.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 798 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Ингредиенты:

  • 2 средние куриные грудки (или около 1 кг филе)
  • ~400 г свежих шампиньонов
  • 1 крупная луковица
  • 1 крупный болгарский перец (желательно красный)
  • 100 г твердого сыра
  • 2 ст.л. горчицы
  • 2 ст.л. аджики
  • 2 ст.л. хрена (не обязательно)
  • 1-1,5 ст.л. майонеза
  • 3-4 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить

  1. Куриные грудки очистить от кожи и костей, промыть и обсушить. Разрезать на 6-8 равных частей, каждую слегка отбить молотком. В небольшой емкости смешать горчицу с аджикой и хреном, размешть до однородности.

  2. Намазать куриное филе равномерным слоем соуса, натереть солью и перцем. Оставить мясо пропитываться примерно на 15-20 минут при комнатной температуре. Лук очистить, измельчить. Грибы тщательно промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками.

  3. На сковороде разогреть пару столовых ложек растительного масла и всыпать лук. Жарить его, помешивая, в течение 2-3 минут. Затем добавить шампиньоны и перемешать. Жарить их до готовности около 10 минут на среднем огне.

  4. Болгарский перец вымыть, очистить от сердцевины и порезать мякоть маленькими кусочками. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с майонезом и чесноком (очищенным и раздавленным в чеснокодавилке).

  5. Духовку разогреть до 180/200С, приготовить несколько кусков фольги (столько же, сколько и кусков мяса). На фольгу положить промаринованное мясо, намазать его сыром с майонезом, сверху выложить грибы с луком, затем кусочки сладкого перца.

  6. Свренуть из куриного мяса рулетики с грибами и плотно обернуть их фольгой. Выложить рулеты на противень и отправить его в разогретый духовой шкаф. Выпекать куриные рулетики с грибной начинкой около получаса.

  7. Спустя указанное время вынуть противень, развернуть рулетики сверху от фольги. Отправить их доготавливаться еще на 10-15 минут для зарумянивания. Вынуть противень, переложить рулеты на блюдо и прикрыть концами фольги на 10 минут.

  8. Нарезать куриный рулет с грибами на порционные кусочки и подавать в качестве горячей закуски на стол. Приятного аппетита!

Отзывы

4.6 / 5
atelo1998
atelo1998

Прекрасный рецепт!
Лучше делать рулетик строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

mina81
mina81

Рецепт просто бомба!!!!
рулетик готовить просто и не долго!

Роза Пинаева
Роза Пинаева

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

vadruts
vadruts

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

ursotofi1988
ursotofi1988

Делала куриный рулетик на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Анна Ерофеева
Анна Ерофеева

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

doroshko_81
doroshko_81

Я еще не готовила куриный рулетик. Вкуснятина необычная.

idintast2004
idintast2004

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что рулет не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту рулет, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

tedates
tedates

А я сделала рулетик, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Алена Орешенкова
Алена Орешенкова

Honton1972, спасибо.
Приготовила рулетик.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Зина Панчишина
Зина Панчишина

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на куриный рулетик, если бы не доверяла рецептам honton1972 на все 100%.

Маша Недова
Маша Недова

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Аида Тотолина
Аида Тотолина

Honton1972!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

novotutova_77
novotutova_77

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит рулет.

Похожие рецепты

Рулет из кабачка с курицей и грибами

Рулет из кабачка с курицей и грибами

кабачок 600 г • зелень по вкусу • яйца 3 шт. • сыр 100 г • мука 1 стак. • соль и перец по вкусу • фарш куриный 400 г • лук репчатый 1 шт. • шампиньоны консервированные 1 шт. • морковь...

Нежный куриный рулет с орехами

Рецепт приготовления нежного куриного рулета с орехами

курица 1,3-1,5 кг • грецкие орехи 80-100 г • желатин 30 г • чеснок 3-4 зубчика • перец черный молотый • соль...

Мясной рулет с грибами и сыром

Мясной рулет с грибами и сыром

Впереди еще много праздников, поэтому предлагаю еще один рецепт приготовления интересной закуски - мясного рулета с грибами и сыром. Получается очень аппетитно, вкусно и сытно. Порадуйте...

Куриный рулет с черносливом

Рецепт куриного рулета с черносливом

Оригинальные куриные рулетики на завтрак и на ужин Куриные рулетики очень удобное и вкусное блюдо. Из рулета с черносливом получается очень вкусный бутерброд на завтрак, оригинальное...

Рулет из лаваша с грибами

Рулет из лаваша с грибами

Такой рулет не стыдно предложить гостям в качестве закуски. Рулет из лаваша необычный, очень интересный на вкус....

Куриный рулет с чесноком

Простой рецепт куриного рулета с чесноком

Соль • Перец черный молотый • Зелень • Чеснок 2 зубчика • Куриные окорочка 1 • Куриное филе • Специи и пряности...

Куриный рулет в духовке

Куриный рулет в духовке

Курица 800 г • Яблоки 4 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Яйцо куриное 1 шт. • Хлеб белый 50 г • Джем 2 ст.л. • Горчица французская в зернах 2 ст.л. • Петрушка (зелень) 1 ст.л. • Фенхель 2...

Куриный рулет с курагой

Как приготовить куриный рулет с курагой

Рулет из куриного мяса, начиненного курагой, поистине вкусное блюдо. Вкус у рулетов сладковатый. Гарнир для блюда любой....

Куриный рулет

Куриный рулет

Девочки, хочу предложить вам любимую закуску моей семьи: "КУРИНЫЙ РУЛЕТ"...

Рулет куриный

Рецепт рулета куриного пошагово

Простой и вкусный рецепт. В разрезе на праздничном столе смотрится очень эффектно....